در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:

در ماه‌های آینده مردم گیلان نان باکیفیت‌تری مصرف خواهند کرد

اختصاصی/ مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان گیلان با اشاره به واردات گندم از بندر انزلی در چند روز آینده گفت: برنامه‌های واردات گندم از طریق بندر انزلی در دستور کار است و در ماه‌های آینده قطعاً مردم گیلان نان باکیفیت‌تری مصرف خواهند کرد.

1398/9/18 14:41 ادامه ...

۸۰۰۰ میلیارد تومان حداقل اعتبار در بودجه برای خرید منصفانه گندم از کشاورزان

نایب رئیس بنیاد ملی گندمکاران ایران گفت: از ۱۲ هزار و ۱۰۰ میلیارد تومان یارانه آرد، نان و گندم در بودجه سال ۹۹ باید حداقل ۸ هزار میلیارد تومان به خرید تضمینی گندم اختصاص یابد تا امکان خرید گندم با قیمت منصفانه از کشاورزان فراهم شود.

1398/9/18 11:5 ادامه ...

۹۵ هزار هکتار از اراضی استان بوشهر به زیر کشت گندم می‌رود

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر گفت: امسال ۹۵ هزار هکتار از اراضی استان بوشهر به زیر کشت گندم به صورت دیم و آبی می‌رود.

1398/9/18 10:35 ادامه ...

حمل 17 هزار تن گندم از خراسان شمالی به 2 استان

مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان خراسان شمالی گفت: از ابتدای سال جاری تاکنون بیش از 17 هزار تن گندم از استان خراسان شمالی به استان‌های خراسان جنوبی و مازندران ارسال شده است.

1398/9/17 16:13 ادامه ...
یزدان سیف:

وظایف ادارات استانی در ساختار جدید تبیین شود/تأکید بر ارتقای کیفیت تأمین کالا در نشست شورای مدیران

مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران با حساس دانستن نقش این شرکت در تأمین کالاهای اساسی کشور گفت: در شرایط کنونی وظیفه‌ی سنگینی برای تأمین باکیفیت کالاهای اساسی و مورد نیاز مردم بر دوش داریم که رعایت استانداردهای کیفیت کالاها در مراحل خرید، حمل و نقل و جابجایی، نگهداری و ذخیره‌سازی و توزیع و فروش از موضوعات مهم است و باید این وظایف به مدیران استانی نیز گوشزد شود.

1398/9/17 16:9 ادامه ...

اختلاط گندم تأثیر صد درصدی بر کیفیت آرد دارد

اختصاصی/ مدیرعامل کارخانه آرد درخشان قم با اشاره به تأثیر صد درصدی اختلاط گندم بر کیفیت آرد گفت: خوشبختانه عملیات اختلاط گندم در قم به خوبی رعایت می‌شود و اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان گندم‌ها را با اختلاط مهندسی شده و کیفی در اختیارمان می‌گذارد.

1398/9/17 14:16 ادامه ...

جلسه کارگروه امور گندم، آرد و نان شهرستان

جلسه کارگروه امور گندم، آرد و نان شهرستان به ریاست بنهری فرماندار برخوار

1398/9/17 12:54 ادامه ...

جزئیات بودجه ۹۹| یارانه خرید تضمینی گندم و نان ۲ برابر شد

در ماده واحده بودجه سال ۹۹ یارانه خرید تضمینی گندم و نان ۱۲ هزار و ۱۰۰ میلیارد تومان تعیین شد که در مقایسه با سال قبل حدودا دو برابر افزایش یافته است.

1398/9/17 10:56 ادامه ...
مدیرعامل کیان صنعت در گفت وگو با غلات نیوز مطرح کرد:

ارائه خدمات پس از فروش مهم ترین اصل مشتری مداری

بهزاد عسگری با اشاره به رقابتی بودن بازار در میان تولیدکنندگان بیان کرد: ارائه خدمات پس از فروش در شرایط فعلی بازار بسیار حائز اهمیت است چرا که در جلب اعتماد و رضایت مشتری نقش مهمی دارد.

1398/9/17 10:17 ادامه ...

