کاهش ۴.۴درصدی قیمت جهانی گندم در ماه ژوئن

به گزارش غلات نیوز از بازار ،  بر اساس داده‌های جدید منتشر شده توسط سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، معیار فائو برای قیمت جهانی کالاهای غذایی در ماه ژوئن کاهش یافت، زیرا قیمت‌ های پایین‌تر «غلات، شکر و لبنیات» بر قیمت های بالاتر روغن‌ های گیاهی و گوشت غلبه کرد.

شاخص قیمت مواد غذایی فائو در ژوئن ۰.۳درصد کاهش یافت

شاخص قیمت مواد غذایی فائو که تغییرات ماهانه در قیمت ‌های بین‌ المللی سبدی از کالاهای غذایی مورد معامله در سطح جهان را دنبال می ‌کند، در ژوئن ۲۰۲۶ به طور متوسط ‌۱۳۰.۳ واحد بود که نسبت به سطح ماه مه ۰.۳ درصد کاهش یافته اما همچنان ۲.۲ درصد بالاتر از سطح سال قبل است.

بوبکر بن بلهاسن، مدیر بخش بازارها و تجارت فائو گفت: در حالی که معیار کلی برای قیمت های بین‌ المللی کالاهای غذایی در ماه ژوئن اندکی کاهش یافته است، بازارهای کالاهای خاص همچنان به عوامل در حال تحول واکنش متفاوتی نشان می‌دهند. در یک محیط جهانی به طور فزاینده‌ای نامطمئن، بازارهای شفاف، اطلاعات به موقع و تجارت جهانی قابل پیش‌ بینی برای پیشبرد امنیت غذایی و تقویت تاب‌آوری سیستم‌ های کشاورزی و غذایی ضروری هستند. "

کاهش ۳.۵درصدی شاخص قیمت غلات فائو در ماه ژوئن

شاخص قیمت غلات فائو نسبت به ماه مه ۳.۵ درصد کاهش یافت که ناشی از کاهش قیمت جهانی ذرت و گندم بود، اما همچنان ۲.۷ درصد بالاتر از سال گذشته بود. در این گزارش آمده است: قیمت جهانی گندم ۴.۴ درصد کاهش یافت زیرا پیشرفت سریع برداشت و چشم‌ انداز قوی عرضه در منطقه دریای سیاه بر نگرانی‌ها در مورد چشم‌ انداز محصول در استرالیا و ایالات متحده آمریکا غلبه کرد. فشار نزولی بیشتر ناشی از تقویت دلار ایالات متحده و بازارهای انرژی ضعیف‌تر در بحبوحه انتظارات از کاهش تنش‌ها در اطراف تنگه هرمز بود.

شاخص قیمت برنج ۳.۲ درصد افزایش یافت

از سوی دیگر قیمت جهانی ذرت ۶.۲ درصد کاهش یافت که منعکس کننده چشم‌ انداز عرضه فراوان در کشورهای صادرکننده در آمریکای جنوبی و تقاضای ضعیف‌ تر اتانول است. در مقابل، شاخص قیمت کل برنج فائو در ماه ژوئن ۳.۲ درصد افزایش یافت، زیرا تقاضای آسیا برای برنج ایندیکا افزایش یافت، در حالی که نگرانی‌های آب و هوایی و افزایش هزینه‌ های تولید، حمل و نقل و بازاریابی از قیمت های غیر معطر حمایت کرد.

در مقابل، شاخص قیمت روغن نباتی فائو نسبت به ماه مه ۳.۸ درصد افزایش یافت. افزایش قیمت روغن پالم و کلزا، که ناشی از تقاضای قوی‌تر برای سوخت‌های زیستی و ثبات کلی قیمت روغن آفتابگردان است، کاهش قیمت روغن سویا را جبران می ‌کند.

    شاخص قیمت گوشت فائو ۰.۵ درصد افزایش یافت و به رکورد جدیدی رسید؛ قیمت های بین‌ المللی گوشت مرغ افزایش یافت در حالی که قیمت گوشت گاو کاهش یافت

طبق داده های فائو، شاخص قیمت گوشت فائو ۰.۵ درصد افزایش یافت و به رکورد جدیدی رسید. قیمت های بین‌ المللی گوشت مرغ افزایش یافت که بخشی از آن به دلیل کاهش موقت موجودی داخلی پس از تعدیل تولید در پاسخ به عرضه بیش از حد قبلی بود، در حالی که قیمت گوشت خوک و گاو کاهش یافت.

قیمت جهانی پنیر برای یازدهمین ماه متوالی کاهش یافت

همچنین شاخص قیمت لبنیات فائو ۱.۵ درصد نسبت به ماه قبل کاهش یافت که نشان دهنده کاهش قیمت پودر شیر بدون چربی، پودر شیر کامل و کره، همراه با یازدهمین کاهش ماهانه متوالی قیمت پنیر بین‌ المللی است، زیرا عرضه صادراتی همچنان از تقاضای جهانی واردات فراتر می‌ رود.

