از ماجرای کسری 280تن گندم تاکم‌کاری اتحادیه و تشکل های روستایی در خرید محصولات کشاورزی گچساران

مدیرکل تعاون روستایی کهگیلویه و بویراحمد گفت: 570 میلیون تومان کارمزد تعاون روستایی گچساران از سال 96 تا کنون در اختیار شرکت غله است و شرکت غله این میزان پول را بابت کسر گندم آن سال پرداخت نکرده است.

1399/12/10 14:13 ادامه ...
معاون وزیر صمت:

ذخایر کالاهای اساسی در کشور مناسب است

مدیر عامل شرکت بازرگانی دولتی با تاکید بر مناسب بودن ذخایر کالا در کشور گفت: خوشبختانه محدودیتی در تامین کالای مورد نیاز مردم وجود ندارد و در صورت اعلام نیاز از سوی استان‌ها، میزان کالای تخصیص داده شده به هر استان، افزایش خواهد یافت.

1399/12/10 14:7 ادامه ...
رئیس اتحادیه نانوایان اردبیل مطرح کرد:

سامانه هوشمند حمل آرد از انحراف جلوگیری می‌کند/ افت کیفیت آرد در روزهای اخیر

بهنام اسماعیل‌زاده گفت: طرح سامانه هوشمند حمل آرد از دو روز گذشته در استان اردبیل افتتاح شده و هم‌اکنون نیز در حال اجرا است.

1399/12/10 12:52 ادامه ...

کشاورزان دوشنبه هفته آینده منتظر اعلام نرخ خرید تضمینی گندم باشند

اختصاصی/ نایب رئیس بنیاد ملی گندم‌کاران از تعیین تکلیف نرخ خرید تضمینی گندم در جلسه دوشنبه هفته آینده شورای تعیین نرخ گذاری خرید تضمینی محصولات کشاورزی خبر داد.

1399/12/10 12:23 ادامه ...

نان سالم و باکیفیت، مهم‌ترین حقوق مصرف‌کننده

اختصاصی/ در تقویم، 9 اسفندماه به عنوان روز حمایت از حقوق مصرف‌کنندگان نام‌گذاری شده و یکی از مسائلی که این روز برایمان یادآوری می‌کند، کیفیت نان به عنوان مهم‌ترین حق مصرف‌کننده است؛ کالایی که اصلی‌ترین جایگاه را در سفره جامعه و ارتباط مستقیم با سلامت مصرف‌کننده دارد.

1399/12/10 11:15 ادامه ...
مدیرکل هماهنگی امور اقتصادی استانداری اردبیل:

امکان ردیابی آرد از تولید تا مصرف در اردبیل فراهم شد

مدیر کل دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری اردبیل از راه اندازی سامانه و ردیابی آرد در فرآیند توزیع از محل تولید تا مصرف در استان اردبیل خبر داد.

1399/12/10 11:4 ادامه ...

متهم پرونده قاچاق گندم در شبستر به ۱.۵ میلیارد ریال جریمه محکوم شد

مدیرکل تعزیرات حکومتی آذربایجان‌شرقی گفت: متهم پرونده قاچاق آرد و گندم در شبستر علاوه بر ضبط کالا به پرداخت یک میلیارد و ۵۰۰ میلیون ریال جریمه نقدی محکوم شد.

1399/12/10 10:25 ادامه ...

آزموده را آزمودن خطا است!

اختصاصی/ این روزها زمزمه‌هایی از آزادسازی مجدد و بدون محدودیت احداث نانوایی در کشور به گوش می‌رسد که با یادآوری دوران آزادسازی مجوز نانوایی، موجب نگرانی‌های فعالان صنعت نان شده است.

1399/12/10 10:13 ادامه ...

مراغه ظرفیت ایجاد موزه نان را دارد؟

راه‌اندازی موزه‌های تخصصی و تحقق بخشیدن به وعده «مراغه شهر موزه‌ها» مدتهاست که از سوی برخی از نهادها و مسئولان دنبال می‌شود اما یکی از این موزه‌ها که طی روزهای اخیر نیز در افکار عمومی مطرح شد، موزه نان به شمار می‌رود که به نظر می‌رسد علاقه‌مندان زیادی داشته باشد.