تولید نان‌های رنگی حاوی ویتامین‌ در کشور

محققان کشور با استفاده از مواد گیاهی به فرمولاسیون تولید نان‌های ویتامینه رنگی دست یافتند و از آنجایی که ویتامین‌های آن در برابر حرارت مقاوم هستند، در صورت قرار گرفتن در سبد غذایی کودکان مشکلاتی نظیر کمبود آهن را مرتفع خواهند کرد.

1398/9/17 9:31 ادامه ...

۲ سایت الگویی تولیدی ترویجی گندم در هامون و زهک راه‌اندازی شد

مدیر هماهنگی ترویج سازمان جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان گفت: ۲ سایت الگویی تولیدی ترویجی گندم با هدف بررسی تغذیه مناسب بر روی افزایش علمکرد این محصول در سطح هفت و نیم هکتار از زمین‌های کشاورزی هامون و زهک اجرایی شد.

1398/9/16 16:21 ادامه ...

آرد در کرمانشاه افزایش قیمت نداشته است

مدیر اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان کرمانشاه با اعلام اینکه هیچگونه افزایشی درخصوص قیمت آرد استان نداشته‌ایم گفت: واحدهای صنفی نیز اجازه افزایش بهای نان را ندارند.

1398/9/16 16:0 ادامه ...
پرونده و متهمان گندم‌های مفقودی گلستان

آماده برگزاری سومین جلسه دادگاه است؟

رئیس کل دادگستری گلستان گفت: سومین جلسه دادگاه رسیدگی به پرونده گندم‌های مفقودی استان یکشنبه ۱۷ آذر برگزار می‌شود.

1398/9/16 12:24 ادامه ...
مدیر کل غله:

صادرات ۱۷ هزار تن گندم از خراسان شمالی

مدیر کل غله و خدمات بازرگانی خراسان شمالی گفت: از ابتدای سال جاری تا کنون بیش از ۱۷ هزار تن گندم از این استان به استان های خراسان جنوبی و مازندران صادر شده است.

1398/9/16 12:20 ادامه ...
مدیرعامل شرکت تولیدی آرد سفید ارمغان بجنورد در گفت‌وگو با غلات نیوز:

آردسازان صنعتگرند نه معجزه‌گر!

اختصاصی/کارخانه آرد سفید ارمغان بجنورد در سال 77 تأسیس و در سال 1386 به بهره‌برداری رسیده است. این واحد تولیدی از ظرفیت تولیدی روزانه 200 تن آرد برخوردار بوده و نیز 25 هزار تن ظرفیت ذخیره‌سازی مکانیزه و نیمه مکانیزه دارد.

1398/9/16 11:0 ادامه ...

کاهش قیمت گندم و ذرت در بازارهای جهانی

قیمت گندم، ذرت و دام زنده امروز در بازارهای جهانی کاهش یافت.

1398/9/16 10:25 ادامه ...
در گفت وگو با غلات نیوز مطرح شد:

مهندسین ایرانی توان ساخت ماشین آلات آرد را دارند

اختصاصی/ مدیرعامل شرکت آرد صنعت نوین گفت: خوشبختانه با برخورداری از مهندسین توانمند ایرانی از توان تولید ماشین آلات و تجهیزات آسیابانی در کشور برخورداریم و بدین منظور دولت باید این بخش را تحت حمایت خود قرار دهد.

1398/9/16 10:10 ادامه ...

سفره‌های نانوایان روز به روز کوچک‌تر می‌شود

اختصاصی/رئیس اتحادیه نانوایان رشت گفت: سفره‌های نانوایان روز به روز کوچک‌تر می‌شود و نانوایان متأسفانه قادر به تأمین هزینه‌هایشان نیستند.

1398/9/16 10:4 ادامه ...
در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:

دولت به تعهداتش در قبال نان صنعتی عمل کند

اختصاصی/ مدیرعامل نان مزرعه گفت: به منظور توسعه تولید نان صنعتی و ترویج فرهنگ این نان در کشور لازم است تا دولت آیین‌نامه‌ اجرایی جزء 1 بند الف تبصره 15 قانون بودجه سال 86 کل کشور را اجرایی کند.

1398/9/16 9:56 ادامه ...

جلسه با روسای اتحادیه و مدیر خلیج فارس

جلسه مدیریت حوزه ورامین با روسای اتحادیه و مدیر شرکت حمل و نقل خلیج فارس شعبه تهران

1398/9/14 9:53 ادامه ...

