رئیس اتحادیه نانوایان مرکزی مطرح کرد:
نان درگیر یک مافیای بزرگ شده است/ تشکیل اتحادیه نانوایان کشوری در آینده نزدیک
اختصاصی/ رضا یوسفیتبار با بیان اینکه سیاستهایی پشت نان است که اجازه بهبود وضعیت نانوایان را نمیدهد زیرا از این شرایط سود میبرد، گفت: سوبسید بسیار کلانی در چرخه گندم، آرد و نان از سوی دولت پرداخت میشود اما متأسفانه دولت سیاستهای درستی را در حوزه آرد و نان ندارد و این به دلیل نبود یک متولی ثابت برای اداره این صنعت است.
وی افزود: متأسفانه نانوایان ما با یک آرد بیکیفیت مواجه هستند و با این شرایط چطور میتوان از نانوا انتظار تولید یک نان خوب را داشت؟ ضمن اینکه یک شرایط نابرابر در خرید آرد میان نانوایان یارانهای و آزادپز وجود دارد و این امر در افت کیفی نانوایان دولتی بیتأثیر نیست.
یوسفیتبار با اشاره به کیفیت پایین آرد در استان مرکزی و مشکلات تبعی آن برای نانوایان استان اظهار کرد: متأسفانه ما در استان هنوز هم با مشکلات پوستی نانوایان و حساسیتهای ناشی از استفاده از آرد درگیر هستیم.
رئیس اتحادیه نانوایان مرکزی ادامه داد: نانوایان ما در مواجهه با استفاده از آردها در واحدهای نانوایی دچار حساسیتهای پوستی میشوند و با اینکه 5 الی 6 سال از این معضل در استان میگذرد، هیچکس دادرس نانوایان نیست.
تاریخ: دوشنبه ٣ دی ١٣٩٧ ساعت: ٠٥:٣٤
پربازدیدترین
گزارش
آخرین اخبار
نرخ ارز
گفتگو
نظرسنجی
|