صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  دلیل بی‌ثباتی کیفیت آرد استان همدان چیست؟

  اختصاصی/ کورش نادریان، رئیس اتحادیه نانوایان شهرستان اسدآباد استان همدان در گفت‌وگو با غلات نیوز با بیان اینکه وضعیت کیفی آرد تحویلی به نانوایان اسدآباد متغیر است، گفت: بارها این مساله را کتباً و حضوراً به مسئولین استان همدان و شهرستان اسدآباد اعلام نموده و حتی به همراه کمیسیون آرد و نان شهرستان اسدآباد از کارخانه‌ها هم بازدید کرد‌ه‌ایم اما مدیران آردسازی می‌گویند این مشکل ناشی از بی‌کیفیتی گندمی است که تحویلشان می‌دهند.

            

وی ادامه داد: متاسفانه بی ثباتی کیفیت آرد روی کیفیت نان بسیار تاثیر گذاشته و نانوایان ما را زیر سوال برده است.
مدیر یکی از کارخانه‌های آرد استان همدان در این خصوص به خبرنگار ما توضیح داد: کیفیت آرد به ماده اولیه آن بستگی دارد و ماده اولیه‌ای که ما با آن سروکار داریم، گندم است.

وی با بیان اینکه گندم‌های متنوع تحویل کارخانه‌های آرد استان همدان داده می‌شود، افزود: اختلاط استاندارد باید در سطح کشور رعایت شود. عمدتا باید گندم با کیفیت مناسب تحویل ما دهند تا بتوانیم با گندم‌های متنوع استان همدان اختلاط کنیم. گندم‌های استان همدان عمدتا سطح کیفی پایینی دارند و به همین سبب اکثر نانوایان نسبت به کیفیت آرد معترضند. ما نیاز به گندم مرغوب برای تولید آرد باکیفیت داریم؛ یا گندم مرغوب داخلی در اختیارمان قرار دهند یا در غیر این صورت واردات گندم خارجی را آزاد بگذارند.
یکی دیگر از مدیران آردسازی استان همدان با بیان اینکه تنوع گندم‌های همدان دلیل اصلی بی‌ثباتی کیفیت آرد است، به خبرنگار ما گفت: در گذشته که دسترسی به گندم خارجی داشتیم، این مشکلات به وجود نمی‌آمد. در حال حاضر نه اجازه واردات گندم خارجی را داریم و نه گندم کیفی سایر نقاط کشور را در اختیارمان قرار می‌دهند.

وی ادامه داد: گندم استان همدان باید الزاما با گندم کیفی سایر استان‌ها اختلاط شود تا بتوانیم آرد کیفی تحویل نانوایان دهیم. قطعا اگر اختلاط صورت گیرد، بهترین آرد را تولید خواهیم کرد.
این مدیر آردسازی افزود: مسئولین شرکت غله و خدمات بازرگانی استان باید به فکر باشند و گندم اختلاط شده مناسب در اختیار کارخانه‌های استان قرار دهند در حال حاضر گندم‌های تحویلی به کارخانه‌ها به طور یکدست از استان همدان است.
خبرنگار ما برای این پرسش به سراغ مسئولین شرکت شرکت غله و خدمات بازرگانی استان همدان رفت اما طبق گفته یکی از مسئولین سابق این شرکت، شرکت غله و خدمات بازرگانی استان همدان از این پس به عنوان نماینده شرکت بازرگانی دولتی در سطح استان مستقر خواهد شد و در حال حاضر وضعیت این شرکت نامشخص است.

اما یک منبع آگاه در این خصوص به خبرنگار ما توضیح داد: گندم‌های مناطق اسدآباد و نهاوند جزو بهترین گندم‌های ایران است و در حال حاضر گندم مناطق مختلف استان با یکدیگر اختلاط شده و در اختیار کارخانه‌ها قرار می‌گیرد.
به گفته وی، استان همدان تامین‌کننده گندم است و از آنجا که موجودی بسیار بالایی دارد، گندم از سایر استان‌ها به جهت اختلاط، در اختیار همدان قرار نمی‌گیرد.

 

                                     تاریخ:      دوشنبه ٣١ ارديبهشت ١٣٩٧        ساعت:     ٠٩:٣٢

 


خروج




پیشنهاد وزارت جها‌د کشاورزی برای فروش سبوس

اختصاصی/ قائم مقام مدیرعامل و معاون بازرگانی داخلی شرکت بازرگانی دولتی ایران بیان کرد: وزارت جهاد کشاورزی پیشنهاد کرده است که فروش سبوس از محل گندم 1850 تومانی در اختیار کارخانه‌ها باشد و سبوس گندم 900 و 665 تومانی به نرخ 840 تومان عرضه گردد. البته باید جلسه کارگروه مجدداً برگزار و این پیشنهاد مطرح و کارشناسی شود.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۸/۰۴/۲۳
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۲,۸۰۴ eq
chf فرانک سويس ۴۲,۶۷۵ eq
sek کرون سوئد ۴,۴۸۲ eq
nok کرون نروژ ۴,۹۲۳ eq
dkk کرون دانمارک ۶,۳۴۰ eq
inr روپيه هند ۶۱۳ eq
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۸,۱۰۶ eq
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۶,۵۱۸ eq
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۸۶۰ eq
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۶۸ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۳ eq
cad دلار کانادا ۳۲,۱۸۱ eq
nzd دلار نيوزيلند ۲۸,۱۱۹ eq
zar راند ۳,۰۰۹ eq
try لير ترکيه ۷,۳۴۳ eq
rub روبل روسيه ۶۶۷ eq
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۸ eq
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۹,۴۸۹ eq
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۲ eq
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۹۴۲ eq
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۷۳۶ eq
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۸۵ eq
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۸ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۸,۱۰۹ eq
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۸۱۱ eq
lyd دينار ليبی ۳۰,۰۵۷ eq
cny یوان چين ۶,۱۰۴ eq
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۵,۹۵۵ eq
myr رينگيت مالزی ۱۰,۲۱۳ eq
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۵,۶۷۶ eq
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ eq
eur یورو ۴۷,۳۹۵ eq
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۰,۹۴۲ eq
gel لاری گرجستان ۱۴,۷۹۰ eq
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۳,۰۰۳ eq
afn افغانی افغانستان ۵۲۴ eq
byn روبل جديد بلاروس ۲۰,۶۳۹ eq
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۰۷ eq
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۲,۱۴۹ eq
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۴۵۰ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۲,۰۰۰ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

کتاب صنعت نان در گذر زمان به همت مرشدگوهر منتشر می‌شود؛
مقررات سخت بانکی پیش روی تولیدکنندگان رئیس هیأت مدیره شرکت نوفن تحکیم مطرح کرد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

.
.
.
مرشدی
.
 .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.