مدیرعامل شرکت تک نان جنوب در گفت‌وگو با غلات نیوز با اشاره به ضربه‌ای که تحت تأثیر حذف یارانه آرد، به نان صنعتی در کشور وارد شده است، گفت: حذف یارانه آرد از نان صنعتی، فقط به این دلیل که ما نام نان صنعتی را با خود یدک می‌کشیم، باعث شد که این صنعت کشور دچار شوک شود. در شرایطی که آرد نان‌های سنتی با قیمت هرکیلو 8 هزار ریال عرضه می‌شد، قیمت 12 هزار ریال برای آرد اين بخش از صنعت نان یکباره به 160 هزار ریال رسید و این یعنی ٢٠ برابر افزايش قیمت آرد که برای تولیدکنندگان این صنعت و مصرف‌کنندگان، گران تمام می‌شود به گونه‌ای که متأسفانه بخش عمده‌اي از مصرف‌كنندگان، عطايش را به لقايش بخشيدند و افت قابل توجهي در بازار مصرف حادث گرديد. 

وی افزود: هنگامي كه بخش قابل توجهي از بازار هدف به واسطه عدم انطباق قدرت خريد و افزايش قيمت‌هاي بازار كه معلول افزايش غيرقابل باور ماده اوليه بوده از بين مي‌رود، نمي‌توان از بازار انتظار ترميم چندماهه داشت. مگر همين شركت‌هاي انگشت‌شمار نان صنعتي نبودند كه هنگام همه‌گيري كرونا توانستند با رعايت بهداشت در فرايند توليد، قوت قالب مردم را فراهم آوردند و از گسترش اين بيماري بكاهند؟ پس چطور مي‌شود هنگامي كه اين غائله ختم مي‌گردد، به جاي درك اين مهم و افزايش حمايت از نان صنعتي، اين بخش از صنعت را به حال خود رها كرده و دستوروار در اتاق‌هاي دربسته و بدون مشورت با متوليان انگشت‌شمار اين صنعت، اقدام به حذف يارانه اين بخش و حفظ يارانه بخش سنتي مي‌كنند؟
میثمی ادامه داد: تنها زمينه‌اي كه اين تصميم دولت ايجاد كرد، چيزي به جز جذاب كردن تخلف و تشويق دلالي نبود زيرا ايجاد شكاف قيمتي بيشتر از پيش در آرد، جذابيت سوداگري بيشتر را پيش خواهد آورد. مگر ما قائل به كوچك‌سازي دولت نيستيم؟ پس چرا تصميماتي گرفته مي‌شود كه بايد ده‌ها چشم بالاي چشم ديگر ايجاد شود تا خلافي يا خطايي در بخش نان سنتي رخ ندهد؛ از تهيه ده‌ها هزار دستگاه كارتخوان نان، تا ايجاد سازمان‌هاي نظارتي و تيم‌هايي كه بايد شبانه‌روز به پايش اطلاعاتي بپردازند. اين‌ها همه و همه به يارانه ارائه شده به نان به صورت خاموش مي‌افزايد.

مدیرعامل شرکت تک نان جنوب در ادامه گفت: مكانيزمي كه هدف آن كاهش هزينه دولت است، في‌الذاته نبايد هزينه‌بر باشد چون آن‌وقت عيار كار فقط با بررسي جمع جبري هزينه و فايده، عيان خواهد شد. چه باور داشته باشيم و چه نخواهيم باور كنيم، فاصله بين 8 هزار ريال تا 160 هزار ريال برابر با «2 هزار درصد» است! كنترل چنين جذابيتي كه براي سوداگران حادث شده، نياز به هزينه نظارتي بيشتر دارد. هرچه جذابيت بيشتر، هزينه روش «كنترل نظارتي» بيشتر و سنگين‌تر! حال اينجا است كه مقوله جمع جبري معني پيدا مي‌كند و نيازمند گزارش عملكرد خواهيم بود تا در صورت عدم توفيق از اين راهكار، از مسير رفته برگشته و با تصميمي بهتر، كنترل و قطع نشتي آرد يارانه‌اي به بازار حاصل شود. هدف مشخصاً كاهش هزينه‌هاي جاري دولت است. چون نيك مي‌دانيم عدم كاهش هزينه‌هاي دولت، بالاجبار كسري بودجه به همراه می‌آورد و در نهايت پايه پولي جهت جبران كسري بودجه رشد مي‌كند. نتيجتاً تورم حاصل مي‌گردد و قدرت خريد مصرف‌كنندگان در انتهاي چرخه كاهش می‌یابد و اين دور باطل ادامه پیدا می‌کند.

وی خاطرنشان کرد: اگر بخواهيم از عدد ١٢٠ هزار ميليارد تومان يارانه نان حس بهتري بگيريم، بهتر است بگوييم چيزي معادل فروش حدود ٣٠ ميليون بشكه نفت براي ١ سال يارانه نان كشور! حقيقت اين است كه يارانه نان بسيار كلان است و به هيچ عنوان امكان رشد نان صنعتي و ايجاد سامان، شكوفايي و نظم در اين بخش استراتژيك امينت غذایی كشور را نمي‌دهد. انگشت‌شماراني هم كه با شرايط سخت موجود، هنوز هستند، بهتر است بگويم عاشق‌اند!
میثمی‌فرد در ادامه با بیان اینکه حذف یارانه نان از زنجیره تولید و انتقال آن به بخش مصرف‌کننده، بهترین اقدامی است که دولت باید اجرایی کند، تصریح کرد: یکی از ایراداتی که دولت به آن کاملاً آگاه است، حجم سنگین یارانه‌ای است که در زنجیره تأمین نان جریان دارد و دلیل اینکه مدیریت صنعت آرد و نان به بخش خصوصی واگذار نمی‌شود، کاملاً نامشخص و مبهم است.

مدیرعامل شرکت صنایع غذایی تک نان جنوب در بخش دیگری از اظهاراتش با انتقاد از نبود یک متولی آگاه برای صنعت نان خاطرنشان کرد: عمده دلیل چالش‌های حاکم بر زنجیره تأمین نان در کشور، وجود چند متولی است که متأسفانه مشکلات صنعت را به یک کلاف سردرگم تبدیل کرده و گرهی کور شده که هیچ‌‌كس برای باز کردن آن اقدام نمی‌کند. اکنون تک نان جنوب علی‌رغم هزینه‌های سنگین تولید، با ظرفیت‌های بالقوه ایجاد شده، فعالیت می‌کند در حالی که ما می‌توانیم با افزایش میزان تولیدمان برای تأمین نیاز بازار داخل و خارج، از ظرفیت‌ها و پتانسیل‌های موجود، استفاده بیشتری نماییم.