صفحه اصلی > گفتگو 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 مدیر آزمایشگاه شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور تأکید کرد:

  اجرای دقیق برنامه حمل و تخصیص گندم متناسب با میزان مصرف هر استان

  اختصاصی/وحید حمدا...زاده با تأکید بر اجرای دقیق برنامه حمل و تخصیص گندم متناسب با میزان مصرف هر استان گفت: تا کنون با توجه به موجودی‌هایی که در اختیار داشته‌ایم، تلاش شده تا اختلاط مناسب صورت گیرد.

            

 البته در کنار این مسأله کارخانه‌های آرد هم در فرایند تولید آرد اهتمام جدی داشته‌اند و با تامین گندم کیفی و استفاده از افزودنی‌های مجاز، تلاش کرده‌اند بر اساس استاندارد 103 به تولید آرد پرداخته و رضایت مشتری را جلب نمایند.
مدیر آزمایشگاه شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور در گفت‌وگو با غلات نیوز خاطرنشان کرد: شرکت بازرگانی دولتی ایران برنامه حمل گندم را به میزان و نسبت مشخص از استان‌هایی که مازاد تولید دارند، به استان تهران ابلاغ می‌کند اما نکته حائز اهمیت، این است که این برنامه به درستی اجرایی شده و گندم‌ها به موقع ارسال گردد تا به منظور بهره‌برداری از تکنیک‌های متعادل‌سازی و اختلاط گندم‌هایی که در اختیار داریم، بتوانیم کیفیت مورد انتظار مشتریان را برآورده کنیم.
حمدا...زاده با بیان اینکه امسال در تسریع اجرای برنامه حمل گندم به تهران به مشکل برخورده‌ایم، گفت: متأسفانه تناسب در گندم‌هایی که از سایر استان‌ها برای ما حمل می‌شوند، رعایت نمی‌گردد. گندم‌هایی که سطح کیفی متوسط و پایین‌تری دارند به موقع به تهران ارسال می‌شوند اما متأسفانه گندم‌های کیفی با تأخیر به دست ما می‌رسد. درخواست ما از مسئولین بالادستی این است که برنامه حمل گندم‌های کیفی را به تهران تسریع بخشند لذا مدیران استان‌های صادرکننده باید نسبت به این موضوع اهتمام ویژه‌ای داشته باشند.
مدیر آزمایشگاه شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور در ادامه اظهار کرد: در صورت عدم ارسال به موقع گندم کیفی به تهران، مشکلات ما نسبت به سایر استان‌ها بسیار حادتر خواهد بود. تهران و البرز بزرگ‌ترین واردکننده و مصرف‌کننده گندم به شمار می‌آیند و در صورتی که گندم قوی در اختیار نداشته باشیم، انجام عمل اختلاط و متعادل‌سازی گندم برایمان غیرممکن خواهد بود. البته ما با گندم‌هایی که در اختیار داریم، تلاش می‌کنیم در حد توان با انجام اختلاط کیفیت آرد را به آنچه مطابق با استاندارد 103 ملی است، نزدیک کنیم اما متأسفانه در برخی مواقع محدودیت گندم‌های کیفی ورودی‌مان روی کیفیت خروجی تأثیرگذار خواهد بود.
حمدا...زاده با بیان اینکه متعادل‌سازی گندم در سطح کشور صورت نمی‌گیرد، خاطرنشان کرد: در صورتی که به طور مساوی گندم‌های ضعیف کشور در اختیار استان‌هایی که از گندم قوی برخوردارند، قرار گیرد و برعکس گندم‌های قوی به استان‌هایی که گندم کیفی ندارند، ارسال شود اختلاط و در نتیجه کیفیت‌ یکنواخت در کل کشور حاکم خواهد شد و در این صورت نیز گندم‌های کل کشور به صورت بهینه مورد استفاده قرار می‌گیرند اما متأسفانه در حال حاضر این مسأله رعایت نمی‌شود.
وی در بخش دیگری از اظهاراتش تصریح کرد: روندی که درحال حاضر برای خرید گندم در ایران به آن توجه نمی‌شود، خرید بر اساس فاکتور کیفیت است درحالیکه باید به سمتی حرکت کنیم که گندم‌ها بر اساس فاکتور کیفیت ذاتی و مطابق با استاندارهای بین‌المللی خریداری شوند نه فقط افت مفید و غیرمفید که در حین خرید گندم‌ها صرفاً بر اساس ناخالصی‌ها و ویژگی‌های ظاهری تخمین زده می‌شود. در صورتی که خرید برحسب کیفیت صورت گیرد، دیگر در برنامه‌ریزی تخصیص گندم‌ها در کشور مشکلی نخواهیم داشت و حق به حق‌دار خواهد رسید.
حمدا...زاده با بیان اینکه رسیدن به خودکفایی واقعی در گرو خرید کیفی گندم محقق خواهد شد، گفت: طبیعتاً زمانی که گندم‌ها برحسب کیفیت با نرخ‌های متفاوت خریداری شوند به طور ناخودآگاه کشاورزان هم برای تولید کیفی، تلاش و هزینه خواهند کرد و در نهایت کشور دیگر دغدغه تأمین گندم کیفی نخواهد داشت.

