صفحه اصلی > یادداشت 


حالا که واردات گندم خارجی ممنوع است برای تامین گندم کیفی کارخانه‌ها چه باید کرد؟!
اختصاصی/ گندم، آرد و نان، نقش مهم و استراتژیکی را در صنعت کشاورزی و نیز نقش محوری را در ایجاد امنیت غذایی جامعه ایفا می‌کند. چند سالی است که ایران در تولید محصول استراتژیک گندم به خودکفایی رسیده است اگرچه در راستای مبحث خودکفایی، ضد و نقیض‌هایی میان کارشناسان و متخصصین این حوزه وجود دارد.
 ١١:٥١ - شنبه ٢٦ آبان ١٣٩٧ - نظرات : ٠متن کامل >>
توقف تولید آرد حجیم و نیمه‌حجیم در برخی کارخانه‌های تهران! / گندم کیفی به زودی وارد تهران می‌شود
به گزارش غلات نیوز، طبق اظهاراتی که از سوی نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم تهران به غلات نیوز منعکس شده، در چند روز اخیر کمبود آرد به دغدغه اصلی این صنف تبدیل گردیده است.
 ١١:٣٩ - سه شنبه ١٥ آبان ١٣٩٧ - نظرات : ٠متن کامل >>
خمیر خشکی که به جای نان می‌خوریم!
اختصاصی/ تخمیر یکی از مهم‌ترین بخش‌های فرایند تولید نان محسوب می‌شود که متاسفانه چند صباحی است از مراحل تولید پر‌مصرف‌ترین نان‌های کشور (نان‌های سنتی) حذف گردیده و حالا ما امروزه به جای نان در واقع خمیر خشک می‌خوریم!
 ١٠:٣٦ - يکشنبه ١٣ آبان ١٣٩٧ - نظرات : ٠متن کامل >>
دلایل کیفیت پایین نان در مازندران چیست؟
اختصاصی/ به گزارش غلات نیوز، مازندران از جمله استان‌هایی است که دارای گندم کیفی بوده اما به واسطه میزان پایین تولید برای تامین نیاز کارخانه‌ها، عمدتا واردکننده گندم از سایر نقاط کشور است. اما طبق اظهارات کارخانه‌های آرد مازندران، عمدتاً گندم‌هایی از سایر نقاط کشور به این استان تزریق می‌شود که سطح کیفی پایین و البته متغیری دارند.
 ٠٩:١٢ - دوشنبه ٣٠ مهر ١٣٩٧ - نظرات : ٠متن کامل >>
اصلاح الگوی تولید و مصرف نان در اتحادیه‌ها درجا زد!
به گزارش غلات نیوز، در قسمتی از سیاست‌های کلی اصلاح الگوی مصرف که از سوی مقام معظم رهبری ابلاغ گردیده، به اصلاح الگوی مصرف نان کشور از طریق ارتقاء و بهبود شرایط و کیفیت فرایندهای تولید و تبدیل گندم به نان و مصرف نان در چارچوب سیاست‌های زیر اشاره شده است؛
 ٠٩:٥١ - يکشنبه ٢٢ مهر ١٣٩٧ - نظرات : ٠متن کامل >>
رؤسای اتحادیه‌های نانوایان چقدر در صنف خود موثر بوده‌اند؟!
اختصاصی/ طبق قانون در هر شهری که واحدهای صنفی با فعالیت‌های شغلی مشابه وجود داشته باشد، افراد صنفی به منظور حفظ و حمایت از حقوق صنفی خود و پیشرفت اقتصاد شهری با رعایت قانون کار، یک اتحادیه صنفی با تعریف یک سری وظایف و اختیارات تشکیل می‌دهند.
 ١٢:٢٣ - چهارشنبه ١٨ مهر ١٣٩٧ - نظرات : ٠متن کامل >>
کارگروه‌های گندم، آرد و نان چه نقشی در کیفیت نان دارند؟
اختصاصی/ در هر استان، استاندار، مدیرکل صنعت، معدن و تجارت، مدیر کل امور اقتصادی و دارایی استان، مدیرکل جهاد کشاورزی، رئیس دانشگاه علوم پزشکی، مدیرکل تعزیرات حکومتی، مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی، رئیس اتاق اصناف مرکز استان و سایر دستگاه‌ها، اعضای کارگروه ساماندهی گندم، آرد و نان را تشکیل می‌دهند که وظایف مشخصی برای آن‌ها به شرح ذیل تعریف شده است:
 ١٢:٤٧ - يکشنبه ١ مهر ١٣٩٧ - نظرات : ٠متن کامل >>

<< صفحه قبلی2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 صفحه بعدی >>





پربازدیدترین

تأکید بر حمل به موقع گندم کشور برای حفظ تعادل موجودی استان‌ها

مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران در نشست شورای راهبری زنجیره تأمین گندم بر حمل به موقع گندم در کشور برای تأمین نیاز مصرفی استان‌ها تأکید کرد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۸/۰۴/۲۶
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۲,۱۴۲ down
chf فرانک سويس ۴۲,۵۴۰ down
sek کرون سوئد ۴,۴۷۱ down
nok کرون نروژ ۴,۸۹۴ down
dkk کرون دانمارک ۶,۳۰۸ down
inr روپيه هند ۶۱۱ down
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۷,۹۵۴ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۶,۳۲۸ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۸۲۹ down
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۷۶ up
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۴ down
cad دلار کانادا ۳۲,۱۲۰ down
nzd دلار نيوزيلند ۲۸,۱۷۵ down
zar راند ۳,۰۰۵ down
try لير ترکيه ۷,۳۵۲ down
rub روبل روسيه ۶۶۷ down
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۰ up
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۹,۴۲۹ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۳ down
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۸۸۳ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۷۳۰ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۹۲ up
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۸ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۷,۹۹۱ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۸۰۶ up
lyd دينار ليبی ۳۰,۰۷۴ up
cny یوان چين ۶,۱۰۳ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۵,۸۸۱ down
myr رينگيت مالزی ۱۰,۲۰۵ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۵,۵۹۶ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۴۰ eq
eur یورو ۴۷,۰۹۶ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۰,۹۴۵ down
gel لاری گرجستان ۱۴,۶۸۷ down
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۳,۰۰۹ down
afn افغانی افغانستان ۵۱۹ eq
byn روبل جديد بلاروس ۲۰,۶۲۱ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۸ eq
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۲,۳۳۰ down
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۴۵۰ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۲,۰۰۱ up
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

کتاب صنعت نان در گذر زمان به همت مرشدگوهر منتشر می‌شود؛
مقررات سخت بانکی پیش روی تولیدکنندگان رئیس هیأت مدیره شرکت نوفن تحکیم مطرح کرد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

.
.
.
مرشدی
.
 .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.