بهترین نان برای کودکان کدام است؟
از آنجایی که یکی از مواد غذایی پرمصرف در جامعه ایران، انواع نان‌ها می‌باشد، بنابراین ضروری است که والدین بدانند که چه نوع نانی برای کودکان مناسب می‌باشد.
معاون وزیر جهاد کشاورزی:
ایران از واردات گندم بی نیاز شد
معاون زراعت وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه امسال بیش از 10 میلیون و 200 هزار تن گندم از اراضی زیر کشت برداشت می شود گفت: با این میزان برداشت، نیازی به واردات گندم نخواهیم داشت.
مدیرعامل کارخانه آرد آریاکار:
باید در تولید گندم، اقتصادسنجی شود
اختصاصی/ محمود فرجی با اشاره به مشکلات کم‌آبی در سال‌های اخیر، خاطرنشان کرد: شرایط و نیازهای تولید باید برای تولیدکنندگان (کشاورزان) تعریف شود. چرا باید در مناطقی که جوابگوی کشت کیفی گندم نیست، کشاورزان را به تولید این محصول تشویق کنیم؟
8.2درصد تسهیلات مکانیزاسیون کشاورزی در آذربایجان غربی جذب شد
رییس اداره امور فناوری های مکانیزه سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی گفت: 8.2 درصد از تسهیلات خط اعتباری مکانیزاسیون کشاورزی استان از ابتدای سال جاری تا نیمه خرداد ماه جذب شده است.
6 مرکز خريد گندم و کلزا در البرز تعيين شد
مديرکل شرکت غله و خدمات بازرگاني استان البرز با اشاره به آغاز فصل خريد تضميني گندم از کشاورزان گفت: پنج مرکز خريد گندم و يک مرکز خريد دانه روغني کلزا در اين استان تعيين شده است.
80 درصد محصول گندم آزادشهر برداشت شد
سیدعبداله حسینی اظهارکرد: محصول برداشت شده گندم مربوط به مناطق دشت و جلگه ای این شهرستان است و هم اینک تنها محصول گندم مناطق کوهستانی و ارتفاعات این شهرستان برداشت نشده است.
آغاز خرید تضمینی گندم در مناطق سردسیر کرمانشاه
مدیر عامل شرکت غله وخدمات بازرگانی منطقه 9 با اعلام آغاز خرید تضمینی گندم در مناطق سردسیری کرمانشاه گفت: از اواخر اردیبهشت که خرید تضمینی گندم درمناطق گرمسیری استان آغاز شد تاکنون بیش از 56 هزار تن گندم از کشاورزان خریداری شده است.
مدیر عامل شرکت بازرگانی دولتی ایران خبر داد
خرید تضمینی ۳ میلیون و ۴۰۰ هزار تن گندم/ پرداخت نقدی نیمی از پول گندم‌کاران
مدیر عامل شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: تا کنون ۳ میلیون و ۴۰۰ هزار تن گندم به‌صورت تضمینی خریداری شده و ۵۰ درصد هزینه بخش اول آن به گندم کارانی که تا ۲۰ خرداد گندم خود را تحویل داده‌اند، به صورت نقدی پرداخت شده است.
شرط خرید تضمینی گندم، ثبت نام در سامانه است
مدیر جهادکشاورزی شهرستان مرند گفت: خرید گندم مازاد برمصرف کشاورزان در سال زراعی جاری تنها در قالب سامانه جامع پهنه بندی و مدیریت داده های کشاورزی انجام می شود.
امسال بیش از 13 میلیون تُن گندم در کشور برداشت می شود
مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی گفت: پیش بینی می شود امسال برداشت گندم از مزارع و گندمزارهای کشور به 13 میلیون و 300 هزار تُن برسد.
عرضه 7 هزار و 600 تن گندم در بورس کالا
تالار فرآورده های نفتی و پتروشیمی بورس کالای ایران روز چهارشنبه 30 خردادماه میزبان عرضه 72 هزار و 692 تن مواد شیمیایی، وکیوم باتوم و قیر است.
