صفحه اصلی > یادداشت 


سامانه فروش آرد سایر مصارف، استانی باشد یا آزاد؟!
قبل از سامانه‌ای شدن فروش آرد یارانه‌ای نوع 2 که البته پیش از این آرد آزاد خطاب می‌شد، نانوایان این اختیار را داشتند که از کارخانه‌های دلخواه خود در سراسر کشور اقدام به خرید آرد کنند منتها به دلیل عدم امکان نظارت و کنترل دقیق در این بخش، بستر تخلف فراهم بود و به منظور جلوگیری از تخلفات، سامانه فروش آرد سایر مصارف نیز ایجاد گردید.
 ٠٩:٥٧ - شنبه ١ آذر ١٣٩٩ - نظرات : ٠متن کامل >>
نقش مهم آسیابانان در کیفیت نان/ تشکیل 86 پرونده فروش خارج از شبکه آرد در این استان
اختصاصی/ معاون نظارت و بازرسی سازمان صمت استان اردبیل در واکنش به اظهار نظر یکی از مسئولین این استان در خصوص کیفیت پایین نان اظهار کرد: اداره کل غله استان اذعان می‌کند که بهترین گندم را با اختلاط تحویل کارخانه‌های آرد می‌دهد. این در حالی است که کارخانه‌ها هم باید در پروسه استحصال آرد، گندم‌ها را اختلاط کنند تا آرد با کیفیت مناسب تحویل نانوایان داده شود.
 ٠٩:٤٩ - شنبه ٢٤ آبان ١٣٩٩ - نظرات : ٠متن کامل >>
مسیر بن‌بست صادرات آرد برای آسیابانان ایرانی‌/ ورود دولت، لازمه گشایش این بن‌بست
اختصاصی/ متاسفانه در طول سالیان اخیر به دلیل برخی تصمیمات غیرکارشناسانه و غلط، شاهد صدور بی‌رویه مجوز کارخانه آردسازی در سطح کشور بوده‌ایم به طوری که اکنون 371 کارخانه آرد فعال و به عبارتی دیگر 26 میلیون تن ظرفیت آسیابانی در کشور احداث شده در حالی که بر حسب میزان سرانه مصرفی در کشور، تنها از 10 میلیون تن ظرفیت ایجاد شده استفاده می‌شود و آسیابانان تنها با 30 الی 40 درصد توان واقعی‌شان تولید دارند.
 ١٠:١٤ - چهارشنبه ١٤ آبان ١٣٩٩ - نظرات : ٠متن کامل >>
گندم کیفی مانع رقابت برابر میان آسیابانان در تولید آرد باکیفیت؟!
اختصاصی/ بر حسب شرایط تولید گندم در کشور، ضروری است به منظور ارتقای کیفیت آرد تولیدی، گندم سراسر کشور با اختلاطی علمی و اصولی در اختیار کارخانه‌ها قرار گیرد؛
 ٠٩:٥٤ - چهارشنبه ٣٠ مهر ١٣٩٩ - نظرات : ٠متن کامل >>
جای خالی اصلاح الگوی مصرف نان در بزرگترین نظام فرهنگ‌سازی کشور
اختصاصی/یکی از زیربنایی‌ترین نهادهای آموزشی در کشور، وزارت آموزش و پرروش است. دانش‌آموزان در این نهاد آگاهی و توانمندی‌های لازم را کسب می‌کنند تا در رشد و اعتلای خود و جامعه‌شان مؤثر باشند پس این ارگان به عنوان بزرگ‌ترین نظام آموزشی کشور و نهادی فرهنگ‌ساز می‌تواند بزرگترین بستر برای شکل‌گیری یک فرهنگ درست و تغییر یک فرهنگ غلط باشد. این فرهنگ می‌تواند از طریق معلمان منتقل شده یا در کتب و برنامه‌های درسی گنجانده شود.
 ١٤:٤١ - سه شنبه ٢٢ مهر ١٣٩٩ - نظرات : ٠متن کامل >>
چرا نانوایان کم‌فروشی می‌کنند!؟
اختصاصی/ در سال‌های اخیر دولت با تکیه بر سیاست ثبات نرخ نان، ضربه‌های مهلکی را به این صنعت وارد کرده است که از جمله آن افت کیفیت و سلامت نان بوده است. در این سال‌ها اگرچه به بهانه حمایت از اقشار جامعه، نان گران نشده اما تبعات گران‌تری را حتی گران‌تر از ثابت بودن نرخ نان شاهد بوده‌ایم (بی‌انگیزگی نانوایان برای تولید نان باکیفیت، ورود افراد غیرحرفه‌ای به صنعت نان و تبعات منفی آن).
 ٠٩:٤٤ - يکشنبه ٢٠ مهر ١٣٩٩ - نظرات : ٠متن کامل >>
بی توجهی به قانون آموزش نانوایان
اختصاصی/ طبق قانون اتحادیه‌های صنفی موظفند از محل بودجه اتحادیه، تسهیلات لازم را برای آموزش‌های مورد نیاز افراد صنفی فراهم کنند. منابع مالی اتحادیه‌ها از طریق حق عضویت افراد صنفی در اتحادیه، کمک‌های دریافتی از اشخاص حقیقی و حقوقی، اخذ کارمزد وصول مالیات، عوارض و هزینه خدمات وزارتخانه‌ها، شهرداری‌ها و سازمان‌های وابسته به دولت تأمین می‌شود.
 ٠٧:٤١ - يکشنبه ١٣ مهر ١٣٩٩ - نظرات : ٠متن کامل >>

