مدیرعامل اتحادیه خبازان استان گلستان در گفت‌وگو با غلات نیوز ضمن بیان مطلب فوق خاطرنشان کرد: دولت در درجه اول جلوی واگذاری مجوزهای جدید نانوایی را بگیرد سپس طرح یکپارچه‌سازی را پیاده و همه نانوایان را آزاد کند و یارانه‌ای را که در حال حاضر نانوا از جیب خود می‌پردازد به عنوان یارانه نان به قشر ضعیف و دهک‌های پایین جامعه اختصاص دهد.

حجی‌زاده افزود: آیا دولت همان‌گونه که با صنف نانوا رفتار می‌کند با کارمندان خود هم رفتار می‌کند؟ چرا حقوق و دستمزد کارمندان خود را مانند نانوایان مطابق با سال 93 محاسبه نمی‌کند؟ در این مدت چهار سال نانوا تمام هزینه‌های اداره یک واحد نانوایی را مطابق با تورم بر دوش کشیده اما دولت نرخ نان را که تنها منبع درآمد نانواست در این مدت ثابت نگه داشته است. در چنین شرایطی به نانوا فشار هم می‌آورد و احداث نانوایی را آزاد می‌گذارد.
وی ادامه داد: متأسفانه برخی از نانوایان با این شرایط از بین خواهند رفت و اگر دولت به فکر نباشد قطعاً این صنف رو به نابودی خواهد رفت.

مدیرعامل اتحادیه نانوایان گلستان با تأکید بر اینکه دولت باید به فکر نانوایان باشد، عنوان کرد: اینکه می‌گویند به بهانه اشتغال‌زایی احداث نانوایی آزاد گذاشته شده دروغی بیش نیست چرا که با احداث یک واحد نانوایی جدید دو واحد نانوایی دیگر از بین خواهند رفت.
حجی زاده خاطرنشان کرد: با افزایش نرخ متاسفانه برخی از کارخانجات سودجو قیمت آرد را افزایش دادند و با تثبیت شدن قیمت گندم قیمت آرد را مجدد به همان نرخ قبلی بازنگرداندند و هیچ نظارتی هم از سوی دستگاه های ذی ربط بر این مساله نشد. درحال حاضر بالاترین کارمزد  آسیابانی کل کشور به استان گلستان اختصاص دارد و حتی هزینه خرید کیسه را هم بر دوش نانوا انداخته اند و درحال حاضر قیمت کیسه از 400 تومان در سال 94 به 850 تومان در سال 97 افزایش یافته است.