این واحد آسیابانی مجهز به آخرین تکنولوژی شرکت بولر از ظرفیت تولید ۳۰۰ تن آرد برخوردار است.

مهندس بهادر هادی‌زاده، مدیرعامل کارخانه گل آرد زاگرس در گفت‌وگو با غلات نیوز با بیان اینکه تولیدکنندگان صنعت آرد باید به سمت بهره‌وری و ارتقاء کیفیت پیش بروند، اظهار کرد: صنعت آسیابانی یکی از مهم‌ترین صنایع کشور به شمار می‌آید و آردسازانی در این زنجیره موفق و ماندگار خواهند شد که همواره هدفشان ارتقاء کیفیت و حفظ ثبات آن باشد.

از این‌رو به‌روزرسانی سیستم آسیابانی و تجهیز آزمایشگاه به تکنولوژی مدرن و تخصصی و نیز ارتقاء مستمر سطح دانش و آموزش پرسنل تولید به آردسازان کمک می‌کند تا در بازار رقابتی صنعت آسیابانی نامشان بدرخشد.
ما در کارخانه گل آرد زاگرس به کمک دانش روز و تکنولوژی مدرن تلاش می‌کنیم آردی با کیفیت مطلوب در جهت حفظ رضایت‌مندی مشتریان تولید و عرضه کنیم.

مهندس هادی‌زاده در ادامه با بیان اینکه تولید آرد باکیفیت و جلب رضایت و اعتماد مشتریان رمز موفقیت کارخانه گل آرد زاگرس است، خاطرنشان کرد: یکی از مهم‌ترین دلایلی که موجب استقبال مشتریان از یک واحد آردسازی می‌شود ثبات کیفیت محصولات تولیدی است. حفظ ثبات کیفیت گل آرد زاگرس موجب وفاداری مشتریانمان در طول سال‌های متمادی شده است.
مدیرعامل گل آرد زاگرس در بخش دیگری از اظهاراتش با اشاره به نقش 70 درصدی گندم در کیفیت آرد تولیدی گفت: در فرایند تولید آرد کیفیت گندم به عنوان ماده اولیه اصلی بسیار حائز اهمیت است. متأسفانه یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های ما در استان زنجان دسترسی به گندم کیفی است که البته تلاش می‌کنیم در فواصل خرید با مدیریت گندم‌های ورودی به کارخانه تا حد امکان این موضوع را مدیریت کنیم. اما با توجه به نقش اساسی ماده اولیه گندم در کیفیت آرد ضروری است که به موضوع تخصیص گندم کیفی به کارخانجات آرد توجه شود.

این آسیابان در ادامه با تاکید بر اینکه تخصیص گندم مطلوب به استان زنجان برای اختلاط کیفی بسیار ضروری است، ادامه داد: علی‌رغم اینکه شاهد ورود گندم خارجی به کشور هستیم متأسفانه میزان گندم وارداتی که به استان زنجان تخصیص داده می‌شود بسیار محدود است در حالی که با توجه به وضعیت کیفی گندم‌های بومی زنجان تخصیص گندم مطلوب به استان زنجان برای اختلاط کیفی بسیار ضروری است.
متأسفانه در مواقعی از سال صرفا گندم بومی را در اختیار داریم که عملا تولید آرد باکیفیت را برای ما غیرممکن می‌کند.

گل آرد زاگرس با برخورداری از توان تولید انواع آرد و تامین نیاز مشتریان با تولید آردهای تخصصی به واسطه بهره‌گیری از تکنولوژی مدرن آسیابانی و آزمایشگاهی قادر است نیاز بخش قابل توجهی از بازار صنف و صنعت کشور را از آن خود کند.
مهندس هادی‌زاده در این خصوص مطرح کرد: در کنار تامین و تولید آرد خبازی مشتریان ما در بازار صنف و صنعت از گل آرد زاگرس به خوبی استقبال می‌کنند. خوشبختانه ما با تولید باکیفیت توانسته‌ایم نیاز بازار صنف و صنعت را به خوبی تامین نماییم. در  حال حاضر گل آرد زاگرس توانسته است برخی از بازار همسایگان استانی خود را به دست آورد.

وی ادامه داد: اگرچه به واسطه شکاف قیمتی حاکم میان آرد یارانه‌ای و آزاد و همچنین چالش‌های تخصیص گندم صنف و صنعت فعالیت بدون محدودیت در این بازار برای آسیابانان مقدور نیست و متأسفانه فروش در این بخش برای آردسازان به میزان چشمگیری کاهش یافته است. اما قطع به یقین در صورتی که موانع رفع شود گل آرد زاگرس از این پتانسیل برخوردار است که بخش بزرگی از بازار صنف و صنعت کشور را از آن خود کند.