صفحه اصلی > یادداشت 


آسیابانان با دست خالی از گندم کیفی، به دنبال معجزه برای تولید آرد باکیفیت!
اختصاصی/ صنعت آسیابانی در ایران با برخورداری از سه استان در حوزه تولید گندم کیفی، همواره با چالش تامین گندم مرغوب و باکیفیت مواجه است و علی‌رغم اجرای برنامه اختلاط گندم‌ها در کشور و جابه‌جایی و حمل گندم‌ها متناسب با شرایط گندم بومی هر استان، باز هم کمبود گندم کیفی در کشور احساس می‌شود و بر این اساس، آسیابانان و کارشناسان صنعت آرد و نان معتقدند واردات گندم باید همیشگی و مستمر باشد.
 ١٣:٠٦ - سه شنبه ٢٥ آذر ١٣٩٩ - نظرات : ٠متن کامل >>
سنگ‌اندازی در مسیر کنترل فروش خارج از شبکه آرد از کجا نشأت می‌گیرد؟!
اختصاصی/ در شرایطی که تحریم‌های بین‌المللی، کشور را با مشکلات زیادی مواجه نموده، ضروری است که حفظ ذخایر استراتژیک کشور، حساس‌تر و مهم‌تر از هرچیز دیگر باشد و آرد یکی از همین کالاهای استراتژیک است. در شرایطی که تحریم‌های بین‌المللی، کشور را با مشکلات زیادی مواجه نموده، ضروری است که حفظ ذخایر استراتژیک کشور، حساس‌تر و مهم‌تر از هرچیز دیگر باشد و آرد یکی از همین کالاهای استراتژیک است.
 ١١:٤٥ - شنبه ٨ آذر ١٣٩٩ - نظرات : ٠متن کامل >>
سامانه فروش آرد سایر مصارف، استانی باشد یا آزاد؟!
قبل از سامانه‌ای شدن فروش آرد یارانه‌ای نوع 2 که البته پیش از این آرد آزاد خطاب می‌شد، نانوایان این اختیار را داشتند که از کارخانه‌های دلخواه خود در سراسر کشور اقدام به خرید آرد کنند منتها به دلیل عدم امکان نظارت و کنترل دقیق در این بخش، بستر تخلف فراهم بود و به منظور جلوگیری از تخلفات، سامانه فروش آرد سایر مصارف نیز ایجاد گردید.
 ٠٩:٥٧ - شنبه ١ آذر ١٣٩٩ - نظرات : ٠متن کامل >>
نقش مهم آسیابانان در کیفیت نان/ تشکیل 86 پرونده فروش خارج از شبکه آرد در این استان
اختصاصی/ معاون نظارت و بازرسی سازمان صمت استان اردبیل در واکنش به اظهار نظر یکی از مسئولین این استان در خصوص کیفیت پایین نان اظهار کرد: اداره کل غله استان اذعان می‌کند که بهترین گندم را با اختلاط تحویل کارخانه‌های آرد می‌دهد. این در حالی است که کارخانه‌ها هم باید در پروسه استحصال آرد، گندم‌ها را اختلاط کنند تا آرد با کیفیت مناسب تحویل نانوایان داده شود.
 ٠٩:٤٩ - شنبه ٢٤ آبان ١٣٩٩ - نظرات : ٠متن کامل >>
مسیر بن‌بست صادرات آرد برای آسیابانان ایرانی‌/ ورود دولت، لازمه گشایش این بن‌بست
اختصاصی/ متاسفانه در طول سالیان اخیر به دلیل برخی تصمیمات غیرکارشناسانه و غلط، شاهد صدور بی‌رویه مجوز کارخانه آردسازی در سطح کشور بوده‌ایم به طوری که اکنون 371 کارخانه آرد فعال و به عبارتی دیگر 26 میلیون تن ظرفیت آسیابانی در کشور احداث شده در حالی که بر حسب میزان سرانه مصرفی در کشور، تنها از 10 میلیون تن ظرفیت ایجاد شده استفاده می‌شود و آسیابانان تنها با 30 الی 40 درصد توان واقعی‌شان تولید دارند.
 ١٠:١٤ - چهارشنبه ١٤ آبان ١٣٩٩ - نظرات : ٠متن کامل >>
گندم کیفی مانع رقابت برابر میان آسیابانان در تولید آرد باکیفیت؟!
اختصاصی/ بر حسب شرایط تولید گندم در کشور، ضروری است به منظور ارتقای کیفیت آرد تولیدی، گندم سراسر کشور با اختلاطی علمی و اصولی در اختیار کارخانه‌ها قرار گیرد؛
 ٠٩:٥٤ - چهارشنبه ٣٠ مهر ١٣٩٩ - نظرات : ٠متن کامل >>
جای خالی اصلاح الگوی مصرف نان در بزرگترین نظام فرهنگ‌سازی کشور
اختصاصی/یکی از زیربنایی‌ترین نهادهای آموزشی در کشور، وزارت آموزش و پرروش است. دانش‌آموزان در این نهاد آگاهی و توانمندی‌های لازم را کسب می‌کنند تا در رشد و اعتلای خود و جامعه‌شان مؤثر باشند پس این ارگان به عنوان بزرگ‌ترین نظام آموزشی کشور و نهادی فرهنگ‌ساز می‌تواند بزرگترین بستر برای شکل‌گیری یک فرهنگ درست و تغییر یک فرهنگ غلط باشد. این فرهنگ می‌تواند از طریق معلمان منتقل شده یا در کتب و برنامه‌های درسی گنجانده شود.
 ١٤:٤١ - سه شنبه ٢٢ مهر ١٣٩٩ - نظرات : ٠متن کامل >>

