صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  گفت‌وگو با نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم استان قزوین

  اختصاصی/ جواد امینی‌نیا، یکی از نانوایان حجیم و نیمه حجیم استان قزوین است که در گفت‌وگو با غلات نیوز بیان کرد: از میان کارخانه‌های استان قزوین، کارخانه اترک از کیفیت مطلوبی برخوردار است و خوشبختانه توانسته رضایت ما را جلب نماید.

            

امینی‌نیا افزود: ترجیح ما این است که آردمان را از کارخانه‌های استان قزوین (کارخانه آرد اترک) تامین نماییم چرا که علاوه بر کیفیت مطلوب آرد، از پرداخت هزینه سنگین حمل هم معاف خواهیم شد.
این نانوای حجیم و نیمه‌حجیم با اشاره به اینکه آرد مخصوص نان‌های حجیم و نیمه‌حجیم باید قوی بوده و از گلوتن بالایی برخوردار باشد، بیان کرد: در صنف ما گلوتن آرد بسیار مهم است و بر کیفیت نهایی نان بسیار اثر می‌گذارد و اگر گلوتن آردهایی که به دستمان می‌رسد ضعیف باشد، قطعا کیفیت نانمان هم پایین می‌آید.
وی در ادامه با اشاره به عملکرد سامانه فروش آرد سایر مصارف در استان قزوین تصریح کرد: عملکرد این سامانه خوشبختانه در حال حاضر رضایت‌بخش است اما باید گفت قبل از اینکه این سامانه ایجاد و راه‌اندازی شود، در خرید آرد آزادی عمل بیشتری داشتیم.
امینی‌نیا همچنین به خبرنگار ما درباره تعامل اتحادیه با صنف نانوایان گفت: خوشبختانه تعامل خوبی میان نانوایان و اتحادیه استان قزوین حاکم است و مسئولین اتحادیه در جهت رفع مشکلات ما تلاش می‌کنند.
محمدفلاح امینی یکی دیگر از نانوایان صنف حجیم و نیمه حجیم این استان است که در گفت‌وگو با غلات نیوز خاطرنشان کرد: از میان کارخانه‌های استان قزوین، کارخانه آرد شمس آذر در مجموع از کیفیت مطلوبی برخوردار است.
این نانوا اظهار کرد: متاسفانه ارتباط مسئولین فنی کارخانه‌های آرد با نانوایان صنف حجیم و نیمه‌حجیم کمتر است و درخواست ما بیشتر شدن این ارتباط است چرا که قطعا به رفع مشکلات و نواقص آرد و نان کمک خواهد کرد.
مهدی علی‌اکبری، از دیگر نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم این استان در گفت‌وگو با غلات نیوز با بیان اینکه آرد مورد نیازش را از کارخانه آرد شمس آذر خریداری می‌کند، گفت: سامانه فروش آرد سایر مصارف، عملکرد خوب و رضایت‌بخشی دارد و علاوه بر این، موجب شفاف‌سازی در صنف ما شده است.
این نانوا با ابراز رضایت نسبت به همکاری مثبت اتحادیه صنف در تامین آرد بیان کرد: خوشبختانه مسئولیت حمل آرد در استان قزوین در سال‌های اخیر به اتحادیه سپرده شده و تاکنون دغدغه‌ای از این بابت نداشته‌ایم و محموله‌های آرد سریعا برای واحدهای صنفی ارسال می‌شود.

 

                                     تاریخ:      چهارشنبه ١٩ تير ١٣٩٨        ساعت:     ٠٩:٤٦

 


خروج




تأکید بر حمل به موقع گندم کشور برای حفظ تعادل موجودی استان‌ها

مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران در نشست شورای راهبری زنجیره تأمین گندم بر حمل به موقع گندم در کشور برای تأمین نیاز مصرفی استان‌ها تأکید کرد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۸/۰۴/۲۶
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۲,۱۴۲ down
chf فرانک سويس ۴۲,۵۴۰ down
sek کرون سوئد ۴,۴۷۱ down
nok کرون نروژ ۴,۸۹۴ down
dkk کرون دانمارک ۶,۳۰۸ down
inr روپيه هند ۶۱۱ down
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۷,۹۵۴ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۶,۳۲۸ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۸۲۹ down
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۷۶ up
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۴ down
cad دلار کانادا ۳۲,۱۲۰ down
nzd دلار نيوزيلند ۲۸,۱۷۵ down
zar راند ۳,۰۰۵ down
try لير ترکيه ۷,۳۵۲ down
rub روبل روسيه ۶۶۷ down
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۰ up
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۹,۴۲۹ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۳ down
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۸۸۳ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۷۳۰ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۹۲ up
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۸ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۷,۹۹۱ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۸۰۶ up
lyd دينار ليبی ۳۰,۰۷۴ up
cny یوان چين ۶,۱۰۳ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۵,۸۸۱ down
myr رينگيت مالزی ۱۰,۲۰۵ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۵,۵۹۶ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۴۰ eq
eur یورو ۴۷,۰۹۶ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۰,۹۴۵ down
gel لاری گرجستان ۱۴,۶۸۷ down
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۳,۰۰۹ down
afn افغانی افغانستان ۵۱۹ eq
byn روبل جديد بلاروس ۲۰,۶۲۱ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۸ eq
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۲,۳۳۰ down
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۴۵۰ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۲,۰۰۱ up
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

کتاب صنعت نان در گذر زمان به همت مرشدگوهر منتشر می‌شود؛
مقررات سخت بانکی پیش روی تولیدکنندگان رئیس هیأت مدیره شرکت نوفن تحکیم مطرح کرد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

.
.
.
مرشدی
.
 .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.