به گزارش روابط عمومی انجمن غلات ایران؛ طی سال گذشته، قیمت جهانی گندم بهطور پیوسته کاهش یافت تا به کاهش خود از زمان اوج خود در ماه می ۲۰۲۲ پس از حمله روسیه به اوکراین ادامه داده باشد. ذخایر فراوان گندم روسیه و صادرات بیسابقه از دریای سیاه همچنان بر قیمت جهانی گندم تاثیر میگذارد.
بر اساس دادههای قیمت AgriCensus، میانگین قیمت جهانی فوب از ابتدای سال ۲۰۲۴ به میزان ۳۲ دلار در هر تن کاهش یافته و تقریباً ۲۵۵ دلار در هر تن کمتر از بالاترین قیمت ماه می ۲۰۲۲ است. اگرچه جنگ در اوکراین همچنان ادامه دارد، حق بیمه مربوط به خطرات جنگ در بازار کاهش یافته که این امر به قیمتها اجازه میدهد تا به روند قبل از جنگ بازگردند.
اگرچه تضاد شدیدی بین روند نزولی فعلی بازارهای جهانی گندم و نوسانات سال گذشته وجود دارد، اما قیمت گندم مطابق با روندهای بلندمدت کاهش یافته است. در حال حاضر، قیمت جهانی گندم فوب به طور متوسط بین ۲۰۰ تا ۳۰۰ دلار در هر تن، مطابق با سطوح قیمتها از سال ۲۰۱۸ تا ۲۰۲۰ است. اگرچه اختلاف بین کشورهای مبدا هنوز بیشتر از میانگینهای قبل از جنگ است، اما در سال گذشته این اختلاف کاهش یافت.
بر اساس دادههای گزارش قیمت AgriCensus و انجمن گندم ایالات متحده، در ژانویه ۲۰۲۳ گندم قرمز نرم زمستانی ایالات متحده (SRW) به قیمت ۳۴۷.۹۶ دلار در هر تن فوب فروخته شد، در حالی که گندم روسیه به قیمت ۳۰۸ دلار در هر تن فوب بارگیری میشد. اما پیش از ۲۱ مارس ۲۰۲۴، SRW ایالات متحده به قیمت ۲۱۶.۲۴ دلار در هر تن اعلام شد، در حالی که این قیمت برای گندم روسیه ۲۰۴ دلار در هر تن بود.
عوامل تاثیرگذار
انجمن گندم ایالات متحده چندین عامل را در بازار جهانی گندم دخیل میداند. قبل از حمله روسیه در فوریه ۲۰۲۲، قیمتهای جهانی شروع به افزایش کرده بود. مصرف گندم با جهش ۵ درصدی به رکورد ۷۸۷ میلیون تن در سال ۲۰۲۰ / ۲۱ رسید که ۱۴ میلیون تن بیش از حجم تولید بود. برآوردهای عرضه و تقاضای جهانی بخش کشاورزی در ماه مارس ۲۰۲۴ همچنان میزان مصرف جهانی گندم در سالهای ۲۰۲۳ / ۲۴ را ۱۱.۰ میلیون متر بالاتر از میزان تولید نشان میدهد که این امر باعث کاهش بیشتر ذخایر میشود.
به همین ترتیب، پیشبینی میشود که نسبت ذخایر به مصرف، به استثنای چین، در سال ۲۰۲۳ / ۲۴ به ۲۰ درصد کاهش یابد که پایینترین میزان از سال ۲۰۰۷/۰۸ است، در حالی که برآوردهای اولیه شورای بینالمللی غلات پیشبینی میکند که ذخایر نهایی جهانی به بیش از ۵۷ میلیون متریک تن در سال ۲۰۲۴ / ۲۵ کاهش یابد.
از سال ۲۰۱۴ / ۱۵ تا ۲۰۱۷ / ۱۸ ، تولید جهانی گندم از مصرف فراتر رفت تا ذخایر نهایی جهان را به رکورد ۲۹۷.۶ MMT در سال ۲۰۱۹ / ۲۰ برساند و نسبت ذخیره به مصرف را ۲۵ درصد افزایش داد. در سال ۲۰۱۸ / ۱۹ ، مصرف جهانی گندم شروع به پیشی گرفتن از تولید کرد، ذخایر پایان یافت و بنابراین تراز جهانی گندم در شرایط دشواری قرار گرفت.
با این حال، در کوتاه مدت، عرضه گندم به بازارهای جهانی ادامه خواهد داشت و عرضه مداوم گندم روسیه از دریای سیاه و اتحادیه اروپا بر قیمتها تأثیر میگذارد. در همایش چشم انداز کشاورزی ۲۰۲۴، ست مایر، اقتصاددان ارشد وزارت کشاورزی ایالات متحده، تشریح کرد که قیمت تولید سریعتر از قیمت نهاده کاهش مییابد، و این امر منجر به کاهش سود کشاورزان آمریکایی میشود.
هرچند کاهش قیمت گندم به نفع واردکنندگان است، اما وضعیت کنونی چالشهای بسیاری را برای گندمکاران ایالات متحده ایجاد میکند. به گفته ست مایر، کاهش سود فشار بیشتری بر کشاورزان ایالات متحده وارد میکند که میتواند بر روند تولید و تصمیمات کاشت در بلندمدت تأثیر بگذارد. با این وجود و با بازگشت بازارها به شرایط پیش از جنگ، کشاورزان ایالات متحده به تولید انواع مختلفی از گندم باکیفیت ادامه خواهند داد تا امنیت غذایی واردکنندگان گندم را تضمین کنند.