مدیر کنترل کیفیت صنایع آرد ورامین:
سن‌زدگی گندم‌های دریافتی امسال، نزدیک به صفر است
اختصاصی/ عذرا ملامهدی با بیان اینکه کیفیت گندم‌های امسال خصوصاً به لحاظ مبارزه با سن‌زدگی در سطح بالایی قرار دارد، گفت: طی سالیان گذشته، سطح سن‌زدگی گندم‌های تحویلی به کارخانه بالا بود اما خوشبختانه کیفیت گندم‌های منطقه ورامین، امسال خیلی بالاتر از سال‌های گذشته است.
محصولات نانوایی، قند زیادی را به بدن کودکان می‌رسانند
اختصاصی/ کیک‌ها، بیسکوییت‌ها و دیگر محصولات نانوایی تقریبا یک چهارم میزان قند دریافتی بدن کودکان را در انگلستان تأمین می‌کنند. آمارهای به دست آمده نشان می‌دهد که کودکان انگلیسی، مقدار قند مورد نیاز بدن خود برای یک سال را در کمتر از 6 ماه به بدن خود وارد می‌کنند.
نانوای پیشکسوت تهرانی:
حق انتخاب آرد را به نانوایان بدهید
اختصاصی/ چند سالی است که نانوایان آرد مورد نیاز خود را از طریق سامانه تامین می‌کنند اما این، همه موضوع نیست. نانوایان، آرد موردنیاز خودرا در سامانه ثبت می‌کنند تا ظرف مدت زمانی کوتاه برای آن‌ها ارسال شود اما این قشر می‌خواهند حالا که نرخ نان پس از چهار سال هنوز تعیین نشده است، حداقل دست آن‌ها را برای انتخاب آرد باز بگذارند.
گزارش میدانی شبستان از نانوایی ها:
آرد بی کیفیت و نانی که زود بیات می شود/از بی کیفیتی نان تا پایین بودن نرخ آن
نان یکی ازموادغذایی مفید وکامل است که درهمه دنیا طرفدارداردایران نیزازاین قاعده مستثنی نیست اماچند سالی است که به دلیل کیفیت پایین آردومشکلاتی که نانوایی ها وکشاورزان بیان می کنندمردم درحسرت یک لقمه نان باکیفیت درسفره هایشان هستند.
خوزستان بیش از 2 برابر مصرف خود گندم تولید کرد
سیاوش حسین پور میزان مصرف سالانه گندم در استان خوزستان را 510هزار تن بیان کرد و افزود: در سال زراعی جاری، یک میلیون و 136هزار تن گندم به قیمت تضمینی خریداری و در انبارها و سیلوها درون و برون استانی ذخیره سازی شده است.
رئیس اتحادیه تولیدکنندگان نان‌های صنعتی:
اتحادیه سوپرمارکت‌داران، مانع پذیرش نان‌های بی‌هویت از سوی اعضای خود شود
اختصاصی/ محسن لزومیان گفت: متولی جمع‌آوری واحدهای غیرمجاز تولیدکننده نان‌های بی‌هویت، در ابتدا وزارت بهداشت و تعزیرات هستند. در این خصوص، اتحادیه مکاتبات بسیاری را با وزیر بهداشت و سازمان غذا و دارو داشته است اما از آنجایی که ریشه‌کن نمودن این مسأله عزمی جدی و البته تیمی را می‌طلبد، باید تمام تشکل‌ها و انجمن‌ها در این زمینه پیش‌قدم شوند.
کارشناس وزارت بهداشت:
صدور بی‌رویه مجوز، مساوی با بدهکاری و بی‌کاری نانوایان است
اختصاصی/ محمدرضا خواجه با اشاره به اینکه صدور بی‌رویه مجوز، مساوی با بدهکاری و بی‌کاری مجدد نانوایان تازه‌کار است، گفت: در صورت احداث بی‌رویه نانوایی، استفاده از جوش شیرین به جای مخمر، استفاده از آرد سفید و گرایش نانوا به سلیقه‌محوری، شیوع دیابت و چاقی، کاهش استانداردهای علمی و فنی در نانوایی‌ها، کاهش وزن چانه و شیوع تقلب و تخلف، سقوط کیفی نان، سقوط ارزش غذایی نان، تشدید ضایعات، شیوع تازه‌پزی خمیر به جای استفاده از خمیر ورآمده، حذف صابون و مواد شوینده از نانوایی‌ها و کاهش بهداشت فردی و محیطی در نانوایی‌ها رواج خواهد یافت.
