با حضور باشگاه هواداران نان کامل در نمایشگاه ایبکس محقق شد:
اصلاح الگوی تولید و مصرف نان کامل
اختصاصی/باشگاه هواداران نان کامل به مدیریت محمدرضا خواجه امسال با هدف اصلاح الگوی تولید و مصرف نان در نمایشگاه ایبکس حضور یافته است.
وی با تاکید بر اینکه هدف ما از شرکت در نمایشگاه، اصلاح الگوی تولید و مصرف نان کامل است، گفت: تلاش کردیم تا از تمام توان و پتانسیلمان برای معرفی هدف و عملکرد باشگاه نان کامل در نمایشگاه استفاده کنیم.
غرفه باشگاه هواداران نان کامل در دوازدهمین نمایشگاه بینالمللی ایبکس، یکی از غرفههایی است که بیشترین استقبال از آن صورت گرفته و علاوه بر مسئولین آرد و نان از استانهای مختلف کشور، مخاطبین عام هم از این غرفه بسیار استقبال میکنند.
خواجه در ادامه بیان کرد: بخش غالبی از بازدیدکنندگان ما، طرفداران طب سنتی و علاقهمند به حوزه سلامت هستند، در حال حاضر بزرگترین کانال آموزشی نان کشور از سوی باشگاه هواداران نان کامل اداره میشود و بسیاری مشتاق بودند تا به نمایشگاه بیایند و از نزدیک با فعالیت ما آشنا شوند.
باشگاه هواداران نان کامل در دوازدهمین نمایشگاه بینالمللی صنعت آرد و نان اقدام به پخت و عرضه رایگان نان کامل نموده که بسیار هم مورد استقبال واقع شده است.
یکی دیگر از بخشهای فعالیت این گروه در نمایشگاه، آموزش پخت نان کامل است به طوری که علاقهمندان به حوزه نان با حضور در این غرفه با فرایند پخت نان کامل نیز آشنا میشوند و این نیز خود بخشی از اصلاح الگوی تولید و مصرف نان در سطح کشور به شمار میآید.
اصفهان یکی از استانهایی است که در زمینه تولید آرد کامل گامهای موثری برداشته است. وی در این خصوص توضیح داد: در واقع قدم گذاشتن در راه تولید آرد و نان کامل، کمک بزرگی در جهت حفظ و ارتقا سلامتی جامعه است. بسیاری از واحدهای تولیدی آرد در استان اصفهان، اقدام به تولید آرد ۷ درصد سبوسگیری شده نمودهاند که از نظر پژوهشکده غلات کشور، آرد کامل تلقی میشود اما اخیرا برخی از شرکتها با مجوز سازمان استاندارد و غذا و دارو، اقدام به تولید آرد ۴ درصد سبوسگیری شده نمودهاند.
وی در ادامه به فعالیت انجمن تغذیه سالم با محوریت غلات کامل اشاره نمود و بیان کرد: انجمن تغذیه سالم به مدت دو هفته است که در استان اصفهان تشکیل شده و بزرگترین هدف آن، ترویج تغذیه سالم، کمک به بهبود مصرف آرد کامل و حمایت از تولیدکنندگان آرد و نان کامل است.
این متخصص نانهای سنتی در خاتمه گفت: باید در همه استانهای کشور، افرادی داوطلب شوند و در جهت اصلاح الگوی تغذیهای نان مردم تلاش کنند. قطعا در صورتی که این اتفاق بیفتد، سلامتی جامعه تضمین خواهد شد.
تاریخ: دوشنبه ٢٥ شهريور ١٣٩٨ ساعت: ٠٩:٥٣
پربازدیدترین
گزارش
آخرین اخبار
نرخ ارز
گفتگو
نظرسنجی
|