مدیرعامل شرکت تعاونی نانوایان استان تهران در گفت‌وگو با غلات نیوز اظهار کرد: ما هر سال آنالیز قیمت نان را به ارگان‌های مربوطه ارائه می‌کنیم. قرار بود بر اساس صورت‌جلسه سال 98، نرخ نان را در سال 99 محاسبه و ابلاغ نمایند که متأسفانه این امر عملیاتی نشد و نانوایان سال گذشته نان را با نرخ 98 به مشتریان عرضه می‌کردند.
وی افزود: پس از پیگیری‌های فراوان، مقرر گردید نرخ نان طی ماه‌های بهمن و اسفند سال گذشته اصلاح شود که متأسفانه باز هم به تعویق افتاد.
زراعتکار ادامه داد: درآمد نانوایان تنها از محل فروش نان است و نانوایان خواستار مطالبه قانونی‌شان از دولت هستند.
مدیرعامل شرکت تعاونی نانوایان تهران در ادامه اظهار کرد: ما پیگیر مطالبات نانوایان هستیم و اگر نتوانیم دستور اصلاح نرخ نان را از دولت بگیریم، نانوایان به ما هم بدبین می‌شوند.
زراعتکار خاطرنشان کرد: ما از همکارانمان می‌خواهیم که وزن چانه نان را رعایت کنند و رضایت‌ مشتریان را سرلوحه کارشان قرار دهند. متأسفانه در حال حاضر وزن چانه‌های نان از حد استاندارد خارج شده است.
مدیرعامل شرکت تعاونی نانوایان تهران گفت: در نرخ‌نامه سال 98 ذکر شده که در صورت افزایش وزن چانه، نانوایان می‌توانند به تناسب آن، نرخ نان را نیز افزایش دهند. ما تأکید داریم که وزن چانه در واحدهای نانوایی رعایت شود. در حال حاضر طبق قانون، باید وزن چانه نان لواش 150 گرم، نان تافتون سنتی 250 گرم، تافتون گردان 200 گرم، بربری 530 گرم و نان سنگک 600 گرم در بخش یارانه‌ای نوع یک باشد.
زراعتکار در خاتمه خاطرنشان کرد: در صورت بازرسی از واحدهای خبازی و مشاهده کاهش وزن چانه، سهمیه واحدهای متخلف قطع خواهد شد.