از آن طرف شاخص قیمت شکر فائو نیز نسبت به ماه مه ۵.۷ درصد کاهش یافت که ناشی از کاهش قیمت اتانول داخلی در برزیل و همچنین کاهش ارزش رئال برزیل بود. نگرانی‌ های مداوم در مورد تأثیر احتمالی ال نینو بر تولید شکر در هند و تایلند، کاهش کلی قیمت های بین‌ المللی شکر را مهار کرد. اکرچه چشم‌ انداز برداشت همچنان قوی است اما ال نینو عدم قطعیت را افزایش می‌ دهد.

پیش بینی های فائو از برداشت محصول در سال ۲۰۲۶ و ۲۰۲۷

فائو همچنین پیش‌ بینی ‌ های به‌ روز شده ‌ای را برای برداشت محصول در سال ۲۰۲۶ در خلاصه عرضه و تقاضای غلات خود منتشر کرد که نشان می‌دهد تولید در مسیر دومین بالاترین رکورد در تاریخ است، اگرچه ۱.۹ درصد کمتر از رکورد سال گذشته است. کل تولید غلات جهان اکنون ۲۹۸۳ میلیون تن است. پیش ‌بینی تولید غلات دانه درشت نزدیک به سطح سال قبل است که با برآوردهای رسمی اخیر از آرژانتین، برزیل، چین (سرزمین اصلی) و زامبیا تقویت شده است، که همگی به برداشت‌ های قوی‌تر از آنچه قبلاً پیش‌ بینی شده بود، اشاره دارند.

در واقع پیش‌ بینی می ‌شود تولید جهانی گندم با ۴.۳ درصد کاهش به ۸۰۶.۵ میلیون تن برسد، زیرا داده ‌های رسمی اخیر از استرالیا نشان می‌دهد که ال نینو تولید را به زیر میانگین پنج ساله رسانده است. اکنون پیش‌ بینی می ‌شود که تولید جهانی برنج ۱.۸ درصد از بالاترین رکورد خود در ۲۰۲۵/۲۶ کاهش یابد.

فائو پیش‌ بینی خود را برای مصرف جهانی غلات در ۲۰۲۶/۲۷ به ۲۹۶۱ میلیون تن کاهش داد

از سوی دیگر فائو پیش‌ بینی خود را برای مصرف جهانی غلات در ۲۰۲۶/۲۷ به ۲۹۶۱ میلیون تن کاهش داد، به دلیل کاهش مورد انتظار در مصرف جهانی گندم. مضاف بر اینکه پیش‌ بینی فائو از ذخایر جهانی غلات در پایان فصل ۲۰۲۷ اکنون ۹۵۷.۸ میلیون تن است و نسبت ذخایر به مصرف جهانی غلات در سال ۲۰۲۷ تا حد زیادی بدون تغییر و ۳۲.۰ درصد باقی می‌ ماند. همچنین پیش‌ بینی فائو برای تجارت جهانی غلات در ۲۰۲۶/۲۷ با تغییر کمی به ۵۰۷.۶ میلیون تن رسیده است.

درگیری ها؛ اصلی ترین محرک ناامنی غذایی حاد در جهان

این گزارش فائو با توصیف بازارهای کشاورزی به عنوان «به طور کلی پایدار»، خاطرنشان می‌ کند: در حالی که خطرات مرتبط با ال نینو توجه دقیق را می‌طلبد، شرایط عموماً مطلوب محصولات کشاورزی، عرضه فراوان و پیشرفت در برداشت همچنان از جو بازار حمایت می‌ کند. این گزارش همچنین به تأثیر بالقوه بحران هرمز بر بازارهای کشاورزی می‌پردازد مبنی بر اینکه ۴۱ کشور به دلیل درگیری‌ ها و شوک ‌های آب و هوایی به کمک‌های خارجی برای غذا نیاز دارند. در بخش دیگری از این گزارش، فائو تخمین می‌زند که ۴۱ کشور و منطقه در سراسر جهان، که ۳۱ مورد از آنها در آفریقا هستند، به کمک ‌های خارجی برای غذا نیاز دارند.

در این گزارش تاکید شده است : درگیری و ناامنی همچنان محرک‌های اصلی شدیدترین سطوح ناامنی غذایی حاد هستند. علاوه بر این، شرایط آب و هوایی مرتبط با ال نینو، همراه با قیمت بالای نهاده‌ها، چشم‌ انداز تولید کشاورزی در شرق و غرب آفریقا را محدود می‌کند. در همین حال، در شمال و جنوب آفریقا، جایی که برداشت اصلی در حال حاضر کامل شده است، پیش‌ بینی می ‌شود که تولید غلات در سال ۲۰۲۶ بالاتر از میانگین پنج ساله خود باشد و طبق آخرین گزارش «چشم‌ انداز محصولات و وضعیت غذا»، انتظار می‌ رود که در برخی از کشورها برداشت بی‌سابقه‌ای داشته باشیم. در میان ۳۹ کشور کم ‌درآمد با کمبود مواد غذایی، پیش‌ بینی می ‌شود که تولید کل غلات در فصل ۲۰۲۶/۲۰۲۷ با ۱.۴ درصد افزایش به ۱۲۹ میلیون تن برسد، در حالی که انتظار می‌ رود کل نیاز به واردات غلات آنها با ۲ درصد افزایش به نزدیک به ۴۸ میلیون تن برسد.

خبرنگار : ادمین