صفحه اصلی > گفتگو 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 مدیر آزمایشگاه شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور تأکید کرد:

  اجرای دقیق برنامه حمل و تخصیص گندم متناسب با میزان مصرف هر استان

  اختصاصی/وحید حمدا...زاده با تأکید بر اجرای دقیق برنامه حمل و تخصیص گندم متناسب با میزان مصرف هر استان گفت: تا کنون با توجه به موجودی‌هایی که در اختیار داشته‌ایم، تلاش شده تا اختلاط مناسب صورت گیرد.

            

 البته در کنار این مسأله کارخانه‌های آرد هم در فرایند تولید آرد اهتمام جدی داشته‌اند و با تامین گندم کیفی و استفاده از افزودنی‌های مجاز، تلاش کرده‌اند بر اساس استاندارد 103 به تولید آرد پرداخته و رضایت مشتری را جلب نمایند.
مدیر آزمایشگاه شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور در گفت‌وگو با غلات نیوز خاطرنشان کرد: شرکت بازرگانی دولتی ایران برنامه حمل گندم را به میزان و نسبت مشخص از استان‌هایی که مازاد تولید دارند، به استان تهران ابلاغ می‌کند اما نکته حائز اهمیت، این است که این برنامه به درستی اجرایی شده و گندم‌ها به موقع ارسال گردد تا به منظور بهره‌برداری از تکنیک‌های متعادل‌سازی و اختلاط گندم‌هایی که در اختیار داریم، بتوانیم کیفیت مورد انتظار مشتریان را برآورده کنیم.
حمدا...زاده با بیان اینکه امسال در تسریع اجرای برنامه حمل گندم به تهران به مشکل برخورده‌ایم، گفت: متأسفانه تناسب در گندم‌هایی که از سایر استان‌ها برای ما حمل می‌شوند، رعایت نمی‌گردد. گندم‌هایی که سطح کیفی متوسط و پایین‌تری دارند به موقع به تهران ارسال می‌شوند اما متأسفانه گندم‌های کیفی با تأخیر به دست ما می‌رسد. درخواست ما از مسئولین بالادستی این است که برنامه حمل گندم‌های کیفی را به تهران تسریع بخشند لذا مدیران استان‌های صادرکننده باید نسبت به این موضوع اهتمام ویژه‌ای داشته باشند.
مدیر آزمایشگاه شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور در ادامه اظهار کرد: در صورت عدم ارسال به موقع گندم کیفی به تهران، مشکلات ما نسبت به سایر استان‌ها بسیار حادتر خواهد بود. تهران و البرز بزرگ‌ترین واردکننده و مصرف‌کننده گندم به شمار می‌آیند و در صورتی که گندم قوی در اختیار نداشته باشیم، انجام عمل اختلاط و متعادل‌سازی گندم برایمان غیرممکن خواهد بود. البته ما با گندم‌هایی که در اختیار داریم، تلاش می‌کنیم در حد توان با انجام اختلاط کیفیت آرد را به آنچه مطابق با استاندارد 103 ملی است، نزدیک کنیم اما متأسفانه در برخی مواقع محدودیت گندم‌های کیفی ورودی‌مان روی کیفیت خروجی تأثیرگذار خواهد بود.
حمدا...زاده با بیان اینکه متعادل‌سازی گندم در سطح کشور صورت نمی‌گیرد، خاطرنشان کرد: در صورتی که به طور مساوی گندم‌های ضعیف کشور در اختیار استان‌هایی که از گندم قوی برخوردارند، قرار گیرد و برعکس گندم‌های قوی به استان‌هایی که گندم کیفی ندارند، ارسال شود اختلاط و در نتیجه کیفیت‌ یکنواخت در کل کشور حاکم خواهد شد و در این صورت نیز گندم‌های کل کشور به صورت بهینه مورد استفاده قرار می‌گیرند اما متأسفانه در حال حاضر این مسأله رعایت نمی‌شود.
وی در بخش دیگری از اظهاراتش تصریح کرد: روندی که درحال حاضر برای خرید گندم در ایران به آن توجه نمی‌شود، خرید بر اساس فاکتور کیفیت است درحالیکه باید به سمتی حرکت کنیم که گندم‌ها بر اساس فاکتور کیفیت ذاتی و مطابق با استاندارهای بین‌المللی خریداری شوند نه فقط افت مفید و غیرمفید که در حین خرید گندم‌ها صرفاً بر اساس ناخالصی‌ها و ویژگی‌های ظاهری تخمین زده می‌شود. در صورتی که خرید برحسب کیفیت صورت گیرد، دیگر در برنامه‌ریزی تخصیص گندم‌ها در کشور مشکلی نخواهیم داشت و حق به حق‌دار خواهد رسید.
حمدا...زاده با بیان اینکه رسیدن به خودکفایی واقعی در گرو خرید کیفی گندم محقق خواهد شد، گفت: طبیعتاً زمانی که گندم‌ها برحسب کیفیت با نرخ‌های متفاوت خریداری شوند به طور ناخودآگاه کشاورزان هم برای تولید کیفی، تلاش و هزینه خواهند کرد و در نهایت کشور دیگر دغدغه تأمین گندم کیفی نخواهد داشت.