به نانوایی بیشتر از کارخانه آرد سخت می‌گیرند
اختصاصی/ بازرسان بهداشت در کنار سختگیری برای واحدهای نانوایی، آیا برای کارخانه‌های آرد هم سختگیری می‌کنند؟ مصطفی شوق‌جنانی یکی از نانوایان سنتی‌پز در شرق تهران است که از سال 1373 نان بربری پخت می‌کند و حرف‌های بسیاری در دل دارد. وقتی با وی به گفت‌وگو نشستم،معتقد بود که به نانوایان توجهی نمی‌شود و به همین دلیل این صنف مشکلات بسیاری دارد.
افتتاح مرکز نوآوری پیتزا در شیکاگو
اختصاصی/ یک کمپانی به نام Lesaffre Yeast Corporation، اعلام نموده که به افتتاح یک مرکز نوآوری پیتزا در نزدیکی شیکاگو پرداخته است. کاری که این مرکز نوآوری انجام می‌دهد، ارائه آخرین تکنولوژی‌ها، تجهیزات و متخصصین به مشتریان خود در آمریکای شمالی است.
_28968.jpg)
مراکز خبری داخل کشور
پربازدیدترین
نمایشگاه ها و همایش ها
یادداشت
چرا اجرای سیاست قیمت تضمینی گندم در کشور کنسل شد؟
اختصاصی/ به گزارش غلات نیوز، دولت هرساله هزینه سنگینی را بابت خرید تضمینی گندم پرداخت می‌کند به طوری که این هزینه کلان در سال 95 مبلغ 15هزار و 550 میلیارد تومان و سال گذشته مبلغی در حدود 12هزار میلیارد تومان بود و پیش‌بینی می‌شود که امسال هم هزینه خرید تضمینی گندم به 14هزار میلیارد تومان برسد. ادامه ...
قیمت جهانی غلات
| عنوان | قیمت | تغییرات | روزانه | هفتگی | ماهانه | سالانه | تاریخ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ذرت | 177 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 24 خرداد |
| سویا | 376 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 24 خرداد |
| گندم | 258 | . | . | . | . | . | 24 خرداد |
گزارش
ژاپن فروش گندم کانادایی را تعلیق نمود
اختصاصی/ وزیر کشاورزی ژاپن اذعان نموده است که این کشور پس از مشاهده نمونه‌های دستکاری شده ژنتیکی در غلات کانادا، مناقصه و فروش گندم این کشور را تعلیق نموده است.
آخرین اخبار
نشریات
نرخ ارز
گفتگو
رئیس اتحادیه تولیدکنندگان نان‌های صنعتی:
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور:
دبیر انجمن صنفی کارخانه‌های آرد استان خراسان رضوی:
نماینده مردم تهران، ری، اسلامشهر و شمیرانات در مجلس شورای اسلامی:
نماینده مردم قم در مجلس شورای اسلامی:
رئیس اتحادیه نانوایان تهران:
گالری تصاویر آرشیو ...
طرح احداث سیلوی گندم در ایستگاه راه آهن سیونداحداث سیلوی جدید
افتتاح آکادمی نانآکادمی نان
مراسم افتتاحیه فاز صنعتی دانشگاه علمی و کاربردی نان سحرافتتاحیه فاز صنعتی نان سحر
نخستین مجمع سلامتنخستین مجمع سلامت
برداشت گندمگزارش تصویری
آسیاب .
گزارش تصویری همایش معرفی نمایشگاه iba 2018 همایش معرفی نمایشگاه iba 2018
