مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سیستان و بلوچستان در گفت وگو با غلات نیوز با بیان اینکه یکی از پروژه های وزارت جهاد کشاورزی در بخش خودکفایی گندم اجرای کشت قرادادی و دانه های روغنی است، تصریح کرد: سقف سهمیه ای که برای اجرای کشت قراردادی در استان سیستان و بلوچستان از سوی وزارت جهاد کشاورزی اعلام شده 31800 هکتار سطح زیر کشت گندم است که خوشبختانه ما از استانهایی هستیم که تقریبا صد در صد این تعهد را عملی کرده ایم و با بیش از  4200 کشاورز قرار داد بسته ایم.

سرگزی با بیان اینکه کشاورزان مشمول کشت قراردادی به طور خودکار طی این قرارداد مزرعه شان بیمه میشود، گفت: بر اساس پیش بینی های صورت گرفته،  امسال برداشت گندم در استان سیستان و بلوچستان به بیش از 80 هزار تن خواهد رسید که نسبت به سال گذشته 20 درصد رشد خواهد داشت .
البته باتوجه به محدودیت تولید گندم در استان و بر حسب اینکه میزان گندم مورد نیاز استان به طور ماهیانه ۴۰ هزار تن است، اگر تولید امسال ما ۸۰ هزار تن باشد، نهایتاً برای مصرف دو ماه کفایت خواهد کرد و برای ده ماه دیگر وابسته به گندم خارج از استان خواهیم بود. این گندم مورد نیاز چه از محل واردات خارجی و چه از استان های دیگرباید تامین شود.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سیستان و بلوچستان با اشاره به فعالیت ۱۵ مرکز خرید تضمینی گندم در این استان، گفت: خوشبختانه امسال دغدغه سالهای قبل را نداشتیم  و با پیش بینی ها و هماهنگی های بعمل آمده گندم ها در زمان مناسب به کارخانه ها حمل می شوند. خوشبختانه همه تمهیدات لازم برای خرید گندم ، حمل گندم، و انبار کردن محصول در سیلوها اندیشیده شده است.

سرگزی با بیان اینکه  توسعه ی کشت دیم یکی از برنامه های مهم وزارت جهاد کشاورزی است، اظهار کرد: تقریبا بالغ بر 3200 هکتار قرار دادکشت آبی و دیم بسته شده؛ با پیشبینی که داشتیم امسال باید 13 میلیون تن تولید داشته باشیم که با این میزان تولید تقریبا به مرز خودکفایی خواهیم رسید و نیازی به واردات گندم نخواهیم داشت. البته باید گفت واردات علاوه بر بحث کمیت، نقشی هم در کیفیت نان دارد.

 به هر حال گندم وارداتی از برخی مولفه های کیفی برخوردار هست که  دلیل بالا بودن کیفیت نان خواهد بود. به عبارتی دیگر اگر ما بخواهیم همه گندم مورد نیاز را از گندم داخلی تامین نماییم طبیعتاً به همان نسبت کیفیت نان کاهش پیدا خواهد کرد. از طرفی برای استان ما هزینۀ حمل گندم داخلی و تامین آن از استانهای دیگر در مقایسه با واردات از کشورهای خارجی که توسط کشتی ها در بندر تحویل میشود مرقون به صرفه نیست