 

                                     تاریخ:      شنبه ٢٢ دی ١٣٩٧        ساعت:     ١٢:٥٦

 


خروج




پربازدیدترین

چین برای آمادگی مقابله با موج دوم کرونا غلات بیشتری ذخیره می‌کند

وزارت بازرگانی چین به منظور آمادگی برای موج دوم شیوع کرونا از تمام تاجران دولتی و خصوصی غلات و تولیدکنندگان مواد غذایی خواست مقادیر بالاتری دانه سویا و ذرت تولید‌ و ذخیره کنند.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۹/۰۳/۰۷
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۱,۷۱۹ up
chf فرانک سويس ۴۳,۴۵۰ up
sek کرون سوئد ۴,۳۵۵ up
nok کرون نروژ ۴,۲۳۳ up
dkk کرون دانمارک ۶,۱۷۰ up
inr روپيه هند ۵۵۶ up
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۶,۰۵۳ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۶,۰۶۱ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۹,۰۸۰ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۱۸ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۴ eq
cad دلار کانادا ۳۰,۴۴۹ up
nzd دلار نيوزيلند ۲۵,۹۸۴ up
zar راند ۲,۴۱۳ up
try لير ترکيه ۶,۲۲۸ up
rub روبل روسيه ۵۹۴ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۲ up
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۷,۸۸۷ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۳ up
sgd دلار سنگاپور ۲۹,۶۱۳ up
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۴۰۶ eq
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۲۶۱ down
mmk کيات ميانمار (برمه) ۳۰ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۴,۵۷۷ up
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۶۷۹ down
lyd دينار ليبی ۲۹,۶۵۴ down
cny یوان چين ۵,۸۶۹ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۱,۷۰۷ up
myr رينگيت مالزی ۹,۶۳۶ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۴,۰۲۳ up
jod دينار اردن ۵۹,۲۴۰ up
eur یورو ۴۶,۰۱۷ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۰,۱۸۵ up
gel لاری گرجستان ۱۳,۱۳۸ down
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۸۵۰ up
afn افغانی افغانستان ۵۴۹ up
byn روبل جديد بلاروس ۱۷,۴۸۸ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۸ eq
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۲,۹۵۸ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۰۹۴ down
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۶۶ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

رنگ آرد ملاک سبوس دار بودن آرد نیست مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان:
تلاش برای حفظ کیفیت در زنجیره گندم، آرد و نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان مطرح کرد؛
اشاعه فرهنگ نان کامل تنها به حرف نیست، باید عملیاتی شود نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان:
واسطه‌ها، دردسرساز تولید در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
کیفیت آرد در تبریز متوسط است مدیرکل غله آذربایجان شرقی:
سنگ‌اندازی‌های اداره دارایی شهرستان، دغدغه‌ای بزرگ برای ما مدیرعامل کارخانه آرد وحدت سراوان مطرح کرد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

پارس ترک
.
.

 

صوتی

شمس آذر
کنگان
سراوان
کوثر
پارس یزد
جوانه شوشتر
زرین خوشه
آذرغله
نارد
مرشدی
سنبل
فخر زنجان
گل ارد
اتحادیه
فجر سنندج
فدک رودان
مراوه
طراوت
ستاک
روشن نصر
ذهاب
آردیا
شریعت