پارادوکس غلات مازاد در هند و افزایش ناامنی غذایی
اختصاصی/ حدود 233.9 میلیون نفر در هند دچار سوء تغذیه هستند. این بدان معناست که 74.1 درصد از هندی ها به دلیل درآمد کم نمی توانند یک رژیم غذایی سالم داشته باشند. اما هند دارای بالاترین میزان تولید غلات است.
هند از بین 125 کشور در رتبه 111 در شاخص جهانی گرسنگی قرار دارد و 190 میلیون نفر از گرسنگی رنج می برند.
مشکل ناامنی غذایی در هند به قدری شدید است که در سال 2020، نخست وزیر این کشور، طرحی را برای ارائه پنج کیلوگرم گندم و برنج رایگان در ماه به بیش از 810 میلیون نفر، یعنی سه چهارم جمعیت هند در بخش شهری و روستایی، راه اندازی کرد.
در عین حال، کشاکرزان برای افزایش تولید و بهره وری خود دست به تولید محصولات هیبرید می زنند که منجر به کاهش ارزش غذایی محصولاتی می شود و این امر خود نیز به سوء تغذیه دامن می زند.
در حالی که افزایش استفاده از کودهای شیمیایی و آفتکشها به تولید محصول بیشتر کمک میکند، اما با تاثیر بر سلامت خاک، سلامت عمومی جامعه و محیط زیست را هدف گرفته است.
تاریخ: دوشنبه ٢٠ آذر ١٤٠٢ ساعت: ١٤:٤٣
پربازدیدترین
گزارش
آخرین اخبار
نرخ ارز
گفتگو
نظرسنجی
|