مشکل قنادان برای تهیه آرد «نول» شیرینیپزی
رئیس اتحادیه قنادان، بستنی و آبمیوهفروشان زنجان گفت: مشکل قنادان برای تهیه آرد «نول» شیرینیپزی، موجب ضرر مالی و همچنین بیکاری کارگران قنادیها میشود.
رئیس اتحادیه قنادان، بستنی و آبمیوهفروشان زنجان با اشاره به اینکه توزیع شکر به قیمت دولتی، برای نخستین بار رخ داده بود و اصلا نمیدانیم ادامهدار خواهد بود یا نه، گفت: در صورتی که موضوع ادامهدار باشد، مشکل حل میشود.
وی با بیان اینکه امروز حادتر از مشکل شکر قنادان، تهیه آرد «نول» است، اضافه کرد: از آنجایی که آرد زنجان برای قنادیها کارآیی ندارد و آرد برخی از استانها در زنجان استفاده میشود، با توجه به عدم باز شدن سایت به مشکل برخوردیم که البته غله پیگیر موضوع است.
محمدی با اشاره به اینکه قبل از عید این مشکل آرد وجود داشت، تصریح کرد: با توجه به اینکه چند روز تعطیلات نوروز بود و قبل از آن نیز پخت نوروزی را داشتیم، طی روزهای اخیر به این مشکل برخوردهایم.
رئیس اتحادیه قنادان، بستنی و آبمیوهفروشان زنجان با اشاره به اینکه بخش عمدهای از شیرینی را شکر، آرد و روغن تشکیل میدهد، افزود: قیمت شکر و روغن بالا بوده و کمبود آن نیز وجود دارد، از طرفی امکان ثبت سفارش آرد هم وجود ندارد از همین رو قنادیها در تهیه مواد اولیه خود دچار مشکل هستند.
وی با بیان اینکه قیمت همه مواد اولیه افزایش یافته است، اضافه کرد: این امر موجب کاهش فروش قنادان و همچنین تعدیل نیرو نیز شده است.
محمدی با اشاره به اینکه اغلب قنادان مستاجر هستند، گفت: اگر این روال پیش برود تعطیلی زیادی خواهیم داشت.
رسول محمدی امروز در گفتوگو با خبرنگار فارس در زنجان با اشاره به کمبود شکری که از ماههای آخر سال قبل در استان رخ داد، اظهار کرد: اواخر سال قبل به قیمت دولتی، 350 کیلوگرم شکر به اعضای اتحادیه شکر داده شد.
رئیس اتحادیه قنادان، بستنی و آبمیوهفروشان زنجان با اشاره به اینکه توزیع شکر به قیمت دولتی، برای نخستین بار رخ داده بود و اصلا نمیدانیم ادامهدار خواهد بود یا نه، گفت: در صورتی که موضوع ادامهدار باشد، مشکل حل میشود.
وی با بیان اینکه امروز حادتر از مشکل شکر قنادان، تهیه آرد «نول» است، اضافه کرد: از آنجایی که آرد زنجان برای قنادیها کارآیی ندارد و آرد برخی از استانها در زنجان استفاده میشود، با توجه به عدم باز شدن سایت به مشکل برخوردیم که البته غله پیگیر موضوع است.
محمدی با اشاره به اینکه قبل از عید این مشکل آرد وجود داشت، تصریح کرد: با توجه به اینکه چند روز تعطیلات نوروز بود و قبل از آن نیز پخت نوروزی را داشتیم، طی روزهای اخیر به این مشکل برخوردهایم.
رئیس اتحادیه قنادان، بستنی و آبمیوهفروشان زنجان با اشاره به اینکه بخش عمدهای از شیرینی را شکر، آرد و روغن تشکیل میدهد، افزود: قیمت شکر و روغن بالا بوده و کمبود آن نیز وجود دارد، از طرفی امکان ثبت سفارش آرد هم وجود ندارد از همین رو قنادیها در تهیه مواد اولیه خود دچار مشکل هستند.
وی با بیان اینکه قیمت همه مواد اولیه افزایش یافته است، اضافه کرد: این امر موجب کاهش فروش قنادان و همچنین تعدیل نیرو نیز شده است.
محمدی با اشاره به اینکه اغلب قنادان مستاجر هستند، گفت: اگر این روال پیش برود تعطیلی زیادی خواهیم داشت.
تاریخ: دوشنبه ٢ ارديبهشت ١٣٩٨ ساعت: ٠٩:٣٦
پربازدیدترین
گزارش
آخرین اخبار
نرخ ارز
گفتگو
نظرسنجی
|