آخرین برآوردهای دپارتمان کشاورزی ایالات‌متحده نشان می‌دهد که ایران در سال ۲۰۱۸-۲۰۱۹، ۵. ۱۴ میلیون تن گندم تولید کرده است. این به آن معناست که تولید گندم امسال ایران در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته ۵۷. ۳ رشد داشته است. طبق این گزارش افزایش محصول گندم ایران در سال ۲۰۱۹- ۲۰۲۰ هم ادامه خواهد داشت و به رقم ۸. ۱۸ میلیون تن خواهد رسید.
وزارت کشاورزی ایالات‌متحده میزان ذخایر گندم ایران در سال ۲۰۱۸-۲۰۱۹ را ۳۱. ۶ میلیون تن اعلام کرده که در مقایسه سال قبل ۶۹. ۲۱ درصد کاهش داشته است. پیش‌بینی می‌شود که این رقم در دوره ۲۰۱۹- ۲۰۲۰ اندکی کاهش یابد و به رقم ۲۱. ۶ میلیون تن برسد.
در دوره زمانی ۲۰۱۷ – ۲۰۱۸ مجموع مصرف گندم در ایران در سال ۹. ۱۵ میلیون تن بوده است. طبق برآوردهای انجام‌شده این رقم در سال ۲۰۱۸ – ۲۰۱۹ افزایش یافته و به رقم ۱. ۱۶ میلیون تن رسیده است. پیش‌بینی می‌شود که این رقم افزایشی همچنان ادامه داشته باشد و در سال ۲۰۱۹- ۲۰۲۰ به رقم ۴. ۱۶ میلیون تن برسد.
لازم به ذکر است که از ابتدای فصل برداشت تاکنون، خرید تضمینی گندم از مرز یک‌میلیون و ۴۰۰ تن گذشته است که در مقایسه با مدت مشابه پارسالَ ۲۴ درصد را نشان می‌‌دهد. اسماعیل اسفندیاری‌پور، مجری طرح خرید تضمینی گندم محصول گندم امسال را ۱۴ میلیون تن پیش‌بینی کرده است. وی پیش‌بینی کرده است که تولید محصول گندم در امسال بیشتر از سال گذشته باشد.