صفحه اصلی > گفتگو 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 رئیس اتحادیه تولیدکنندگان نان‌های صنعتی کشور مطرح کرد:

  بهبود کیفیت آرد در کارخانه‌های نان صنعتی به کمک بهبوددهنده

  اختصاصی/ محسن لزومیان با بیان اینکه نان‌های صنعتی به آردی مخصوص با کیفیت بالا نیاز دارند، گفت: متاسفانه در حال حاضر کیفیت آرد تحویلی به کارخانه‌های نان صنعتی، پایین است و تولیدکنندگان کیفیت را به کمک بهبوددهنده‌ها به حد نصاب می‌رسانند.

            

رئیس اتحادیه تولیدکنندگان نان‌های صنعتی کشور در گفت‌وگو با غلات نیوز بیان کرد: اگرچه بهبود‌دهنده‌های مجاز در این صنعت استفاده می‌شود اما همین افزودنی‌ها هم به نوعی سلامت مصرف‌کننده را به خطر می‌اندازند.
لزومیان در خصوص راهکارهای افزایش کیفیت آرد ویژه نان‌های صنعتی تصریح کرد: ضروری است یک میلیون تن گندم کیفی خارجی وارد شود و دولت بدین منظور ارز 4200 تومانی در اختیار کارخانه‌ها قرار دهد. در عین حال دولت می‌تواند در ازای واردات گندم خارجی، بخشی از گندم‌های با کیفیت پایین کشور را صادر و یا به منظور خوراک دام در کشور استفاده نماید.
رئیس اتحادیه تولیدکنندگان نان‌های صنعتی در بخش دیگری از اظهاراتش با اشاره به عملکرد سامانه آرد سایر مصارف گفت: متاسفانه سامانه متولی مشخصی ندارد و سهمیه‌های تعریف شده مدام در حال تغییر است!
وی با اشاره به اینکه ماهیت سامانه آرد سایر مصارف اقدامی مثبت بوده اما به درستی اجرایی نشده است، افزود: سامانه به شفاف‌سازی خرید و فروش گندم و آرد صنف و صنعت کمک می‌کند اما متاسفانه یک متولی مشخص برای آن تعریف نشده و یک تصمیم‌گیرنده واحد ندارد و هیچ‌کس جوابگوی مشکلات کاربران سامانه نیست.
لزومیان با اشاره به مشکلات پیرامون خرید آرد تولیدکنندگان نان‌های صنعتی در سامانه آرد سایر مصارف بیان کرد: متاسفانه برخی از تولیدکنندگان نان‌های صنعتی در کشور معوقه‌های بانکی دارند و به همین علت اجازه ایجاد یک حساب بانکی در بانک سپه به آن‌ها داده نمی‌شود و با وجود این، امکان خرید آرد از سامانه برایشان میسر نیست و متاسفانه با وضع پیش آمده، واحدها در بلاتکلیفی به سر می‌برند و چاره‌ای جز تعطیلی ندارند.

 

                                     تاریخ:      يکشنبه ١٤ بهمن ١٣٩٧        ساعت:     ٠٩:٣٠

 


خروج




پربازدیدترین

چین برای آمادگی مقابله با موج دوم کرونا غلات بیشتری ذخیره می‌کند

وزارت بازرگانی چین به منظور آمادگی برای موج دوم شیوع کرونا از تمام تاجران دولتی و خصوصی غلات و تولیدکنندگان مواد غذایی خواست مقادیر بالاتری دانه سویا و ذرت تولید‌ و ذخیره کنند.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۹/۰۳/۰۷
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۱,۷۱۹ up
chf فرانک سويس ۴۳,۴۵۰ up
sek کرون سوئد ۴,۳۵۵ up
nok کرون نروژ ۴,۲۳۳ up
dkk کرون دانمارک ۶,۱۷۰ up
inr روپيه هند ۵۵۶ up
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۶,۰۵۳ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۶,۰۶۱ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۹,۰۸۰ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۱۸ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۴ eq
cad دلار کانادا ۳۰,۴۴۹ up
nzd دلار نيوزيلند ۲۵,۹۸۴ up
zar راند ۲,۴۱۳ up
try لير ترکيه ۶,۲۲۸ up
rub روبل روسيه ۵۹۴ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۲ up
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۷,۸۸۷ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۳ up
sgd دلار سنگاپور ۲۹,۶۱۳ up
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۴۰۶ eq
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۲۶۱ down
mmk کيات ميانمار (برمه) ۳۰ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۴,۵۷۷ up
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۶۷۹ down
lyd دينار ليبی ۲۹,۶۵۴ down
cny یوان چين ۵,۸۶۹ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۱,۷۰۷ up
myr رينگيت مالزی ۹,۶۳۶ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۴,۰۲۳ up
jod دينار اردن ۵۹,۲۴۰ up
eur یورو ۴۶,۰۱۷ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۰,۱۸۵ up
gel لاری گرجستان ۱۳,۱۳۸ down
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۸۵۰ up
afn افغانی افغانستان ۵۴۹ up
byn روبل جديد بلاروس ۱۷,۴۸۸ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۸ eq
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۲,۹۵۸ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۰۹۴ down
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۶۶ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

رنگ آرد ملاک سبوس دار بودن آرد نیست مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان:
تلاش برای حفظ کیفیت در زنجیره گندم، آرد و نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان مطرح کرد؛
اشاعه فرهنگ نان کامل تنها به حرف نیست، باید عملیاتی شود نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان:
واسطه‌ها، دردسرساز تولید در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
کیفیت آرد در تبریز متوسط است مدیرکل غله آذربایجان شرقی:
سنگ‌اندازی‌های اداره دارایی شهرستان، دغدغه‌ای بزرگ برای ما مدیرعامل کارخانه آرد وحدت سراوان مطرح کرد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

پارس ترک
.
.

 

صوتی

شمس آذر
کنگان
سراوان
کوثر
پارس یزد
جوانه شوشتر
زرین خوشه
آذرغله
نارد
مرشدی
سنبل
فخر زنجان
گل ارد
اتحادیه
فجر سنندج
فدک رودان
مراوه
طراوت
ستاک
روشن نصر
ذهاب
آردیا
شریعت