مرتضی قاسم پور مدیر کارخانه نان الهه گندم ( گروه صنایع غذایی بهارستان یاسوج) است که از سال ۱۳۸۸ آغاز به فعالیت کرده و این مجتمع در حال حاضر با تعداد ۷۰ نیروی انسانی به فعالیت می پردازد. قاسم پور در گفت و گو با غلات نیوز با بیان اینکه بیش از ۱۰۰ نوع نان مختلف رژیمی سنتی و صنعتی در این کارخانه تولید می شود خاطرنشان کرد: خوشبختانه طرفداران نان الهه گندم حتی از استان کهکیلویه و بویراحمد هم فراتر رفته و درواقع  ۶۰ درصد نان تولیدی این کارخانه به سایر نقاط کشور نیز صادر میگردد. البته به کشور عراق هم به صورت مقطعی طی یک دوره ای صادرات داشته ایم و در حال حاضر هم پیگیر هستیم که محصولات نان خشک کارخانه را به این کشور صادر کنیم.
گروه صنایع غذایی بهارستان یاسوج اولین تولیدکننده نان بلوط در کشور است. نان بلوط نوعی نان است که از آرد بلوط به دست می آید و مصرف آن  برای درمان بسیاری از بیماری ها مفید خواهد بود .
 کارخانه نان الهه گندم بزرگترین و متنوع ترین مجتمع نان در جنوب کشور به شمار می آید که دارای یک بخش آزمایشگاهی فعال بوده و کارشناسان فعال صنایع غذایی در این آزمایشگاه آردها را قبل از پخت و نان ها را پس از پخت مورد آزمایش قرار می دهد تا توانسته باشند باکیفیت و نیز سالم ترین نان را ارائه دهند.
قاسم پور با بیان اینکه مسئولین هیچ حمایت چشمگیری برای احداث کارخانه نان الهه گندم از ما نداشته اند تصریح کرد: درنظر داریم در آینده در حومه شهر یک کارخانه بزرگ تولیدی نان البته با حمایت مسئولین راه اندازی کنیم.  ایجاد این واحد منجر به اشتغال زایی ۳۰۰ نفری خواهد شد که البته برای توسعه کارمان انتظار همکاری بیشتری از سوی مسئولین داریم.
این کارآفرین برتر در ادامه اظهاراتش با اشاره به دغدغه ها و موانعی که بر سر راه کارخانه برای تولید وجود دارد بیان کرد: علاوه بر برو کراسی های پیچیده اداری عدم افزایش چهارساله نرخ نان اصلی ترین دغدغه ما است‌. تمام محصولات ما در کارخانه به نرخ دولتی عرضه می شود و این ما را متضرر کرده است. البته این پیشنهاد را به مسئولین دولتی استان ارائه داده ایم که نان های تخصصی را به صورت آزاد به فروش برسانیم اما متاسفانه این پیشنهاد با مخالفت روبرو شد.
روزانه بالغ بر ۵ هزار بسته نان در انواع مختلف در سطح استان و استان های همجوار توسط این کارخانه توزیع می شود. به گفته قاسم پور کارخانه نان الهه گندم در چندسال اخیر به عنوان واحد نمونه استاندارد استان شناسایی شده و مفتخر به اخذ چندین تندیس و لوح سپاس استانی و کشوری است.
مدیر کارخانه نان الهه گندم با اشاره به مشکلاتی که در حوزه تامین آرد کارخانه وجود دارد گفت: با توجه به اینکه آرد کارخانه به صورت دولتی و از طریق سامانه اینترنتی تامین می شود متاسفانه امکان انتخاب و خرید آرد از کارخانه دلخواه برایمان وجود ندارد. تمایل داریم  امکان خرید آرد از استان های همجوار برایمان فراهم شود و حداقل بتوانیم بخشی از آرد مورد نیازمان را به صورت آزاد تامین کنیم.