صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  گفت‌وگو با نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم استان قزوین

  اختصاصی/ جواد امینی‌نیا، یکی از نانوایان حجیم و نیمه حجیم استان قزوین است که در گفت‌وگو با غلات نیوز بیان کرد: از میان کارخانه‌های استان قزوین، کارخانه اترک از کیفیت مطلوبی برخوردار است و خوشبختانه توانسته رضایت ما را جلب نماید.

            

امینی‌نیا افزود: ترجیح ما این است که آردمان را از کارخانه‌های استان قزوین (کارخانه آرد اترک) تامین نماییم چرا که علاوه بر کیفیت مطلوب آرد، از پرداخت هزینه سنگین حمل هم معاف خواهیم شد.
این نانوای حجیم و نیمه‌حجیم با اشاره به اینکه آرد مخصوص نان‌های حجیم و نیمه‌حجیم باید قوی بوده و از گلوتن بالایی برخوردار باشد، بیان کرد: در صنف ما گلوتن آرد بسیار مهم است و بر کیفیت نهایی نان بسیار اثر می‌گذارد و اگر گلوتن آردهایی که به دستمان می‌رسد ضعیف باشد، قطعا کیفیت نانمان هم پایین می‌آید.
وی در ادامه با اشاره به عملکرد سامانه فروش آرد سایر مصارف در استان قزوین تصریح کرد: عملکرد این سامانه خوشبختانه در حال حاضر رضایت‌بخش است اما باید گفت قبل از اینکه این سامانه ایجاد و راه‌اندازی شود، در خرید آرد آزادی عمل بیشتری داشتیم.
امینی‌نیا همچنین به خبرنگار ما درباره تعامل اتحادیه با صنف نانوایان گفت: خوشبختانه تعامل خوبی میان نانوایان و اتحادیه استان قزوین حاکم است و مسئولین اتحادیه در جهت رفع مشکلات ما تلاش می‌کنند.
محمدفلاح امینی یکی دیگر از نانوایان صنف حجیم و نیمه حجیم این استان است که در گفت‌وگو با غلات نیوز خاطرنشان کرد: از میان کارخانه‌های استان قزوین، کارخانه آرد شمس آذر در مجموع از کیفیت مطلوبی برخوردار است.
این نانوا اظهار کرد: متاسفانه ارتباط مسئولین فنی کارخانه‌های آرد با نانوایان صنف حجیم و نیمه‌حجیم کمتر است و درخواست ما بیشتر شدن این ارتباط است چرا که قطعا به رفع مشکلات و نواقص آرد و نان کمک خواهد کرد.
مهدی علی‌اکبری، از دیگر نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم این استان در گفت‌وگو با غلات نیوز با بیان اینکه آرد مورد نیازش را از کارخانه آرد شمس آذر خریداری می‌کند، گفت: سامانه فروش آرد سایر مصارف، عملکرد خوب و رضایت‌بخشی دارد و علاوه بر این، موجب شفاف‌سازی در صنف ما شده است.
این نانوا با ابراز رضایت نسبت به همکاری مثبت اتحادیه صنف در تامین آرد بیان کرد: خوشبختانه مسئولیت حمل آرد در استان قزوین در سال‌های اخیر به اتحادیه سپرده شده و تاکنون دغدغه‌ای از این بابت نداشته‌ایم و محموله‌های آرد سریعا برای واحدهای صنفی ارسال می‌شود.

 

                                     تاریخ:      چهارشنبه ١٩ تير ١٣٩٨        ساعت:     ٠٩:٤٦

 


خروج




روند کند فروش گندم روسیه، به نفع ایالات متحده

روسیه در سال 2018-2017 به صادرات 41 میلیون تن گندم پرداخت و به بزرگ‌ترین صادرکننده گندم جهان تبدیل شد که بازار ایالات متحده و اتحادیه اروپا را از آن‌ها گرفت. اما از آن زمان، حجم صادرات کاهش پیدا کرده است.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۸/۰۷/۲۵
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۳,۸۵۰ up
chf فرانک سويس ۴۲,۲۶۷ up
sek کرون سوئد ۴,۲۹۶ up
nok کرون نروژ ۴,۵۸۱ down
dkk کرون دانمارک ۶,۲۲۷ up
inr روپيه هند ۵۸۹ up
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۸,۳۳۵ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۶,۸۶۸ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۶۲۳ down
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۵۴ down
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۳ down
cad دلار کانادا ۳۱,۸۰۷ up
nzd دلار نيوزيلند ۲۶,۴۳۶ up
zar راند ۲,۸۱۴ eq
try لير ترکيه ۷,۱۳۹ up
rub روبل روسيه ۶۵۶ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۳۴ up
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۸,۴۹۸ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ down
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۳ down
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۶۸۸ up
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۵۷۰ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۰۸ down
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۸ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۶,۵۹۸ up
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۷۹۸ down
lyd دينار ليبی ۲۹,۷۷۰ up
cny یوان چين ۵,۹۱۷ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۸,۳۵۳ up
myr رينگيت مالزی ۱۰,۰۲۸ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۵,۴۰۹ up
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ down
eur یورو ۴۶,۵۲۲ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۰,۷۷۰ down
gel لاری گرجستان ۱۴,۱۴۷ down
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۹۶۶ up
afn افغانی افغانستان ۵۳۸ up
byn روبل جديد بلاروس ۲۰,۵۷۲ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۷ down
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۱,۶۱۲ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۳۳۵ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۲,۰۰۰ up
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

صنعت ماکارونی کشور نیاز به گندم دوروم دارد در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
افزایش قیمت نان در زنجان در دست بررسی است مدیرکل شرکت غله استان زنجان:
دولت هزینه تولید آسیابانی را مدیریت کند مدیرعامل کارخانه آرد بارانا:
شرکت برای حمل آرد ضررهای میلیاردی می دهد مدیرعامل شرکت حمل و نقل خلیج فارس در گفت وگو با غلات نیوز:
اصلاح الگوی تولید و مصرف نان کامل با حضور باشگاه هواداران نان کامل در نمایشگاه ایبکس محقق شد:
آسیابانان نیاز به نگاه ویژه دولت دارند مدیرعامل کارخانه وحدت سراوان:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

تابان
آذر-غله
آردیا
مرشدی
پویان
 نان سحر
صنایع پخت مشهد
مریانج کار
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.