همکاری یکی از کارخانههای آرد استان همدان برای برگزاری دورههای آموزشی نانوایان
اختصاصی/ مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان همدان گفت: ما این پیشنهاد را به اتحادیه صنف نانوایان دادهایم که با همکاری یک واحد آردسازی در استان برای برگزاری دورههای آموزشی کارگاهی نانوایان وارد عمل شوند.
وی افزود: بسیاری از مشکلات پخت نان، ناشی از عدم مهارت نانوایان است که قطعا با آموزش شاهد ارتقای کیفیت نان خواهیم بود.
بکایی ادامه داد: در مواقعی آردهایی با کیفیت مناسب در اختیار نانوایان قرار میگیرد اما به دلیل ضعف مهارتی، متاسفانه نانوا توانایی لازم را برای پخت نان ندارد لذا نقش آموزش در صنعت نان بسیار پررنگ است.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان همدان گفت: طی مقطعی به دلیل ورود گندمهای تازه به چرخه تولید آرد، متاسفانه دچار مشکل کیفیت آرد شده بودیم که از ابتدای مهر گندمهای تحویلی به کارخانههای آرد با اختلاط گندمهای وارداتی است و این مشکل به زودی رفع خواهد شد.
تاریخ: چهارشنبه ٢ مهر ١٣٩٩ ساعت: ٠٩:١٨
پربازدیدترین
گزارش
آخرین اخبار
نرخ ارز
گفتگو
نظرسنجی
|