صفحه اصلی > گفتگو 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 رئیس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن عمومی وزارت بهداشت:

  87 درصد از نانوایان حجیم در کشور کارت بهداشت معتبر دارند

  اختصاصی/سیدرضا غلامی گفت: در حال حاضر سطح رعایت موازین بهداشتی در میان 75 الی 82 درصد از واحدهای صنفی نان حجیم در سطح کشور در حد قابل قبول است. ضمن اینکه 87 درصد از واحدها دارای کارت بهداشت معتبر هستند.

            

رئیس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن عمومی وزارت بهداشت در گفت‌وگو با غلات نیوز بیان کرد: مراکز عرضه نان‌های حجیم در طول سال تحت کنترل همکاران ما هستند و گاهی در ایام خاص، طرح تشدید کنترل کیفیت را اجرایی می‌کنیم.
غلامی ادامه داد: در بازرسی از واحدهای صنفی نانوایی حجیم و نیمه‌حجیم، دو شاخص بهداشتی ملاک قرار می‌گیرد. نخست شاخص بهسازی محیط (مرکز تهیه ماده غذایی به لحاظ بهداشتی نوسازی و بهسازی شده باشد) و دوم شاخص بهداشتی مواد غذایی (رعایت کلیه موازینی که موجب سلامت مواد غذایی خواهد شد).
وی افزود: از نگاه بازرسان وزارت بهداشت، در مجموع بین 30 الی 35 درصد از واحدهای صنفی نان حجیم در سطح کشور رتبه عالی را در رعایت موازین بهداشتی به خود اختصاص داده‌اند و رعایت این مسأله در بین 75 تا 82 درصد از واحدهای صنفی در حد قابل قبول است.
رئیس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن عمومی وزارت بهداشت در ادامه اظهار کرد: در صورتی که عدم رعایت موازین بهداشتی در واحدهای صنفی مشاهده گردد، همراه با بازدید بازرسان از واحدهای صنفی، آموزش‌های بهداشتی هم ارائه شده و در صورتی که مجدد تخلف‌ها تکرار شود، واحد صنفی مذکور جهت انجام اقدامات قانونی به دستگاه‌های غذایی مربوطه معرفی خواهد شد.
غلامی با اشاره به وضعیت کارت بهداشت نانوایان صنف حجیم و نیمه‌حجیم تصریح کرد: اخذ کارت بهداشت معتبر برای کلیه شاغلینی که به نحوی در مراکز تولید نان‌های حجیم فعالیت دارند، الزامی است. در حال حاضر در مجموع حدود 87 درصد از نانوایان کل کشور دارای کارت بهداشت معتبر هستند.

 

                                     تاریخ:      شنبه ١٠ آذر ١٣٩٧        ساعت:     ١٠:٢٨

 


خروج




قیمت خرید تضمینی گندم افزایش یافت

وزیر جهاد کشاورزی از افزایش قیمت خرید تضمینی گندم خبر داد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۷/۱۱/۲۱
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۴,۳۳۱ up
chf فرانک سويس ۴۱,۹۷۱ up
sek کرون سوئد ۴,۵۱۸ down
nok کرون نروژ ۴,۸۵۹ down
dkk کرون دانمارک ۶,۳۷۵ down
inr روپيه هند ۵۹۱ up
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۸,۳۱۹ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۳۰,۳۹۸ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۲۶۵ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۵۱ down
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۵ up
cad دلار کانادا ۳۱,۶۳۴ down
nzd دلار نيوزيلند ۲۸,۳۲۳ down
zar راند ۳,۰۷۶ down
try لير ترکيه ۸,۰۰۳ down
rub روبل روسيه ۶۳۸ down
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۷ up
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۹,۷۸۰ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۴ up
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۸۸۸ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۵۰,۳۷۶ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۶۳ eq
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۸ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۶,۷۰۸ up
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۵۸۶ down
lyd دينار ليبی ۳۰,۴۳۵ up
cny یوان چين ۶,۲۲۹ up
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۳,۱۴۰ down
myr رينگيت مالزی ۱۰,۳۲۲ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۷,۳۸۴ up
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ eq
eur یورو ۴۷,۵۵۱ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۱,۱۳۲ up
gel لاری گرجستان ۱۵,۸۶۷ down
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۳,۰۰۹ up
afn افغانی افغانستان ۵۶۳ up
byn روبل جديد بلاروس ۱۹,۴۴۵ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۰۷ down
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۰,۵۴۶ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۴۵۰ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۶۶ down
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

بهبود کیفیت آرد در کارخانه‌های نان صنعتی به کمک بهبوددهنده رئیس اتحادیه تولیدکنندگان نان‌های صنعتی کشور مطرح کرد:
رفع تحریم ها مساوی با افزایش توان صادراتی ایران مدیرعامل کارخانه آرد داران مطرح کرد :
تحولي بزرگ در حوزه گندم ، آرد و نان با ورود دولت الكترونيك رئيس انجمن صنفي كارخانجات آرد استان اصفهان مطرح كرد :
اجرای دقیق برنامه حمل و تخصیص گندم متناسب با میزان مصرف هر استان مدیر آزمایشگاه شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور تأکید کرد:
گمرک جمهوری اسلامی ایران شرایط واردات گندم عبور موقت را تسهیل بخشد سیف در گفت‌وگوی اختصاصی با غلات نیوز تأکید کرد:
کیفیت پایین گندم‌های دریافتی از سیلوی بخش خصوصی مدیرعامل کارخانه آرد کرج (کردان):

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

آرد زرین خوشه
آذر غله
گروه صنعتی بهمنی
نان سحر
کارخانه آرد کرج کردان
خبرنگار
بهبود دهنده رازی
ارد جوانه شوشتر
گل آرد زاگرس