صفحه اصلی > گفتگو 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 رئیس هیأت مدیره شرکت شهاب کیا آرمان (آردیا):

  میزان مصرف اصلاح‌کننده‌های آرد در کارخانه‌ها از آغاز سال جاری تا کنون کاهش یافته است

  اختصاصی/ دکتر حسن نخچیان گفت: با توجه به اینکه نرخ ارز از ابتدای سال جاری با نوسانات زیادی روبه‌رو بوده، این مسأله طبیعتاً، روی قیمت تمام شده محصولات ما هم اثرگذاشته است و به تبع آن، میزان مصرف اصلاح‌کننده‌های آرد در کارخانه‌ها از ابتدای سال جاری تاکنون کاهش یافته است.

            

عضو هیأت علمی دانشگاه تربت حیدریه و رئیس هیأت مدیره شرکت شهاب کیا آرمان (آردیا) در گفت‌وگو با غلات نیوز ضمن بیان مطلب فوق با اشاره به اینکه برای تولید آرد استاندارد، یا نیاز به گندم متناسب و یا اضافه کردن افزودنی‌های مجاز جهت اصلاح آرد خواهد بود، اظهار کرد: قاعدتا اگر کارخانه‌ها، استانداردسازی آرد را به صورت دقیق انجام دهند، نانوایان نیاز به مصرف بهبود‌دهنده‌ها نخواهند داشت. البته در استانداردسازی آرد، دو موضوع مطرح است؛ نخست اینکه ممکن است آرد تحویلی به واحد‌های نانوایی، به طور کامل استاندارد باشد و یا اینکه اصلاحات آن بیش از اندازه انجام شده باشد که در هر دو صورت برای نانوا مشکل‌ساز خواهد بود.
عضو هیأت علمی دانشگاه تربت حیدریه خاطرنشان کرد: استانداردسازی آرد نیاز به ابزار دقیق، دانش کافی، تجهیزات و ماشین‌آلات مناسب و کنترل کیفی و دقیق و همچنین تحقیق و توسعه (R&D) خواهد داشت.

 

                                     تاریخ:      دوشنبه ٧ آبان ١٣٩٧        ساعت:     ٠٩:٢٧

 


خروج




پیشنهاد وزارت جها‌د کشاورزی برای فروش سبوس

اختصاصی/ قائم مقام مدیرعامل و معاون بازرگانی داخلی شرکت بازرگانی دولتی ایران بیان کرد: وزارت جهاد کشاورزی پیشنهاد کرده است که فروش سبوس از محل گندم 1850 تومانی در اختیار کارخانه‌ها باشد و سبوس گندم 900 و 665 تومانی به نرخ 840 تومان عرضه گردد. البته باید جلسه کارگروه مجدداً برگزار و این پیشنهاد مطرح و کارشناسی شود.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۸/۰۴/۲۳
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۲,۸۰۴ eq
chf فرانک سويس ۴۲,۶۷۵ eq
sek کرون سوئد ۴,۴۸۲ eq
nok کرون نروژ ۴,۹۲۳ eq
dkk کرون دانمارک ۶,۳۴۰ eq
inr روپيه هند ۶۱۳ eq
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۸,۱۰۶ eq
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۶,۵۱۸ eq
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۸۶۰ eq
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۶۸ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۳ eq
cad دلار کانادا ۳۲,۱۸۱ eq
nzd دلار نيوزيلند ۲۸,۱۱۹ eq
zar راند ۳,۰۰۹ eq
try لير ترکيه ۷,۳۴۳ eq
rub روبل روسيه ۶۶۷ eq
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۸ eq
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۹,۴۸۹ eq
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۲ eq
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۹۴۲ eq
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۷۳۶ eq
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۸۵ eq
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۸ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۸,۱۰۹ eq
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۸۱۱ eq
lyd دينار ليبی ۳۰,۰۵۷ eq
cny یوان چين ۶,۱۰۴ eq
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۵,۹۵۵ eq
myr رينگيت مالزی ۱۰,۲۱۳ eq
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۵,۶۷۶ eq
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ eq
eur یورو ۴۷,۳۹۵ eq
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۰,۹۴۲ eq
gel لاری گرجستان ۱۴,۷۹۰ eq
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۳,۰۰۳ eq
afn افغانی افغانستان ۵۲۴ eq
byn روبل جديد بلاروس ۲۰,۶۳۹ eq
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۰۷ eq
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۲,۱۴۹ eq
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۴۵۰ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۲,۰۰۰ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

کتاب صنعت نان در گذر زمان به همت مرشدگوهر منتشر می‌شود؛
مقررات سخت بانکی پیش روی تولیدکنندگان رئیس هیأت مدیره شرکت نوفن تحکیم مطرح کرد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

.
.
.
مرشدی
.
 .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.