1399/12/9 14:27 ادامه ...
در گفت‌وگو با یک تولیدکننده نان کامل مطرح شد؛

دغدغه‌ام سلامت جامعه است/ وقتی نان منجر به بیماری می‌شود!

اختصاصی/ در شرایطی که اصلاح الگوی تولید و مصرف در صنعت مهم و حساس نان، بسیار ضروری بوده و جای خالی این مسأله مشهود است، برخی داوطلبانه در این راستا گام برداشته و دغدغه‌شان ترویج تولید و مصرف نان سالم در جامعه است.

1399/12/9 12:59 ادامه ...

تحقق خودکفایی پایدار در تولید گندم در دولت تدبیر و امید

دولت‌ تدبیر و امید با وجود افزایش تحریم‌ها و فشارهای مالی توانست با اعمال سیاست‌های حمایتی از کشاورزان از جمله افزایش نرخ خرید تضمینی، کشور را در تولید محصول استراتژیک گندم به خودکفایی مستمر رسانده و واردات آن را صفر کند.

1399/12/9 10:12 ادامه ...

اولین دوره آموزش مجازی برای نانوایان سمنان برگزار شد

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی سمنان از برگزاری دوره آموزش مجازی برای نانوایان این استان از سوی آکادمی ملی نان ایران خبر داد.

1399/12/9 10:6 ادامه ...
مدیرعامل شرکت تولیدی آرد آذرگندم مطرح کرد:

تلاش اداره کل غله گیلان برای تامین گندم کیفی

اختصاصی/ محمدرضا اسدا... زاده از اداره کل غله گیلان به دلیل تلاش جهت جذب کیفی‌ترین گندم‌ها برای آسیابانان این استان قدردانی نمود.

1399/12/9 10:3 ادامه ...

محدودیت فروش آرد یارانه‌ای نوع دو به هشت استان برای آسیابانان گلستان

اختصاصی/ به گفته مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان گلستان، با توجه به اعمال محدودیت در سامانه فروش آرد یارانه‌ای نوع دو، آسیابانان این استان اجازه فروش آرد به هشت استان کشور را نخواهند داشت.

1399/12/9 9:56 ادامه ...

ثبت نمره کیفیت خوب برای نان‌های سنتی کشور در دی‌ماه

متوسط کیفیت انواع نان سنتی در دی ماه سال جاری از نظر شاخص‌های حسی (حواس پنجگانه) در دامنه خوب قرار گرفته است.

1399/12/9 9:40 ادامه ...

نامه کانون انجمن‌های صنفی صنایع آرد ایران به معاون اول ریاست جمهوری

اختصاصی/ کانون انجمن‌های صنفی صنایع آرد ایران طی نامه‌ای به اسحاق جهانگیری، معاون اول ریاست جمهوری خواستار حمایت دولت در راستای کاهش هزینه‌های تولید آسیابانی شد.

1399/12/6 15:19 ادامه ...

مصرف زیاد غلات تصفیه شده مرگ زودرس را افزایش می‌دهد

تحقیقات نشان می‌دهد، خوردن بیش از هفت قسمت غلات تصفیه شده در روز می‌تواند خطر مرگ زودرس را ۲۷ درصد افزایش دهد.

1399/12/6 10:22 ادامه ...
در گفت‌وگو با یک متخصص نان‌های سنتی مطرح شد:

نان تنوری بهتر است یا دستگاهی ؟!

