 رئیس اتحادیه تولیدکنندگان نان‌های صنعتی: اتحادیه سوپرمارکت‌داران، مانع پذیرش نان‌های بی‌هویت از سوی اعضای خود شود اختصاصی/ محسن لزومیان گفت: متولی جمع‌آوری واحدهای غیرمجاز تولیدکننده نان‌های بی‌هویت، در ابتدا وزارت بهداشت و تعزیرات هستند. در این خصوص، اتحادیه مکاتبات بسیاری را با وزیر بهداشت و سازمان غذا و دارو داشته است اما از آنجایی که ریشه‌کن نمودن این مسأله عزمی جدی و البته تیمی را می‌طلبد، باید تمام تشکل‌ها و انجمن‌ها در این زمینه پیش‌قدم شوند. | |
| ١٠:٤٣ - سه شنبه ٢٩ خرداد ١٣٩٧ | متن کامل >> |
 |
|
|
 کارشناس وزارت بهداشت: صدور بی‌رویه مجوز، مساوی با بدهکاری و بی‌کاری نانوایان است اختصاصی/ محمدرضا خواجه با اشاره به اینکه صدور بی‌رویه مجوز، مساوی با بدهکاری و بی‌کاری مجدد نانوایان تازه‌کار است، گفت: در صورت احداث بی‌رویه نانوایی، استفاده از جوش شیرین به جای مخمر، استفاده از آرد سفید و گرایش نانوا به سلیقه‌محوری، شیوع دیابت و چاقی، کاهش استانداردهای علمی و فنی در نانوایی‌ها، کاهش وزن چانه و شیوع تقلب و تخلف، سقوط کیفی نان، سقوط ارزش غذایی نان، تشدید ضایعات، شیوع تازه‌پزی خمیر به جای استفاده از خمیر ورآمده، حذف صابون و مواد شوینده از نانوایی‌ها و کاهش بهداشت فردی و محیطی در نانوایی‌ها رواج خواهد یافت. | |
| ١٠:٢٧ - سه شنبه ٢٩ خرداد ١٣٩٧ | متن کامل >> |
|
|
|
به نانوایی بیشتر از کارخانه آرد سخت می‌گیرند اختصاصی/ بازرسان بهداشت در کنار سختگیری برای واحدهای نانوایی، آیا برای کارخانه‌های آرد هم سختگیری می‌کنند؟ مصطفی شوق‌جنانی یکی از نانوایان سنتی‌پز در شرق تهران است که از سال 1373 نان بربری پخت می‌کند و حرف‌های بسیاری در دل دارد. وقتی با وی به گفت‌وگو نشستم،معتقد بود که به نانوایان توجهی نمی‌شود و به همین دلیل این صنف مشکلات بسیاری دارد. | |
| ١٠:١٣ - سه شنبه ٢٩ خرداد ١٣٩٧ | متن کامل >> |
|
|
|
 گفت‌وگو با یک نانوای مبتکر و خلاق زنجانی اختصاصی/ علی بهرامی، نانوای کارآفرین اهل استان زنجان و شهرستان خرمدره است؛یک کارآفرین برتر در حوزه نان که تاکنون موفق به دریافت تقدیرنامه‌های زیادی در حوزه کاری‌اش شده است. | |
| ٠٩:٣٨ - سه شنبه ٢٩ خرداد ١٣٩٧ | متن کامل >> |
|
|
|
 رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان گلستان: احداث نانوایی باید آزاد باشد تا نانوایان روی کیفیت محصولشان کار کنند اختصاصی/ حسین‌قلی قوانلو در خصوص بخشنامه وزارت صنعت، معدن و تجارت مبنی بر اینکه از این پس صدور پروانه کسب صرفاً در شهرک‌ها و شهرهای جدیدالتاسیس و مناطق توسعه یافته شهری که نانوایی ندارند برای واحدهای آزادپز مجاز خواهد بود، گفت: به عقیده من مصوبه فعلی باید همچنان اجرا و احداث نانوایی، آزاد گذاشته می‌شد زیرا در این صورت رقابت میان نانوایان شکل می‌گیرد و نانوایان روی کیفیت محصولشان کار می‌کنند. | |
| ٠٩:٥٢ - دوشنبه ٢٨ خرداد ١٣٩٧ | متن کامل >> |
|
|
|
 رئیس اتحادیه نانوایان تهران: واحدهای نانوایی مازاد به مناطق مورد نیاز انتقال داده شوند اختصاصی/ قاسم زراعتکار با اشاره به بخشنامه وزارت صنعت، معدن و تجارت پیرامون اینکه از این پس صدور پروانه کسب برای نانوایی‌های آزادپز صرفاً در شهرک‌ها و شهرهای جدیدالتاسیس و مناطق توسعه یافته شهری که نانوایی ندارند مجاز خواهد بود، | |
| ٠٩:١٠ - دوشنبه ٢٨ خرداد ١٣٩٧ | متن کامل >> |
|
|
|
 دورریز 1300 لیتر آب به ازای هر کیلو نان؛ یزدی‌ها 30 درصدی نان خود را ضایع می‌کنند اخصاصی/ یکی از روش‌های بسیار موثر در صرفه‌جویی مصرف آب، مدیریت مصرف صحیح مواد غذایی از جمله نان با توجه به آب مجازی مورد استفاده برای تولید آن است؛ موضوعی که بسیاری از مردم و حتی مسئولان نیز از آن غافل هستند. | |
| ١٤:٤٩ - يکشنبه ٢٧ خرداد ١٣٩٧ | متن کامل >> |
| 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 | صفحه بعدی >> |
پربازدیدترین
نمایشگاه ها و همایش ها
گزارش
ژاپن فروش گندم کانادایی را تعلیق نمود
اختصاصی/ وزیر کشاورزی ژاپن اذعان نموده است که این کشور پس از مشاهده نمونه‌های دستکاری شده ژنتیکی در غلات کانادا، مناقصه و فروش گندم این کشور را تعلیق نموده است.
آخرین اخبار
نشریات
نرخ ارز
گفتگو
رئیس اتحادیه تولیدکنندگان نان‌های صنعتی:
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور:
دبیر انجمن صنفی کارخانه‌های آرد استان خراسان رضوی:
نماینده مردم تهران، ری، اسلامشهر و شمیرانات در مجلس شورای اسلامی:
نماینده مردم قم در مجلس شورای اسلامی:
رئیس اتحادیه نانوایان تهران:
نظرسنجی
| ||||||||||
گالری تصاویر آرشیو ...
طرح احداث سیلوی گندم در ایستگاه راه آهن سیونداحداث سیلوی جدید
افتتاح آکادمی نانآکادمی نان
مراسم افتتاحیه فاز صنعتی دانشگاه علمی و کاربردی نان سحرافتتاحیه فاز صنعتی نان سحر
نخستین مجمع سلامتنخستین مجمع سلامت
برداشت گندمگزارش تصویری
آسیاب .
گزارش تصویری همایش معرفی نمایشگاه iba 2018 همایش معرفی نمایشگاه iba 2018
