صفحه اصلی > گفتگو 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان مطرح کرد؛

  تلاش برای حفظ کیفیت در زنجیره گندم، آرد و نان

  اختصاصی/ محمدباقر منوچهری گفت: خوشبختانه با تلاش‌های سازمان جهاد کشاورزی طی سالیان گذشته، سطح کیفیت گندم‌های استان سمنان با رشد قابل توجهی روبه‌رو بوده است و ما همواره تلاش کرده‌ایم با اختلاط مناسب، کیفی‌ترین گندم‌ها را در اختیار آسیابانان بگذاریم تا کیفیت آرد و به تبع آن نان استان، همواره به طور یکنواخت حفظ شود.

            

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان در گفت‌وگو با غلات نیوز اظهار کرد: کشت گندم در استان تقریباً به پایان رسیده و بر اساس اعلام سازمان جهاد کشاورزی استان، سطح زیر کشت 32 هزار هکتار و تقریباً معادل سال گذشته است.
سال گذشته گندم‌ها از کیفیت مطلوبی برخوردار بودند و امیدواریم امسال هم کیفیت در سطح مناسب باشد.
منوچهری با بیان اینکه کیفیت گندم به چند عامل بستگی دارد، گفت: کیفیت دانه گندم تحت تأثیر شرایط آب و هوایی، متغیر است. در کنار این مسأله، ارقام و واریته‌هایی که کشت می‌شود، مبارزه با آفات و مهم‌تر از همه سن‌زدگی دانه، کیفیت گندم را تحت تأثیر قرار می‌دهد.
خوشبختانه در سه سال گذشته، سازمان جهاد کشاورزی مبارزات جدی را با آفات در سطح استان رقم زده و نتایج چشمگیری مشاهده می‌شود.
مجموعاً تغییر ارقام گندم‌ها و کشت بذر واریته‌های کیفی، مبارزه جدی با آفات بالاخص مبارزه با حشره سن و شرایط آب و هوایی مطلوب سال گذشته، منجر به تولید گندم کیفی در استان شد.
منوچهری در ادامه به وضعیت حضور صنعت آرد سمنان در بازارهای صادراتی اشاره نمود و گفت: اساساً زمینه صادرات آرد در کشور طی یک سال گذشته،مساعد نبوده است. اگرچه آسیابانان ما از سابقه فعالیت صادراتی برخوردارند و بسترهای آن در صنعت آرد استان فراهم است اما در قدم اول ضروری است که شرایط آن مهیا شود.
افزایش و نوسان نرخ ارز، حاشیه‌های پیرامون تأمین گندم و قوانین و مقررات گمرکی،مسأله صادرات آرد را تحت‌الشعاع قرار داده است.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی سمنان در خصوص وضعیت کیفیت آرد و نان این استان بیان کرد: علاوه بر ارسال گندم به سایر نقاط کشور، ما دریافت‌کننده گندم هم هستیم و در سال جاری، بخشی از گندم مورد نیاز ما از استان‌های خوزستان و گلستان تأمین شد.
وی گفت: خوشبختانه شرکت بازرگانی دولتی ایران نهایت همکاری را در جذب گندم کیفی با ما دارند و گندم‌ها با اختلاط علمی و اصولی در شرایط مناسب، در اختیار آردسازان استان قرار می‌گیرند.
منوچهری خاطرنشان کرد: با توجه به تأمین گندم کیفی و اختلاط اصولی و مهندسی شده گندم‌های بومی و غیره، خوشبختانه کیفیت آرد و به تبع آن نان در استان سمنان از وضعیت ایده‌آلی برخوردار است و همواره به دنبال آن هستیم که کیفیت پایداری را در استان ایجاد نماییم.

 

                                     تاریخ:      يکشنبه ٢٢ دی ١٣٩٨        ساعت:     ١٠:٤٩

 


خروج




سهم صنعت آرد از صادرات 800 میلیون دلاری سال گذشته چقدر است؟

اختصاصی/ چندی پیش مدرس خیابانی، قائم مقام وزیرصمت در اموربازرگانی، در جشنواره ملی برگزیدگان گندم، آرد ونان شرکت بازرگانی دولتی ایران اظهار کرد که محصولات این زنجیره در ایران، به بیش از 66 کشور دنیا صادر می‌شود. به گفته وی در سال گذشته، صادرات محصولات گندم، آرد ونان و مشتقات آرد800 میلیون دلار برای کشور ارزآوری داشته است...

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۸/۱۲/۰۷
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۴,۵۴۴ up
chf فرانک سويس ۴۲,۹۷۱ up
sek کرون سوئد ۴,۳۱۸ eq
nok کرون نروژ ۴,۴۸۵ down
dkk کرون دانمارک ۶,۱۱۰ up
inr روپيه هند ۵۸۶ up
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۷,۰۰۸ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۷,۲۳۵ down
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۰۲۰ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۹۲ down
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۳ eq
cad دلار کانادا ۳۱,۶۲۹ up
nzd دلار نيوزيلند ۲۶,۵۲۵ down
zar راند ۲,۷۵۹ down
try لير ترکيه ۶,۸۲۹ down
rub روبل روسيه ۶۴۴ down
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۳۰ up
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۷,۶۹۴ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۳ up
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۰۴۲ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۵۴۴ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۱۲ up
mmk کيات ميانمار (برمه) ۳۰ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۶,۴۰۱ up
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۸۱۲ up
lyd دينار ليبی ۲۹,۷۴۱ down
cny یوان چين ۵,۹۷۳ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۱,۸۷۷ down
myr رينگيت مالزی ۹,۹۰۶ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۴,۵۷۳ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ eq
eur یورو ۴۵,۶۴۴ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۱,۱۱۶ down
gel لاری گرجستان ۱۵,۰۶۶ up
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۳,۰۱۵ down
afn افغانی افغانستان ۵۴۶ down
byn روبل جديد بلاروس ۱۸,۸۴۱ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۸ up
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۲,۳۲۶ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۳۳۳ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۲,۰۰۰ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

رنگ آرد ملاک سبوس دار بودن آرد نیست مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان:
تلاش برای حفظ کیفیت در زنجیره گندم، آرد و نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان مطرح کرد؛
اشاعه فرهنگ نان کامل تنها به حرف نیست، باید عملیاتی شود نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان:
واسطه‌ها، دردسرساز تولید در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
کیفیت آرد در تبریز متوسط است مدیرکل غله آذربایجان شرقی:
سنگ‌اندازی‌های اداره دارایی شهرستان، دغدغه‌ای بزرگ برای ما مدیرعامل کارخانه آرد وحدت سراوان مطرح کرد:
ترکیب کامل پرمیکس احتمال هرگونه حساسیتی را منتفی می‌کند رئیس کانون انجمن‌های صنفی صنایع آرد ایران:
ضرورت تشکیل اتحادیه کشوری نانوایان در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد؛

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

تابان
فخر زنجان
آردیا
مرشدی
پویان
 نان سحر
صنایع پخت مشهد
مریانج کار
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.