قربانعلی نصیری در گفت وگو با غلات نیوز گفت: اگر هرساله فروردین ماه که حقوق کارمندان افزایش می یابد دولت قیمت نان را هم که تنها محل درآمد نانوایان است اصلاح کند، مشکلات مربوط به کیفیت نان و تخلفات صنف به صفر می رسد.
نصیری با بیان اینکه ضربه اصلی عدم اصلاح به موقع نان در اصل به سفره مردم وارد می شود، افزود: ما فقط می‌توانیم دغدغه‌های نانوایان را از طریق نامه نگاری به مسئولین انتقال دهیم و اتحادیه قدرت تصمیم‌گیری برای اصلاح نان را ندارد.

رئیس اتحادیه نانوایان اسلامشهر بیان کرد: هرساله با آغاز فروردین ماه هزینه های اداره نانوایی، کرایه حمل آرد، حقوق کارگر، هزینه اجاره بها و خمیرمایه افزایش می یابد اما نرخ نان اصلاح نمی شود.
وی خاطرنشان کرد: اگر کمک هزینه پرداختی دولت هم نبود قطعا نانوایان ورشکست می شدند.
رئیس اتحادیه نانوایان اسلامشهر با اشاره به بحران شدید کارگر در صنف نانوایی، گفت: متاسفانه کارگران خبازی به شغل های دیگر از جمله بنایی مهاجرت کرده اند به این دلیل که دستمزد کارگران بنایی از کارگران شاغل در نانوایی بیشتر است!
 نصیری در خصوص کیفیت آردهای تحویلی به نانوایان اسلامشهر خاطرنشان کرد: متاسفانه کیفیت آردها نوسان دارند و به طور همیشگی یکنواخت نیست.
در حال حاضر بعضا واحدهای نانوایی از سست بودن آردها گلایه مند هستند که البته این مسئله به واحدهای آردسازی انعکاس داده خواهد شد.