صفحه اصلی > نان > سنتی 


کاهش کیفیت نان سنگک در فردیس
اختصاصی/ رئیس اتحادیه نانوایان فردیس گفت: متأسفانه خرید آرد از سامانه آرد سایر مصارف، برای نانوایان آزادپز، استانی شده و این محدودیت، کاهش کیفیت نان سنگک را در شهرستان فردیس به دنبال داشته است.
 ٠٩:٣٠ - دوشنبه ٢٧ آبان ١٣٩٨ - نظرات : ٠متن کامل >>
در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد؛
فرهنگ‌سازی برای نان‌های سبوس‌دار حرکت جمعی و سختگیرانه دستگاه‌های متولی را می‌طلبد
اختصاصی/ محمدباقر منوچهری با بیان اینکه متأسفانه فرهنگ مصرف نان‌های سبوس‌دار در استان اصفهان جا نیفتاده است، اظهار کرد: تحقق نتیجه در این راستا، قطعاً در صورت حرکت جمعی و سختگیرانه دستگاه‌های متولی عملی خواهد شد.
 ٠٩:٢٠ - دوشنبه ٢٧ آبان ١٣٩٨ - نظرات : ٠متن کامل >>
در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد؛
ضرورت تشکیل اتحادیه کشوری نانوایان
اختصاصی/ مدیرعامل شرکت تعاونی نانوایان استان گلستان بر ضرورت تشکیل اتحادیه کشوری نانوایان تأکید کرد و گفت: قطعاً با تشکیل اتحادیه کشوری، تمام مشکلات نانوایان حل خواهد شد. اگر استان تهران در راستای تشکیل این اتحادیه وارد عمل نمی‌شود، مراکز استان‌های کشور ورود خواهند کرد.
 ١١:١١ - سه شنبه ٢١ آبان ١٣٩٨ - نظرات : ٠متن کامل >>
تقدیر از 26 نانوا در جشنواره نان طیب
اختصاصی/ در حاشیه جشنواره نان طیب که 19 آبان‌ماه به میزبانی شهر مشهد برگزار گردید، از 26 نانوای برتر کشور با اعطای جوایزی تقدیر شد.
 ٠٩:٥٦ - سه شنبه ٢١ آبان ١٣٩٨ - نظرات : ٠متن کامل >>
غلات نیوز گزارش می‌دهد؛
بررسی علت عدم استفاده از بهبوددهنده‌ها در نان‌های سنتی/ آیا بهبوددهنده‌ها می‌توانند خطای انسانی را در فرایند تولید نان جبران کنند؟!
اختصاصی/در فرایند تولید نان هر سه فاکتور کیفیت یعنی مواد اولیه، مهارت شاطر و ماشین‌آلات، در کنار یکدیگر اثرگذار است که البته در صورت نقصان کیفی در ماده اولیه (آرد)، بهبوددهنده‌ها برحسب نوع و کاربردی که دارند به منظور جبران آن نقص به کار گرفته می‌شوند.
 ٠٩:٥٩ - دوشنبه ٢٠ آبان ١٣٩٨ - نظرات : ٠متن کامل >>
مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران در جشنواره نان طیب:
حفظ امنیت غذایی کشور در صدر نگاه مسئولین است
اختصاصی/ یزدان سیف گفت: ما برای تامین غذای جامعه با هیچ کس شوخی نداریم و حتما ضرایب امنیتی لازم برای حفظ امنیت غذایی کشور در منظر مسئولین کشور است. امروز کشور در شرایط خطیری قرار دارد اما همواره حفظ امنیت غذایی کشور در صدر نگاه مسئولین است.
 ١٦:١٨ - يکشنبه ١٩ آبان ١٣٩٨ - نظرات : ٠متن کامل >>
رئیس اتحادیه نانوایان مشهد:
افزایش نرخ نان، افزایش کیفیت را به دنبال دارد
مصطفی کشتگر با اعلام افزایش 30 الی 35 درصدی نرخ نان‌های یارانه‌ای در مشهد گفت: مطمئناً افزایش نرخ نان به مرور زمان کیفیت نان را ارتقاء می‌دهد.
 ١١:٣٨ - يکشنبه ١٩ آبان ١٣٩٨ - نظرات : ٠متن کامل >>

