کاهش سهمیه آرد چالش جدید پیش روی نانوایان/ بخش دولتی می گوید مصرف کنترل شده اما نانوایان با کمبود مواجه اند! 

به گزارش غلاتنیوز ، یک مسئول مربوطه از بخش دولتی با بیان اینکه این تصیم به دلیل افزایش تقاضای آرد اتخاذ شده و پیش از این هم نان کشور بدون هیچ مشکل و کمبودی تامین میشد گفت: قیمت آرد نوع ۵ امسال ۴۵ درصد قیمت تمام شده گندم تعیین شده و این مسئله دلیل اصلی افزایش تقاضا برای خرید آرد از سامانه است لذا به جهت کنترل و شفافیت مصرف و جلوگیری از قاچاق احتمالی روی سهمیه ها بر مبنای میانگین مصرف ۵ ماهه ابتدایی سال تجدید نظر صورت گرفت.

این درحالی است که نانوایان با انتقاد از این تصمیم بخش دولتی معتقدند تصمیماتی که برای صنعت نان اتخاذ می شود غیرکارشناسی است و بدون بررسی و آنالیز واقعی اتخاذ می شود.

محمد جواد کرمی، رئیس کارگروه آرد ونان اتاق اصناف در این باره به غلات نیوز گفت: نانوایان در ۵ ماهه ابتدایی سال بر اساس نیاز واقعی و مصرف شان آرد خریداری کردند، اگر مسئولین تصمیم ساز روال مصرف و خرید آرد در سامانه را بررسی کنند متوجه روند خرید آرد در ایام سال خواهند شد چرا که مصرف نان همواره در ۶ ماهه دوم سال به دلیل بازگشایی مدارس و دانشگاه ها افزایش می یابد و به تناسب آن مصرف آرد هم افزایش خواهد یافت مضاف بر اینکه ابتدای سال جاری هم شرایط مساعدی در کشور حاکم نبود و خصوصا در شهر تهران به دلیل افزایش سفرهای مردمی به شهرهای دیگر مصرف نان کاهش یافته بود.

کرمی در خاتمه با تاکید براینکه ما همواره معتقدیم تنها نسخه شفابخش صنعت آرد ونان در کشور یکسان سازی و آزادسازی است، گفت: متاسفانه عمدتا تصمیم هایی که برای صنعت نان اتخاذ می شود کارشناسی نیست و این امر چالش های صنعت را تشدید میکند، امیدواریم هرچه سریع تر یکسان سازی و آزادسازی در صنعت نان کشور اجرایی شود.

خبرنگار : ادمین