 

                                     تاریخ:      شنبه ٢٢ دی ١٣٩٧        ساعت:     ١٢:٥٦

 


خروج




قیمت خرید تضمینی گندم افزایش یافت

وزیر جهاد کشاورزی از افزایش قیمت خرید تضمینی گندم خبر داد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۷/۱۱/۲۱
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۴,۳۳۱ up
chf فرانک سويس ۴۱,۹۷۱ up
sek کرون سوئد ۴,۵۱۸ down
nok کرون نروژ ۴,۸۵۹ down
dkk کرون دانمارک ۶,۳۷۵ down
inr روپيه هند ۵۹۱ up
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۸,۳۱۹ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۳۰,۳۹۸ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۲۶۵ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۵۱ down
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۵ up
cad دلار کانادا ۳۱,۶۳۴ down
nzd دلار نيوزيلند ۲۸,۳۲۳ down
zar راند ۳,۰۷۶ down
try لير ترکيه ۸,۰۰۳ down
rub روبل روسيه ۶۳۸ down
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۷ up
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۹,۷۸۰ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۴ up
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۸۸۸ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۵۰,۳۷۶ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۶۳ eq
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۸ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۶,۷۰۸ up
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۵۸۶ down
lyd دينار ليبی ۳۰,۴۳۵ up
cny یوان چين ۶,۲۲۹ up
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۳,۱۴۰ down
myr رينگيت مالزی ۱۰,۳۲۲ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۷,۳۸۴ up
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ eq
eur یورو ۴۷,۵۵۱ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۱,۱۳۲ up
gel لاری گرجستان ۱۵,۸۶۷ down
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۳,۰۰۹ up
afn افغانی افغانستان ۵۶۳ up
byn روبل جديد بلاروس ۱۹,۴۴۵ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۰۷ down
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۰,۵۴۶ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۴۵۰ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۶۶ down
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

بهبود کیفیت آرد در کارخانه‌های نان صنعتی به کمک بهبوددهنده رئیس اتحادیه تولیدکنندگان نان‌های صنعتی کشور مطرح کرد:
رفع تحریم ها مساوی با افزایش توان صادراتی ایران مدیرعامل کارخانه آرد داران مطرح کرد :
تحولي بزرگ در حوزه گندم ، آرد و نان با ورود دولت الكترونيك رئيس انجمن صنفي كارخانجات آرد استان اصفهان مطرح كرد :
اجرای دقیق برنامه حمل و تخصیص گندم متناسب با میزان مصرف هر استان مدیر آزمایشگاه شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور تأکید کرد:
گمرک جمهوری اسلامی ایران شرایط واردات گندم عبور موقت را تسهیل بخشد سیف در گفت‌وگوی اختصاصی با غلات نیوز تأکید کرد:
کیفیت پایین گندم‌های دریافتی از سیلوی بخش خصوصی مدیرعامل کارخانه آرد کرج (کردان):

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

آرد زرین خوشه
آذر غله
گروه صنعتی بهمنی
نان سحر
کارخانه آرد کرج کردان
خبرنگار
بهبود دهنده رازی
ارد جوانه شوشتر
گل آرد زاگرس