2 3 4 5 6 7 8 9 10 صفحه بعدی >>





پربازدیدترین

سهمیه آرد نانوایی‌های تهران بازبینی می‌شود

اختصاصی/ عباس ارشدی با اشاره به بازبینی سهمیه آرد واحدهای نانوایی استان تهران گفت: در راستای این طرح، سهمیه آرد واحدهای نانوایی که تولید کمی به تناسب میزان آرد دریافتی دارند، کسر شده و به سهیمه واحدهای خبازی که آرد کمتری می‌گیرند، افزوده خواهد شد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۹/۰۹/۰۴
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۵,۹۸۱ up
chf فرانک سويس ۴۶,۰۲۸ down
sek کرون سوئد ۴,۸۷۴ down
nok کرون نروژ ۴,۶۶۳ down
dkk کرون دانمارک ۶,۶۸۳ down
inr روپيه هند ۵۶۷ eq
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۷,۲۵۵ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۶,۰۸۷ down
jpy100 یکصد ين ژاپن ۴۰,۱۶۵ down
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۱۸ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۳ up
cad دلار کانادا ۳۲,۱۸۳ up
nzd دلار نيوزيلند ۲۹,۲۷۵ up
zar راند ۲,۷۲۸ down
try لير ترکيه ۵,۳۲۲ down
rub روبل روسيه ۵۵۳ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۲ eq
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۳۰,۷۲۰ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۲ up
sgd دلار سنگاپور ۳۱,۲۵۳ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۵۵۵ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۲۶۸ up
mmk کيات ميانمار (برمه) ۳۳ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۵,۲۵۰ up
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۷۲۱ eq
lyd دينار ليبی ۳۰,۹۸۲ down
cny یوان چين ۶,۳۸۱ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۸,۰۷۳ down
myr رينگيت مالزی ۱۰,۲۶۳ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۷,۸۰۱ up
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۸ eq
eur یورو ۴۹,۷۵۲ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۹,۸۸۴ up
gel لاری گرجستان ۱۲,۶۹۰ up
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۹۶۰ down
afn افغانی افغانستان ۵۴۵ up
byn روبل جديد بلاروس ۱۶,۴۱۰ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۲۱ eq
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۷,۱۵۴ up
tjs سومونی تاجيکستان ۳,۷۱۷ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۲,۰۰۱ up
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

استاندارد دستگاه‌های پخت نان رها شده است در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد؛
جهش تولید فقط با حمایت میسر می‌شود در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
حمل آرد بزرگترین چالش ما مدیرعامل کارخانه آرد اتحاد مطرح کرد:
وقتی کاهش نمک هم مشکل نانوایان را حل نمی‌کند! در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
رنگ آرد ملاک سبوس دار بودن آرد نیست مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

.
.

 

صوتی

اینستا
کنگان
سپهر اندیش حساب آسیا
پارس یزد
جوانه شوشتر
زرین خوشه
آذرغله
نارد
مرشدی
سنبل
فخر زنجان
گل ارد
اتحادیه
فجر سنندج
فدک رودان
مراوه
طراوت
ستاک

گالری ویدئو آرشیو ...