نسخه چاپي 
ارسال به دوست
رئیس اتحادیه نانوایان سنگک تهران:
آرد کامل باید مشمول همه نان های سنتی شود نه فقط سنگک / در جلسات و همایش های آرد ونان کامل، نانوایان هیچ جایگاهی ندارند!
اختصاصی/ محمد سلیمانی با بیان اینکه پیش نیاز طرح آرد ونان کامل، آگاه سازی مردمی و فرهنگ سازی مناسب است، تصریح کرد: اگر سبوس مفید است تنها نباید در نان سنگک باشد بلکه همه نان ها باید با آرد کامل تولید شوند تا فضای رقابتی منفی میان نانوایان سنتی ایجاد نگردد.
سلیمانی در ادامه با تاکید بر اینکه اولین شرط اجرای طرح آرد ونان کامل، کیفیت مناسب آرد است، گفت: نانوایان برای تولید نان کامل نیاز به آرد با کیفیت مناسب دارند و برای تحقق این امر باید گندم ایده آل در اختیار آسیابانان قرار گیرد.
رئیس اتحادیه نانوایان سنگک تهران خاطرنشان کرد: متاسفانه در جلسات مربوط به تعیین استاندارد آرد کامل، یک سری مولفه ها تعریف و به نانوایان تکلیف می کنند و در این جلسه ها اصلا از ما دعوت نمی شود! این در صورتی است که ما اصلی ترین نقش را در تولید نان کامل داریم و دستوراتی که به صورت کتبی برای ما ارسال می کنند نمی پذیریم و زمانی که آرد کامل به دست ما برسد و قابلیت پخت داشته باشد، دستورات و قوانین تعیین شده قابل تایید خواهد بود.
سلیمانی گفت: طبق آنچه که در همایش ملی آرد کامل نان سالم مطرح شد نانوایی ها باید اختصاصا فضایی را به انجام پروسه تخمیر آرد کامل اختصاص دهند این درحالی است که در درگاه ملی، فضای استاندارد برای یک واحد نانوایی 35 متر درنظر گرفته شده است و در چنین متراژی تخصیص یک فضای مناسب برای تخمیر عملا امکان پذیر نیست.
تاریخ: سه شنبه ٢٢ اسفند ١٤٠٢ ساعت: ١٠:٣٥
پربازدیدترین
نمایشگاه ها و همایش ها
گزارش
دستورالعمل خرید توافقی گندم در سال۱۴۰۳ ابلاغ شد
دستورالعمل خرید گندم داخلی توسط بخش غیر دولتی (خرید توافقی) در سال ۱۴۰۳، برای اجرا در مراکز خرید ۳۱ استان کشور، توسط معاون وزیر جهاد کشاورزی و مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران ابلاغ شد.
آخرین اخبار
نشریات
نرخ ارز
| نرخ ارز ۱۴۰۲/۰۹/۱۸ | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| usd | دلار آمريکا | ۴۲,۰۰۰ |  | |  |
| gbp | پوند انگليس | ۵۲,۶۵۵ |  | | |
| chf | فرانک سويس | ۴۷,۶۶۸ | | | |
| sek | کرون سوئد | ۴,۰۰۴ | | | |
| nok | کرون نروژ | ۳,۸۴۸ |  | | |
| dkk | کرون دانمارک | ۶,۰۵۳ | | | |
| inr | روپيه هند | ۵۰۴ | | | |
| aed | درهم امارات | ۱۱,۴۳۷ | | | |
| kwd | دينار کويت | ۱۳۶,۱۷۲ | | | |
| pkr100 | يکصد روپيه پاکستان | ۱۴,۷۸۲ | | | |
| jpy100 | یکصد ين ژاپن | ۲۸,۹۸۷ | | | |
| hkd | دلار هنگ کنگ | ۵,۳۷۸ | | | |
| omr | ريال عمان | ۱۰۹,۰۹۲ | | | |
| cad | دلار کانادا | ۳۰,۸۸۸ | | | |
| nzd | دلار نيوزيلند | ۲۵,۶۹۰ | | | |
| zar | راند | ۲,۲۱۳ | | | |
| try | لير ترکيه | ۱,۴۵۰ | | | |
| rub | روبل روسيه | ۴۵۷ | | | |
| qar | ريال قطر | ۱۱,۵۳۹ | | | |
| iqd100 | يکصد دينار عراق | ۳,۲۱۱ | | | |
| syp | لير سوريه | ۰۴ | | | |
| aud | دلار استراليا | ۲۷,۵۸۵ | | | |
| sar | ريال سعودی | ۱۱,۲۰۰ | | | |
| bhd | دينار بحرين | ۱۱۱,۷۰۳ | | | |
| sgd | دلار سنگاپور | ۳۱,۲۹۸ | | | |
| bdt100 | يکصد تاکای بنگلادش | ۳۸,۱۸۰ | | | |
| lkr10 | ده روپيه سريلانکا | ۱,۲۸۴ | | | |
| mmk | کيات ميانمار (برمه) | ۲۰ | | | |
| npr100 | يکصد روپيه نپال | ۳۱,۴۴۰ | | | |
| amd100 | يکصد درام ارمنستان | ۱۰,۴۶۰ | | | |
| lyd | دينار ليبی | ۸,۷۱۴ | | | |
| cny | یوان چين | ۵,۸۶۲ | | | |
| thb100 | يکصد بات تايلند | ۱۱۸,۲۱۹ | | | |
| myr | رينگيت مالزی | ۸,۹۹۹ | | | |
| krw1000 | يک هزار وون کره جنوبی | ۳۱,۸۳۷ | | | |
| jod | دينار اردن | ۵۹,۲۳۹ | | | |
| eur | یورو | ۴۵,۱۳۰ | | | |
| kzt100 | يکصد تنگه قزاقستان | ۹,۱۵۳ | | | |
| gel | لاری گرجستان | ۱۵,۷۶۱ | | | |
| idr1000 | يک هزار روپیه اندونزی | ۲,۶۹۹ | | | |
| afn | افغانی افغانستان | ۶۰۷ | | | |
| byn | روبل جديد بلاروس | ۱۲,۷۴۷ | | | |
| azn | منات آذربايجان | ۲۴,۷۰۷ | | | |
| php100 | يکصد پزوی فيليپين | ۷۵,۶۴۸ | | | |
| tjs | سومونی تاجيکستان | ۳,۸۴۵ | | | |
| tmt | منات جدید ترکمنستان | ۱۱,۹۸۸ | | | |
| منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران | |||||
گفتگو
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان البرز:
مدیرعامل کارخانه آرد فجر سنندج در گفت‌وگو با غلات نیوز:
در گفت وگو با غلات نیوز مطرح شد؛
دبیر انجمن صنفی کارخانه‌های آرد استان آذربایجان شرقی در گفت‌وگو با غلات نیوز:
رئیس اتحادیه نانوایان تبریز:
نائب رئیس دوم اتاق اصناف کردستان در گفت وگو با غلات نیوز:
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان ایلام:
در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
مدیرعامل کارخانه آرد وحدت سراوان:
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بیرجند خبر داد:
نظرسنجی
| ||||||||||
صوتی