مراکز خبری داخل کشور

یادداشت

نقش خمیرترش در تولید نان

مطابق استاندارد 6262 ویژگی و روشهای آزمون نانهای سنتی خمیرترش خمیری است که در اثر فعالیت میکروارگانیسمها و طی فرآیند، تخمیر ترش شده باشد. خمیرترش، شامل مخلوطی از آرد (یا اجزاء آن) و آب است که به وسیله مخمرها و باکتریهای اسیدلاکتیک، تخمیر شده باشد. ادامه ...

قیمت جهانی غلات

عنوان قیمت تغییرات روزانه هفتگی ماهانه سالانه تاریخ
ذرت 195 0 0 0 0 0 6 مرداد
سویا 351 0 0 0 0 0 6 مرداد
گندم 214 . . . . . 6 مرداد

ایران می‌تواند شریک تجاری خوبی در زنجیره غلات منطقه باشد

مدیر عامل شرکت بازرگانی دولتی ایران در کنفرانس بین‌المللی غلات و دانه‌های روغنی با اشاره به پتانسیل بالای منطقه‌ی بین‌النهرین در تولید غلات، گفت: ما ظرفیت‌های خوبی برای تأمین و تجارت آرد در منطقه خاورمیانه داریم و می‌توانیم شریک تجاری در تأمین سبد آرد، ماکارونی و شیرینی و شکلات کشورهای منطقه باشیم.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۸/۰۹/۱۴
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۵,۰۸۱ up
chf فرانک سويس ۴۲,۵۰۸ down
sek کرون سوئد ۴,۴۲۱ up
nok کرون نروژ ۴,۵۸۴ up
dkk کرون دانمارک ۶,۲۳۱ up
inr روپيه هند ۵۸۸ up
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۸,۲۹۲ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۷,۰۷۵ down
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۵۸۶ down
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۶۶ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۵ down
cad دلار کانادا ۳۱,۸۵۷ up
nzd دلار نيوزيلند ۲۷,۴۵۴ up
zar راند ۲,۸۷۹ up
try لير ترکيه ۷,۲۹۸ down
rub روبل روسيه ۶۵۸ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۴ eq
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۸,۷۲۴ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۴ eq
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۸۳۰ up
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۵۲۸ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۱۷ up
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۹ up
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۶,۵۳۹ up
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۸۰۳ up
lyd دينار ليبی ۲۹,۹۳۹ up
cny یوان چين ۵,۹۵۴ up
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۸,۳۹۷ down
myr رينگيت مالزی ۱۰,۰۶۶ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۵,۲۷۹ up
jod دينار اردن ۵۹,۲۴۰ eq
eur یورو ۴۶,۵۴۹ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۰,۸۷۲ up
gel لاری گرجستان ۱۴,۲۱۹ eq
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۹۸۵ up
afn افغانی افغانستان ۵۳۵ eq
byn روبل جديد بلاروس ۱۹,۸۴۷ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۸ eq
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۲,۵۶۴ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۳۳۳ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۶۶ down
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

سنگ‌اندازی‌های اداره دارایی شهرستان، دغدغه‌ای بزرگ برای ما مدیرعامل کارخانه آرد وحدت سراوان مطرح کرد:
ترکیب کامل پرمیکس احتمال هرگونه حساسیتی را منتفی می‌کند رئیس کانون انجمن‌های صنفی صنایع آرد ایران:
ضرورت تشکیل اتحادیه کشوری نانوایان در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد؛
95 درصد از نان تولیدی کشور سفید است/ سیاست انستیتو، حرکت به سوی اصلاح وضعیت نان کشور رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور در گفت‌وگو با غلات نیوز:
صنعت ماکارونی کشور نیاز به گندم دوروم دارد در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
افزایش قیمت نان در زنجان در دست بررسی است مدیرکل شرکت غله استان زنجان:
دولت هزینه تولید آسیابانی را مدیریت کند مدیرعامل کارخانه آرد بارانا:
شرکت برای حمل آرد ضررهای میلیاردی می دهد مدیرعامل شرکت حمل و نقل خلیج فارس در گفت وگو با غلات نیوز:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

تابان
فخر زنجان
آردیا
مرشدی
پویان
 نان سحر
صنایع پخت مشهد
مریانج کار
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.