اختصاصی/ در استاندارد ماشین‌آلات پخت نان، تنورهای دارای حرارت مستقیم رد و فقط بر حرارت غیرمستقیم تاکید شده اما در واقعیت تعداد تولید دستگاه‌های حرارت غیرمستقیم استاندارد در سطح کشور انگشت‌شمار است و فعالان و متخصصان صنف نان معتقدند این نگاه استاندارد به شیوه پخت نان‌های سنتی، تخصصی و اصولی نیست. در این گزارش با محمدرضا خواجه، کارشناس صنعت نان در این باره به گفت‌وگو پرداختیم که در ادامه خواهید خواند؛

1399/12/6 10:2 ادامه ...
مدیرکل غله آذربایجان شرقی مطرح کرد:

25 درصد گندم تحویلی به کارخانه‌های استان، وارداتی است/ مرجع تعیین کیفیت آرد، نانوایان نیستند

اختصاصی/ اسفندیار ابوالحسن‌زاده اظهارات نانوایان استان آذربایجان شرقی در خصوص کیفیت پایین آرد را رد کرد.

1399/12/6 9:57 ادامه ...

مراکز خبری داخل کشور

یادداشت

آزموده را آزمودن خطا است!

اختصاصی/ این روزها زمزمه‌هایی از آزادسازی مجدد و بدون محدودیت احداث نانوایی در کشور به گوش می‌رسد که با یادآوری دوران آزادسازی مجوز نانوایی، موجب نگرانی‌های فعالان صنعت نان شده است. ادامه ...

قیمت جهانی غلات

عنوان قیمت تغییرات روزانه هفتگی ماهانه سالانه تاریخ
ذرت 195 0 0 0 0 0 6 مرداد
سویا 351 0 0 0 0 0 6 مرداد
گندم 214 . . . . . 6 مرداد

صدور مجوز نانوایی آزاد شد!

صدور پروانه کسب برای متقاضیان احداث نانوایی، مجدداً آزاد شد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۹/۱۲/۰۹
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۸,۵۰۰ down
chf فرانک سويس ۴۶,۲۱۳ down
sek کرون سوئد ۴,۹۷۸ down
nok کرون نروژ ۴,۸۴۹ down
dkk کرون دانمارک ۶,۸۱۹ down
inr روپيه هند ۵۷۱ down
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۸,۷۴۳ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۶,۳۷۲ down
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۹,۴۰۵ down
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۱۵ down
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۱ eq
cad دلار کانادا ۳۲,۹۷۰ down
nzd دلار نيوزيلند ۳۰,۳۷۷ down
zar راند ۲,۷۸۲ down
try لير ترکيه ۵,۶۵۷ down
rub روبل روسيه ۵۶۴ down
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۲,۸۷۸ up
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۳۲,۳۶۶ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۲ up
sgd دلار سنگاپور ۳۱,۵۲۷ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۵۷۱ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۱۶۱ up
mmk کيات ميانمار (برمه) ۳۰ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۵,۴۹۸ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۷,۹۵۷ down
lyd دينار ليبی ۹,۴۴۱ up
cny یوان چين ۶,۴۸۴ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۷,۸۰۳ down
myr رينگيت مالزی ۱۰,۳۷۲ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۷,۳۳۸ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۸ down
eur یورو ۵۰,۷۰۹ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۰,۰۵۷ down
gel لاری گرجستان ۱۲,۶۲۶ down
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۹۳۲ down
afn افغانی افغانستان ۵۴۲ down
byn روبل جديد بلاروس ۱۶,۱۵۴ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۰۶ down
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۶,۱۴۳ down
tjs سومونی تاجيکستان ۳,۷۱۵ up
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۲,۰۲۳ up
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

کیفیت در حوزه آرد و نان استان رقم خورده است مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان قم مطرح کرد:
استاندارد دستگاه‌های پخت نان رها شده است در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد؛
جهش تولید فقط با حمایت میسر می‌شود در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
حمل آرد بزرگترین چالش ما مدیرعامل کارخانه آرد اتحاد مطرح کرد:
وقتی کاهش نمک هم مشکل نانوایان را حل نمی‌کند! در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

.
.

 

صوتی

اینستا
زرین خوشه
آرد اطلس
رفیعیان
جوانه شوشتر
فدک رودان
صدف هرمزگان
الیگودرز
مرشدی
نهاوند
فخر زنجان
گل ارد
اتحادیه
فجر سنندج
فدک رودان
مراوه
طراوت
ستاک

گالری ویدئو آرشیو ...