صفحه اصلی > گفتگو 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 رئیس سیلوی استان قم:

  اگر تصمیم به واردات نیست، روی واریته‌های گندم کشور کار شود

  اختصاصی/ حسین نحوی‌نیا گفت: اگر تصمیم بر این باشد که گندم خارجی وارد کشور نشود، بهتر این است که روی واریته‌های گندم در سطح کشور کار شود. گندم دوروم کشور برای صادرات، مورد استقبال تعدادی از کشورهای دنیاست. در واقع ما می‌توانیم گندم دوروم کشور را صادر کنیم و در مقابل، مقداری گندم خارجی وارد نماییم تا بتوانیم کیفیت را در کشور افزایش دهیم البته با همین وضع هم می‌توان کار کرد اما مستلزم اختلاط بسیار مناسب و دقت بسیار بالایی خواهد بود.

            

رئیس سیلوی استان قم در گفت‌وگو با غلات نیوز اظهار کرد: کار اصلی سیلو یا به عبارت بهتر مجتمع‌های ذخیره‌سازی گندم، گرفتن گندم، نگهداری و ارائه آن به کارخانه‌های تولید آرد است. کار اصلی ما و آنچه که اهمیت دارد، اختلاط گندم است تا ترکیب همگنی از گندم ایجاد شده و کارخانه‌ها هم بتوانند آرد با کیفیت تولید کنند.

نحوی‌نیا گفت: سیلوها مجموعه‌هایی هستند که به بهسازی نیاز دارند و ما به این منظور نیاز به تخصیص اعتبار لازم داریم.
وی ادامه داد: استان قم تولیدکننده گندم نیست، در حالی که در سال حدود 110 هزار تن گندم مصرفی کارخانه‌های استان را به خود اختصاص می‌دهد و گندم تولیدی استان پاسخگوی نیاز مصرفی استان نیست. در واقع هدف ما هم این است که کیفی‌ترین گندم‌ها را از سایر استان‌ها وارد کنیم و در اختیار کارخانه‌هایمان بگذاریم. ضمن اینکه به دلیل شرایط اقلیمی استان در فصول گرم سال و با توجه به اینکه عمده تولید نان در استان به نان سنگک اختصاص دارد، این مسأله می‌طلبد که ما گندم بهتری را برای صنایع آردسازی استان وارد کنیم.
نحوی‌نیا تصریح کرد: قطعاً در زنجیره تولید آرد، کارخانه نقش پررنگی دارد اما به عنوان ماده اولیه، گندم نقش بسیار مهمی ایفا می‌کند. تکنولوژی کارخانه در کنار در اختیار داشتن ماده اولیه مرغوب منجر به یک خروجی باکیفیت خواهد شد و تجهیزات کارخانه به تنهایی برای تولید محصول کیفی کافی نیست.

رئیس سیلوی استان قم درباره تأثیر نحوه نگهداری گندم روی کیفیت آن گفت: عمدتاً در سیلوهای فلزی مسائلی مانند کپک‌زدگی برای گندم اتفاق می‌افتد به‌خصوص در فصول سرد سال، گندم در سیلوهای فلزی عرق کرده و کپک می‌زند به همین خاطر گندم باید از یک کندو به کندوی دیگر دوران داشته باشد. تلاش ما این است گندمی را تأمین کنیم که عاری از هرگونه آلودگی باشد.
نگهداری گندم در طولانی‌مدت در سیلوهای بتنی علی‌رغم هزینه‌هایی که دارد، بهتر است. کنترل و مدیریت گندم در سیلوهای بتنی بهتر انجام خواهد شد اما سیلوهای فلزی هزینه کمتری دارند ضمن اینکه امکان جابه‌جایی در سیلوهای فلزی هم فراهم خواهد بود اما در مقابل امکان نگهداری گندم در طولانی‌مدت در سیلوهای بتنی بهتر است.



 

                                     تاریخ:      چهارشنبه ٥ ارديبهشت ١٣٩٧        ساعت:     ١٠:٤٠

 


خروج




افزایش صادرات گندم آمریکا در نیمه دوم فصل

اختصاصی/ USDA پیش‌بینی کرده است که صادرات گندم ایالات متحده در فصل 2019-2018 افزایش خواهد داشت و به 9/27 میلیون تن خواهد رسید، این در حالی است که انتظار می‌‌رود صادرات گندم روسیه کم شود.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۷/۰۷/۲۳
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۵,۰۵۳ down
chf فرانک سويس ۴۲,۳۹۹ up
sek کرون سوئد ۴,۶۸۰ down
nok کرون نروژ ۵,۱۳۴ down
dkk کرون دانمارک ۶,۵۰۱ up
inr روپيه هند ۵۶۹ down
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۶ down
kwd دينار کويت ۱۳۸,۳۵۳ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۳۲,۰۸۱ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۷,۴۷۸ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۵۹ down
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۲۹ down
cad دلار کانادا ۳۲,۲۴۳ up
zar راند ۲,۸۹۴ up
try لير ترکيه ۷,۱۳۹ down
rub روبل روسيه ۶۳۶ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۸ down
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۵ down
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۹,۸۳۷ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ down
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۶۹۷ down
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۴۶۳ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۴۷۱ down
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۵,۳۷۰ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۶۴۸ down
lyd دينار ليبی ۳۰,۴۲۸ up
cny یوان چين ۶,۰۷۱ eq
thb100 يکصد بات تايلند ۱۲۸,۱۸۴ down
myr رينگيت مالزی ۱۰,۱۰۱ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۷,۰۵۰ down
eur یورو ۴۸,۴۹۴ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۱,۳۳۳ down
afn افغانی افغانستان ۵۵۳ eq
byn روبل جديد بلاروس ۱۹,۷۴۵ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۵ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۴۵۸ down
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

استان قزوین در راستای کاهش سن‌زدگی گندم جزو استان‌های برتر است معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین:
تأیید سازمان صنعت، معدن و تجارت برای ما تأیید نهایی است مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک:
کارخانه‌های آردسازی استان از پتانسیل بالایی برخوردارند مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی استان قزوین:
صادرات گندم از محل تولید داخل ممنوع است معاون بازرگانی داخلی شرکت بازرگانی دولتی:
همدان و کرمانشاه در دستور کار اتصال به حمل ریلی / افزایش 32 درصدی حمل ریلی گندم در سال جاری مدیرکل دفتر هماهنگی خدمات بازرگانی شرکت بازرگانی دولتی مطرح کرد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

آرد زرین خوشه
جشنواره عکس خوشه
آذر غله
گروه صنعتی بهمنی
نان سحر
کارخانه آرد کرج کردان
خبرنگار
بهبود دهنده رازی
ارد جوانه شوشتر
گل آرد زاگرس