حضور اساتید مطرح نان در نمایشگاه زنجان با هدف ترویج فرهنگ نان کامل 

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان در گفت وگو با غلات نیوز گفت: درواقع از اساتید بزرگ و متخصص حوزه آرد و نان در کشور دعوت شده تا در نخستین نمایشگاه آرد و نان زنجان با ایجاد یک فضای آموزشی در جهت رشد تولید و مصرف نان کامل وارد عمل شوند .

زمانی در بخش دیگری از اظهاراتش در خصوص اقدامات صورت گرفته در این استان درراستای ارتقاء تولید و مصرف آرد ونان کامل، اظهار کرد: بر اساس طرح تولید آرد ونان کامل در کشور 117 واحد صنفی نانوایی رسته لواش ، سنگک و تافتون در سطح استان زنجان اقدام به تولید نان با آرد کامل می کنند. 

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان با اشاره به اینکه همه واحدهای آسیابانی سطح استان زنجان از پتانسیل و ظرفیت تولید آرد کامل برخوردارند، خاطرنشان کرد: در حال حاضر پنج کارخانه مجوز تولید آرد کامل را از اداره کل استاندارد و دانشگاه علوم پزشکی اخذ نموده و وارد چرخه تولید شده اند. 

زمانی در ادامه اظهار کرد: مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان در خاتمه خاطرنشان کرد: به کلیه نانوایان سطح استان اطلاع رسانی شده تا از ظرفیت آموزشی موجود در نمایشگاه آرد ونان استان به نحو احسن استفاده نمایند.

خبرنگار : ادمین