تولید ماشین آلات پخت نان و شیرینی در سایه بازار متلاطم ارز

محمود مرشدی در گفت وگو با غلات نیوز اظهار کرد: باتوجه به اینکه به طور کامل در تامین مواد اولیه مورد نیاز بومی نیستیم و بیش از 50 درصد از قطعات و مواد اولیه لازم وابسته به واردات است، نوسانات نرخ ارز عمده ترین چالش برای تولیدکنندگان به شمار می آید. 

مرشدی با بیان اینکه تامین مواد اولیه استاندارد و بهداشتی برای ماشین آلات صنعت غذا اهمیت بالاتری نسبت به سایر صنایع دارد، گفت: تامین مواد اولیه استاندارد و نیروی متخصص دو دغدغه اصلی و مهم ما به شمار می آید،  تمام تولیدکنندگانی که تحت پوشش استاندارد فعالیت می کنند در تلاش هستند تا با تامین اولیه بهداشتی دغدغه صنف نان و شیرینی را برطرف نمایند. 
دبیر انجمن ماشین سازان پخت نان و شیرینی تصریح کرد: علاوه بر اینکه با چالش نوسانات ارزی مواجه هستیم، عدم ثبات و تغییر هرباره قوانین و بروکراسی های اداری خصوصا مقررات گمرکی، با ایجاد شوک در بازار، گاها کمبود مواد اولیه را به همراه دارد.

خبرنگار : ادمین