به گزارش  غلات نیوز از روابط عمومی انجمن غلات ایران ،سویا از جمله محصولات کشاورزی عمده است که در ایالات متحده کاشته می شود و به دسته محصولات دانه روغنی تعلق دارند و اکثر سویاهای ایالات متحده در ماه می و اوایل ژوئن کاشته می شوند و در اواخر سپتامبر و اکتبر برداشت می شود. شیوه های تولید نشان می دهد که کشاورزان آمریکایی معمولاً سویا را در تناوب زراعی با ذرت کشت می کنند. بیش از ۸۰ درصد سویا در غرب میانه آمریکا کشت می شود. ایالات متحده ایلینویز، آیووا و مینه‌سوتا به عنوان ایالت های تولید کننده سویا در سال ۲۰۲۲ شناخته شدند.

داده های تاریخی نشان می دهد که تولید دانه سویا در مقیاس بزرگ تا قرن بیستم در ایالات متحده آغاز نشده بود. با این حال، آخرین آمار نشان می دهد که سطح زیرکشت محصول دانه های روغنی در آمریکا به سرعت گسترش یافت. همچنین، سویا یکی از اولین محصولات زراعی است که به عنوان محصولات مهندسی زیستی به موفقیت تجاری دست یافته. اولین سویای اصلاح شده ژنتیکی (GM) در سال ۱۹۹۶ در ایالات متحده کشت شد. آنها دارای ژنی هستند که مقاومت علف کشی را ایجاد می کند.

استفاده از دانه سویا در صنایع غذایی حیوانی ، مصرف انسانی تا محصولات غیر غذایی را شامل می شود. بیشترین درصد استفاده از سویا به صنایع خوراک دام می رسد. سبد محصولات در نظر گرفته شده برای مصرف انسان شامل محصولاتی مانند شیر سویا، آرد سویا یا توفو است.