حمیدرضا رستمی، دبیر جشنواره ملی نان در گفت وگو با غلات نیوز تصریح کرد: تعداد ۶ همایش مردمی برای اقشار خاص و با حضور اطبای طب سنتی، مدیران آرد ونان استان هایی که وارد مبحث آرد کامل شده اند و محمد رضا خواجه مدرس و متخصص نان های سنتی و نان کامل به بهانه روز ملی گندم و نان با هدف اصلاح الگوی مصرف نان و ترویج فرهنگ نان کامل برگزار خواهیم کرد.
وی با اشاره به اینکه این همایش ها در روزهای پنجشنبه و جمعه،۳۰ و۳۱ فروردین ماه برگزار خواهد شد، افزود: در کنار گرامیداشت روز ملی گندم و نان هدف اصلی و مهم  ما ترویج فرهنگ مصرف نان سالم در میان مردم خواهد بود.
به گفته رستمی هم اکنون یک واحد آسیابانی و ۱۰ واحد نانوایی در شهر کرمان مسئولیت تولید و تامین آرد ونان کامل را دارند. همه مسئولین آرد ونان این استان به طور جد در حال پیگیری هستند تا فرهنگ مصرف نان کامل را در استان کرمان نهادینه کنند.