صفحه اصلی > گفتگو 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 فرماندار تهران تأکید کرد:

  استفاده از نیروی انسانی آموزش‌‌دیده در واحدهای صنفی نانوایی الزامی است

  اختصاصی/ عیسی فرهادی با بیان اینکه در حال حاضر در شهر تهران نزدیک به 4 هزار واحد نانوایی به فعالیت می‌پردازند، در خصوص کیفیت نان تهران گفت: در تهران به ویژه در قسمت‌های جنوبی و میانی شهر، تعداد زیادی نانوای درجه یک داریم که نان بسیار خوبی تولید می‌کنند اما نانوایی‌هایی هم هستند که مورد اعتراض مردم باشند.

            

متأسفانه عمدتاً در واحدهای نانوایی کارگران در فواصل زمانی کوتاه جایگزین می‌شوند و این مسأله یکی از دلایل کاهش کیفیت نان است. لذا باید تلاش شود که الزاماً از نیروی انسانی آموزش‌دیده در واحدهای صنفی نان استفاده گردد.
فرماندار تهران در گفت‌وگو با غلات نیوز با بیان اینکه وزارت صنعت، معدن و تجارت به عنوان متولی نان باید تصمیماتی در راستای افزایش نرخ نان دولتی اتخاذ نماید، اظهار کرد: طبعاً اگر نان قیمتی متناسب با شرایط نداشته باشد، این مسأله در بحث کیفیت و حجم تأثیر منفی خواهد گذاشت. باید تصمیمی اتخاذ شود که هم کیفیت و هم حجم نان طبق مقررات و استانداردهایی که برایش تعریف شده رعایت گردد.
وی ادامه داد: نانوایان ما علی‌رغم مشکلاتی که در حوزه کارگری و دستمزد داشته‌اند، خوشبختانه رعایت حال مردم را کرده‌اند و در حال حاضر دو مقوله حجم و کیفیت نان از سوی اغلب نانوایان رعایت می‌شود. البته در این میان نانوایانی هم هستند که به این دو مسأله کمتر توجه می‌کنند و حتماً باید مورد بازرسی قرار گیرند و سازمان صنعت، معدن و تجارت تذکرات لازم را به آن‌ها بدهد.
فرهادی افزود: فرمانداری در واقع نماینده عالیه دولت بوده و نظارت بر عملکرد همه دستگاه‌ها، از وظایف ماست. آرد و نان هم در همین حیطه قرار دارد. در گذشته شورای آرد و نان، بازرسی آرد و نان و اعطای مجوز احداث نانوایی بر عهده فرمانداری‌ها بود اما در حال حاضر به سازمان صنعت، معدن و تجارت محول گردیده و فرمانداری کماکان نظارت عالیه خود را در این راستا انجام می‌دهد.
فرماندار تهران گفت: در مجموع کیفیت نان تهران رضایت‌بخش است البته این رضایت صد درصدی نیست و درصد بالایی از واحدهای تولیدی نان، نیاز به کنترل و نظارت بیشتری دارند و وزارت صنعت، معدن و تجارت به عنوان متولی اصلی باید در زمینه کنترل این واحدها ورود نماید. البته فرمانداری نظارت عالیه خود را دارد و اگر درخواستی از سوی مردم به ما انعکاس داده شود، حتماً به صورت ویژه آن را پیگیری خواهیم نمود.

 

                                     تاریخ:      دوشنبه ١٧ دی ١٣٩٧        ساعت:     ١٢:٤٧

 


خروج




پربازدیدترین

۱۳ میلیارد تومان کرایه حمل به گندمکاران کشور پرداخت شد

معاون وزیرجهاد گفت:در خرید تضمینی سال‌جاری از محل صرفه جویی، با پرداخت ۱۳ میلیارد تومان کرایه حمل به اقتصاد گندمکاران کشور کمک کردیم.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۷/۱۰/۲۷
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۴,۰۵۶ up
chf فرانک سويس ۴۲,۳۴۷ down
sek کرون سوئد ۴,۶۶۴ down
nok کرون نروژ ۴,۹۱۱ down
dkk کرون دانمارک ۶,۴۰۶ down
inr روپيه هند ۵۸۹ down
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ down
kwd دينار کويت ۱۳۸,۴۶۶ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۳۰,۰۷۷ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۵۲۲ down
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۵۵ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۵ down
cad دلار کانادا ۳۱,۶۲۷ down
nzd دلار نيوزيلند ۲۸,۳۴۶ down
zar راند ۳,۰۶۱ up
try لير ترکيه ۷,۸۳۶ up
rub روبل روسيه ۶۳۴ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ down
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۵ down
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۳۰,۰۵۲ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ down
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۲ down
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۹۵۷ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۵۰,۱۰۷ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۰۲ down
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۸ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۶,۶۳۰ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۶۵۱ up
lyd دينار ليبی ۳۰,۴۱۷ up
cny یوان چين ۶,۲۰۷ up
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۲,۶۰۴ up
myr رينگيت مالزی ۱۰,۲۱۱ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۷,۴۴۲ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ down
eur یورو ۴۷,۸۱۵ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۱,۱۳۵ up
gel لاری گرجستان ۱۵,۷۵۱ down
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۹۶۲ down
afn افغانی افغانستان ۵۵۹ eq
byn روبل جديد بلاروس ۱۹,۵۱۱ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۳ eq
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۰,۳۴۷ down
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۴۵۱ down
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۲,۰۰۱ down
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

تحولي بزرگ در حوزه گندم ، آرد و نان با ورود دولت الكترونيك رئيس انجمن صنفي كارخانجات آرد استان اصفهان مطرح كرد :
اجرای دقیق برنامه حمل و تخصیص گندم متناسب با میزان مصرف هر استان مدیر آزمایشگاه شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور تأکید کرد:
گمرک جمهوری اسلامی ایران شرایط واردات گندم عبور موقت را تسهیل بخشد سیف در گفت‌وگوی اختصاصی با غلات نیوز تأکید کرد:
کیفیت پایین گندم‌های دریافتی از سیلوی بخش خصوصی مدیرعامل کارخانه آرد کرج (کردان):
87 درصد از نانوایان حجیم در کشور کارت بهداشت معتبر دارند رئیس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن عمومی وزارت بهداشت:
نگاه ما به آکادمی نان ایران، نگاهی ملی است مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

آرد زرین خوشه
آذر غله
گروه صنعتی بهمنی
نان سحر
کارخانه آرد کرج کردان
خبرنگار
بهبود دهنده رازی
ارد جوانه شوشتر
گل آرد زاگرس