<< صفحه قبلی1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 صفحه بعدی >>





آیا حضور بخش خصوصی در بازار خرید گندم 1400 پررنگ‌تر می‌شود؟!/ خرید تضمینی گندم تا کی ادامه دارد؟!

عضو هیات مدیره و معاون برنامه‌ریزی شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: اجرای قانون آزادسازی در صنعت آرد و نان ضروری است اما در شرایط فعلی باتوجه به سایه تحریم بر کشورمان، چنین تصمیماتی به لحاظ سیاسی و اجتماعی دشوار و حساس است. باید در مسیری قرار بگیریم که فشار روی دولت را به مردم انتقال ندهیم، دولت باید در صنعت آرد و نان کمترین مداخله را داشته باشد منتها نان مردم در شرایطی آرام و مطمئن تامین شود.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۹/۱۱/۰۲
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۷,۴۶۴ up
chf فرانک سويس ۴۷,۲۴۴ down
sek کرون سوئد ۵,۰۴۳ up
nok کرون نروژ ۴,۹۶۲ up
dkk کرون دانمارک ۶,۸۴۸ down
inr روپيه هند ۵۷۶ up
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۸,۶۴۰ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۶,۱۶۵ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۴۰,۵۹۹ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۱۸ down
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۳ up
cad دلار کانادا ۳۳,۲۸۲ up
nzd دلار نيوزيلند ۳۰,۲۵۸ up
zar راند ۲,۸۲۴ up
try لير ترکيه ۵,۶۵۹ up
rub روبل روسيه ۵۷۳ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۲,۸۸۰ down
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۳۲,۶۲۴ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۰ eq
sgd دلار سنگاپور ۳۱,۷۲۳ up
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۵۳۱ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۱۴۹ down
mmk کيات ميانمار (برمه) ۳۲ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۵,۸۰۵ up
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۰۸۸ up
lyd دينار ليبی ۹,۴۱۶ up
cny یوان چين ۶,۵۰۲ up
thb100 يکصد بات تايلند ۱۴۰,۳۰۵ up
myr رينگيت مالزی ۱۰,۴۲۰ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۸,۱۸۲ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۸ eq
eur یورو ۵۰,۹۳۶ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۰,۰۳۷ up
gel لاری گرجستان ۱۲,۷۴۶ down
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۹۹۵ up
afn افغانی افغانستان ۵۳۹ up
byn روبل جديد بلاروس ۱۶,۵۶۶ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۲۱ eq
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۷,۴۰۰ down
tjs سومونی تاجيکستان ۳,۷۱۷ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۶۶ down
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

کیفیت در حوزه آرد و نان استان رقم خورده است مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان قم مطرح کرد:
استاندارد دستگاه‌های پخت نان رها شده است در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد؛
جهش تولید فقط با حمایت میسر می‌شود در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
حمل آرد بزرگترین چالش ما مدیرعامل کارخانه آرد اتحاد مطرح کرد:
وقتی کاهش نمک هم مشکل نانوایان را حل نمی‌کند! در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
رنگ آرد ملاک سبوس دار بودن آرد نیست مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

.
.

 

صوتی

اینستا
زرین خوشه
آرد اطلس
رفیعیان
جوانه شوشتر
فدک رودان
صدف هرمزگان
الیگودرز
مرشدی
نهاوند
فخر زنجان
گل ارد
اتحادیه
فجر سنندج
فدک رودان
مراوه
طراوت
ستاک

گالری ویدئو آرشیو ...