شاخص کیفیت نان کشور در آذرماه مطلوب بود

به گزارش  غلات نیوز از مرکز اطلاع‌رسانی شرکت بازرگانی دولتی ایران (مبدأ)؛ در راستای سنجش کارشناسی کیفیت شاخص‌­های حسی نان (خواص ارگانولپتیکی)، آزمایشگاه‌های کنترل کِیفی در ادارات کل غله سرتاسر کشور به صورت ماهانه و با در نظر گرفتن پراکنش جغرافیایی، از نان تولیدی نانوایی‌ها نمونه‌‏برداری و مطابق با استاندارد مربوطه، نمره کیفیت نمونه‏‌های اخذ شده را تعیین و به مرکز پژوهش­‌­های ‌غلات ارسال می‌کنند.

در مجموع، با توجه به نحوه درجه­‌بندی، ارقام نمره کِیفی مورد مشاهده در آذر‌ماه 1404، بیانگر ارزیابی نمره خوب کیفیت انواع نان­ در کشور است.

گفتنی است، فایل گزارش در سایت مرکز پژوهش‌های غلات به نشانی mpgh.gtc.ir در قسمت گزارش‌های کیفیت نان بارگذاری شده و برای عموم علاقه‌مندان قابل مشاهده و بهره‌برداری است.

خبرنگار : ادمین