به گزارش غلات نیوز از روابط عمومی انجمن غلات ایران از «livemint»؛ براساس برآوردها، تولید گندم هند برای فصل زراعی ۲۰۲۴-۲۵ تقریبا ۱۰۶ میلیون تن خواهد بود که نسبت به سال گذشته افزایش یافته، اما کمتر از پیش‌بینی قبلی دولت است. بر اساس نظرسنجی انجام شده، تولید گندم امسال ۱۰۵.۷ میلیون تن است، در حالیکه این رقم در سال گذشته ۱۰۲.۹ میلیون تن و برآورد دولت ۱۱۲ میلیون تن بود.

افزایش تولید گندم برای هند به عنوان دومین تولیدکننده و مصرف‌کننده بزرگ گندم جهان پس از چین، از اهمیت بالایی برخوردار است. زیرا این کشور با افزایش تورم مواد غذایی و کاهش ذخایر ضروری غلات مواجه است.

در دو سال گذشته تولید گندم هند تحت تاثیر موج گرمای شدید بوده که منجر به کاهش عرضه داخلی و افزایش قیمت این محصول راهبردی شده است. در نتیجه، دولت مجبور شد در راستای تثبیت قیمت‌ها، بخشی از ذخایر خود را روانه بازار کند. بطوریکه تا ماه گذشته این ذخایر به ۷.۷۱ میلیون تن کاهش یافته است که تنها در سال ۲۰۰۸ این میزان به ۵.۸ میلیون تن رسیده بود.

همچنین، تورم خرده فروشی هند از ۵.۱ درصد ماه ژانویه به ۵.۰۹ درصد در ماه فوریه کاهش یافت که البته همچنان بالاتر از نرخ هدف بانک مرکزی یعنی ۴ درصد است. این بازه زمانی، شاهد افزایش قیمت مواد غذایی و نوشیدنی به بالای ۷ درصد برای چهارمین ماه متوالی بود.

بر اساس داده‌های رسمی، میانگین قیمت آرد گندم در سراسر هند ۳۵.۹ روپیه در هر کیلوگرم بوده که ۳.۷ درصد نسبت به مدت مشابه سال قبل افزایش داشت. افزایش مورد انتظار تولید گندم در سال جاری به دلیل عملکرد بهبودیافته در ایالت‌های کلیدی مانند پنجاب، هاریانا، مادهیا پرادش و اوتار پرادش است، اگرچه گجرات و راجستان احتمالا شاهد کاهش تولید باشند.

براساس برآوردها، اوتار پرادش با سهم ۳۰ درصدی در کل تولید گندم هند، شاهد افزایش ۴.۷ درصدی تولید به ۳۲.۲۵ میلیون تن در سال جاری باشد. به طور مشابه، تولید در پنجاب، هاریانا و مادیا پرادش به ترتیب ۳.۵، ۴.۱ و ۱.۸ درصد نسبت به سال گذشته افزایش می‌یابد. همچنین، تولید در گجرات و راجستان احتمالاً با کاهش ۵.۸ و ۳.۳ درصدی به ترتیب به ۳.۱ و ۸.۸۵ میلیون تن خواهد رسید.