صفحه اصلی > گفتگو 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 مدیرکل استاندارد استان سمنان:

  واحدهای تولیدی آرد استان از استاندارد کامل برخوردارند

  اختصاصی/مهندس عباس رسمتی بیان کرد: انواع آرد گندم مشمول مقررات استاندارد اجباری بوده و بر اساس استاندارد ملی ایران شماره 103، آردهای تولیدی واحدهای تحت پوشش استان مورد بررسی و آزمون قرار می‌گیرند.

            

 در حال حاضر كارخانه‌هاي توليدي آرد استان (5 واحد)، تحت پوشش اين اداره كل، همگی داراي پروانه کاربرد استاندارد اجباري هستند و مطابق قوانين و مقررات سازمان ملي استاندارد، به صورت ادواري مورد بازرسي قرار گرفته و انواع آرد‌های تولیدی کارخانه‌ها، نمونه‌برداري و طبق استاندارد ملی مربوطه مورد آزمون قرار مي‌گيرد و در نتایج آزمون‌های مربوطه، مشکل خاصی مشاهده نشده است.
مدیرکل استاندارد استان سمنان در گفت‌وگو با غلات نیوز اظهار کرد: در خصوص ماشين‌آلات پخت نان، استانداردهاي ملي به شماره‌هاي 5648، 5649 و 5650 تدوين شده و شركت‌هايي در زمينه توليد و ساخت اين‌گونه دستگاه‌ها، موفق به دريافت پروانه كاربرد علامت استاندارد شده‌اند ضمن اینکه دريافت نام اين واحدهاي توليدي نيز از طريق آدرس پورتال سازمان ملي استاندارد، در قسمت پروانه‌هاي كاربرد علامت استاندارد، قابل دسترسي است.
مهندس رستمی ادامه داد: در جلسات مربوط به آرد و نان که از سوی سازمان صنعت، معدن و تجارت و یا اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان برگزار می‌شود، این پیشنهاد مطرح گردیده که واحدهای نانوایی از دستگاه‌های دارای پروانه کاربرد علامت استاندارد به هنگام نصب یا نوسازی استفاده نمایند.
مدیرکل استاندارد استان سمنان در بخش دیگری از اظهاراتش با بیان اینکه در نتایج آزمون‌های مربوط به بازرسی کارخانه‌های آردسازی استان، مشکل خاصی گزارش نشده است، گفت: واحدهای آردسازی استان داراي آزمايشگاه فعال و مدير كنترل كيفيت هستند كه به عنوان نماينده استاندارد در واحدهاي توليدي بوده و این افراد ملزم به نظارت، آزمون و ارائه گزارش عملکرد ماهانه به اداره كل هستند. مواردي مانند رعايت بسته‌بندي و نشانه‌گذاري روي كيسه‌ها، كنترل وزن، عدم استفاده از كيسه‌هاي مستعمل، رعايت ميزان رطوبت، رعايت شرايط خوب توليد محصول ازجمله بوجاري و درصد سبوس‌گيري، آزمایشگاه‌ها و عملکرد مدیران کنترل کیفیت مربوطه به هنگام بازرسی و نظارت بر واحدهای تولیدی، از سوی كارشناسان استاندارد مورد بررسی و پايش قرار مي‌گيرد و در صورت مشاهده مغایرت، مطابق قوانين و مقررات با واحد متخلف برخورد خواهد شد. آردهای تولیدی از نظر ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی، میکروبیولوژی، باقی‌مانده سموم و آفت‌کش‌ها، فلزات سنگین، سموم بیولوژیکی (آفلاتوکسین، اکراتوکسین) مطابق استاندارد ملی شماره 103 مورد بررسی و آزمون قرار گرفته و مشکلی مشاهده نشده است.
مهندس رستمی در ادامه تصریح کرد: نان‌هاي رایج مصرفی و فراورده‌هاي خبازي در حال حاضر مشمول استاندارد‌هاي اجباري نیستند اما سازمان ملی استاندارد درخصوص ويژگي‌هاي نان‌هاي سنتي (سنگک، لواش، تافتون، بربری) و حجيم و نيمه‌حجيم، استانداردهاي مربوطه را تدوين نموده است. كاربران می‌توانند با مراجعه به آدرس الكترونيكي سازمان ملي استاندارد به نشاني www.isiri.org   در بخش فهرست استانداردهاي ملي، برای دريافت و كسب اطلاعات مربوط به استانداردهاي انواع نان اقدام نمايند. لازم به ذکر است یک واحد تولیدی در استان برای فراورده نان حجیم خود پروانه کاربرد علامت استاندارد تشویقی را دریافت نموده است. ضمناً به منظور سلامت مصرف‌کننده و در جهت بهبود امنیت غذایی کشور، حد مجاز نمک مورد استفاده در انواع نان به یک درصد کاهش یافته است.