2 3 4 5 6 7 8 9 10 صفحه بعدی >>





افتتاح آکادمی ملی نان ایران نزدیک است/ با افتتاح آکادمی کیفیت در صنعت نان تحقق می یابد

اختصاصی/ نیروی انسانی آموزش دیده و ماهر جزو سرمایه های اصلی یک صنعت به شمار می آیند چه بسا اینکه باتوجه به اهمیت این مقوله برای پرورش نیروی انسانی متخصص در برخی صنایع تولیدی هزینه های بسیاری نیز صرف می گردد چرا که قطعا برخورداری از نیروی انسانی ماهر می تواند منجر به رشد و توسعه و ارتقا آن صنعت شود. متاسفانه در چند سال اخیر صنعت نان از مقوله آموزش جامانده و کم و بیش در کشور به این امر مهم پرداخته شده است.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۸/۰۸/۲۲
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۳,۹۶۵ down
chf فرانک سويس ۴۲,۳۷۶ up
sek کرون سوئد ۴,۳۲۴ down
nok کرون نروژ ۴,۵۸۴ down
dkk کرون دانمارک ۶,۱۹۱ down
inr روپيه هند ۵۸۶ down
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۸,۲۵۱ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۷,۰۳۸ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۵۱۲ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۶۴ down
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۳ down
cad دلار کانادا ۳۱,۷۰۸ down
nzd دلار نيوزيلند ۲۶,۸۶۰ up
zar راند ۲,۸۱۳ down
try لير ترکيه ۷,۲۷۹ up
rub روبل روسيه ۶۵۴ down
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۱۷ down
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۸,۷۴۲ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۲ down
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۸۲۵ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۵۴۰ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۳۱ up
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۸ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۶,۴۳۶ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۷۸۲ down
lyd دينار ليبی ۲۹,۸۳۰ down
cny یوان چين ۵,۹۸۵ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۸,۵۳۲ up
myr رينگيت مالزی ۱۰,۱۱۳ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۵,۹۴۵ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ eq
eur یورو ۴۶,۲۶۰ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۰,۷۸۸ down
gel لاری گرجستان ۱۴,۱۸۰ eq
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۹۸۳ down
afn افغانی افغانستان ۵۳۴ down
byn روبل جديد بلاروس ۲۰,۴۴۸ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۶۴ up
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۲,۵۵۳ down
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۳۳۳ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۲,۰۰۰ up
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

ترکیب کامل پرمیکس احتمال هرگونه حساسیتی را منتفی می‌کند رئیس کانون انجمن‌های صنفی صنایع آرد ایران:
ضرورت تشکیل اتحادیه کشوری نانوایان در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد؛
95 درصد از نان تولیدی کشور سفید است/ سیاست انستیتو، حرکت به سوی اصلاح وضعیت نان کشور رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور در گفت‌وگو با غلات نیوز:
صنعت ماکارونی کشور نیاز به گندم دوروم دارد در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
افزایش قیمت نان در زنجان در دست بررسی است مدیرکل شرکت غله استان زنجان:
دولت هزینه تولید آسیابانی را مدیریت کند مدیرعامل کارخانه آرد بارانا:
شرکت برای حمل آرد ضررهای میلیاردی می دهد مدیرعامل شرکت حمل و نقل خلیج فارس در گفت وگو با غلات نیوز:
اصلاح الگوی تولید و مصرف نان کامل با حضور باشگاه هواداران نان کامل در نمایشگاه ایبکس محقق شد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

تابان
فخر زنجان
آردیا
مرشدی
پویان
 نان سحر
صنایع پخت مشهد
مریانج کار
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.