دلیل کاهش سهمیه آرد نانوایی های آزادپز اصفهان چیست؟ 

محسن ضیایی مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان اصفهان در گفت وگو با غلات نیوز تصریح کرد: متاسفانه به دلیل افزایش قیمت نهاده های دامی بخشی از آردها به سمت دامداری ها سرازیر شده و این موضوع موجب نابه سامانی بازار شده است.

وی  ادامه داد: این امر موجب شده به یکباره شاهد تقاضای سهمیه بیشتر و البته غیر منطقی از سوی نانوایی هایی که پیش از این میزان مصرف آردشان محدود و مشخص بود باشیم. 
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان اصفهان خاطرنشان کرد: به جهت بهینه سازی مصرف و نظارت بیشتر، در خصوص کاهش و محدودیت سهمیه های آرد واحدهای آزادپز در کارگروه آرد ونان استان تصمیم گیری شده و نیز بزودی هم در خصوص نحوه عرضه و تخصیص آرد به این واحدها تعیین تکلیف خواهد شد.

خبرنگار : ادمین