 

                                     تاریخ:      شنبه ٢٧ بهمن ١٣٩٧        ساعت:     ١٠:٤٥

 


خروج




پربازدیدترین

در فصل خرید امسال مشوقه‌هایی برای کشاورزان لحاظ خواهد شد

دکتر یزدان سیف اظهار کرد: دولت در تلاش است تا در فصل خرید آتی، مشوقه‌هایی را برای قشر کشاورز لحاظ کند از جمله اینکه امسال مطالبات کشاورزان صد درصد به صورت نقدی پرداخت شود و همچنین کرایه حمل و جایزه پاکی به آن‌ها تعلق گیرد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۷/۱۲/۲۲
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۴,۹۷۸ down
chf فرانک سويس ۴۱,۶۸۲ up
sek کرون سوئد ۴,۴۸۳ eq
nok کرون نروژ ۴,۸۶۳ up
dkk کرون دانمارک ۶,۳۵۴ up
inr روپيه هند ۶۰۳ eq
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۸,۱۰۴ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۳۰,۰۳۶ down
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۷,۷۳۶ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۵۱ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۵ up
cad دلار کانادا ۳۱,۴۲۹ up
nzd دلار نيوزيلند ۲۸,۷۲۹ down
zar راند ۲,۹۲۰ down
try لير ترکيه ۷,۶۹۴ down
rub روبل روسيه ۶۴۱ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۳۱ up
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۹,۶۴۰ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۴ eq
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۹۶۰ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۵۰,۰۴۲ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۴۸ down
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۸ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۷,۵۰۲ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۵۹۵ down
lyd دينار ليبی ۳۰,۲۸۲ up
cny یوان چين ۶,۲۶۰ up
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۲,۷۱۷ up
myr رينگيت مالزی ۱۰,۲۶۸ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۷,۱۱۰ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ down
eur یورو ۴۷,۳۹۷ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۱,۱۰۸ up
gel لاری گرجستان ۱۵,۶۲۶ up
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۹۴۲ down
afn افغانی افغانستان ۵۵۸ down
byn روبل جديد بلاروس ۱۹,۶۵۵ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۸ eq
php100 يکصد پزوی فيليپين ۷۹,۶۴۲ down
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۴۵۰ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۲,۰۰۱ up
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

بهبود کیفیت آرد در کارخانه‌های نان صنعتی به کمک بهبوددهنده رئیس اتحادیه تولیدکنندگان نان‌های صنعتی کشور مطرح کرد:
رفع تحریم ها مساوی با افزایش توان صادراتی ایران مدیرعامل کارخانه آرد داران مطرح کرد :
تحولي بزرگ در حوزه گندم ، آرد و نان با ورود دولت الكترونيك رئيس انجمن صنفي كارخانجات آرد استان اصفهان مطرح كرد :
اجرای دقیق برنامه حمل و تخصیص گندم متناسب با میزان مصرف هر استان مدیر آزمایشگاه شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور تأکید کرد:
گمرک جمهوری اسلامی ایران شرایط واردات گندم عبور موقت را تسهیل بخشد سیف در گفت‌وگوی اختصاصی با غلات نیوز تأکید کرد:
کیفیت پایین گندم‌های دریافتی از سیلوی بخش خصوصی مدیرعامل کارخانه آرد کرج (کردان):

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

آرد داران
زر
آذر غله
مرشدی
کارخانه آرد هرندی
مراوه تپه
 صنایع پخت مشهد
 سنبل ماهدشت
کیسه نان
شهاب کیا آرمان
مریانجکار
جوانه شوشتر
پویان صنعت
گل آرد زاگرس
آشخانه
شمس آذر