به گزارش غلات نیوز، چندی پیش ساداتی‌نژاد، وزیر جهاد کشاورزی، از اهتمام دولت سیزدهم در راستای تحقق مجدد خودکفایی گندم در کشور خبر داد و اعلام کرد به زودی جشن خودکفایی گندم در کشور برگزار خواهد شد.
اولین سؤال از وزیر جهاد کشاورزی، این است که این وزارتخانه دقیقاً چه برنامه‌ای برای تحقق این خودکفایی دارد و آیا اصلاً برنامه‌ای برای دستیابی به این امر خطیر در کشور تعریف و تدوین شده است؟!

دومین سؤال درباره نقش مهم شرایط جوی در تحقق خودکفایی گندم است! بارها و بارها از سوی کارشناسان حوزه کشاورزی بر این مسأله تأکید شده که میزان تولید گندم در کشور مستقیماً به شرایط آب و هوایی مرتبط است که البته این مسأله قابل پیش‌بینی نیست و بر این اساس نمی‌توان با قطعیت، دستیابی به خودکفایی گندم را در هرسال، از قبل تأیید کرد! پس در کنار اهمیت عوامل متعدد از جمله کشت بذرهای مناسب و پربازده، آموزش کشاورزان و غیره، اگر باران به میزان مناسب نبارد، ما در تولید گندم، خودکفا نخواهیم شد!

حال با توجه به اهمیت و تأثیر مستقیم شرایط جوی بر تحقق خودکفایی گندم در کشور که البته در اظهارات وزیر هم به آن توجه نشده بود، اگر سال زراعی پیش رو به لحاظ بارشی وضعیت مناسبی نداشته باشد، وزارت جهاد کشاورزی چه توضیحی در این زمینه خواهد داشت؟!
مسأله و سوال مهم بعدی مربوط به حوزه کیفیت گندم است. آیا وزارت جهاد کشاورزی برای دستیابی به خودکفایی کیفی گندم هم برنامه‌ای دارد یا اینکه هدف این وزارتخانه فقط دستیابی به خودکفایی کمی ‌است؟!

مجموعاً باید به این نکته اشاره کرد که دستیابی به خودکفایی در استراتژیک‌ترین محصول کشاورزی و کالای اساسی، یک دستاورد مهم برای کشور محسوب می‌شود اما نباید از اهمیت این موضوع غافل شد که یکی از فاکتورهای ضروری و لازم برای تولید نان کیفی در کشور، تولید آردی با کیفیت مناسب است و به تبع آن آرد باکیفیت، نیازمند گندمی ‌مرغوب و درجه یک است!

پس دستیابی به خودکفایی گندم در کشور صرفاً به لحاظ کمی، کمکی به صنعت آرد و نان کشور نمی‌کند و اگر پتانسیل و امکان تحقق خودکفایی کیفی گندم در کشور اصلاً میسر نیست، واردات گندم مرغوب به کشور به منظور جبران نقص کیفی، باید جزو برنامه‌های همیشگی و مستمر دولت‌ها باشد!