صفحه اصلی > گفتگو 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 مدیرعامل شرکت تولیدی بازرگانی آرد پویا:

  موانع و چالش‌هایی پیش روی کارخانه پویا وجود دارد

  اختصاصی/حسین شاه جعفری، مدیرعامل شرکت تولیدی بازرگانی آرد پویا در گفت‌وگو با غلات نیوز با بیان اینکه تلاش مجموعه پویا همیشه تولید آرد کیفی بوده است، اظهار کرد: در دوره قبل، در سال 95 کیفیت گندم‌های تحویلی شرکت غله بسیار ضعیف بود و ما در این زمینه با چالش مواجه بودیم که با خرید گندم خارجی و اختلاط با گندمی که شرکت غله در اختیارمان قرار می‌داد،

            

در نهایت توانستیم کیفیتمان را حفظ کنیم اما در همان مقطع، کارخانه‌های استان به لحاظ کیفیت آرد تولیدیشان، دچار افت شده بودند اما در سال 96  با وجود این‌که برای تامین گندم خارجی مشکلاتی داشتیم، خوشبختانه گندم تحویلی شرکت غله، به نسبت مطلوب بود و ما نیازی به گندم خارجی پیدا نکردیم به خصوص در شش ماهه دوم سال 96 که گندم‌هایی که غله در اختیارمان قرار گرفت، کیفیت بالاتری داشت.
وی در ادامه بیان کرد: متاسفانه یکی از مشکلات عمده ما با اتاق بازرگانی است. در واقع اتاق بازرگانی، مبلغی را به عنوان درصدی از فروش از شرکت تقاضا دارد که به عقیده ما این اقدام اشتباه است. تولید و فروش شرکت آرد پویا صرفا به صورت دولتی است و عددی که اتاق بازرگانی انتظار پرداختش را از ما دارد، سه در هزار فروشمان است که در واقع این عدد، رقم بالایی است و برای ما قابل پرداخت نسیت.

مدیرعامل شرکت تولیدی آرد پویا در ادامه با بیان اینکه از ادارات و ارگان‌های ذی‌ربط به خصوص مالیات، تامین اجتماعی، دارایی و گمرک توقع حمایت دارد، گفت: متاسفانه واردات دستگاه‌های مورد نیاز  و ضروری ما، به قدری درگیر پروسه‌های طولانی‌مدت می‌شود که دستگاه از به‌روز بودن خارج می‌گردد. برایمان پیش آمده که برای واردات یک دستگاه، نزدیک به سه سال دستگاهمان در گمرک مانده بود و ما در این مدت فقط هزینه انبارداری پرداخت کردیم. قطعا هر صادراتی نیاز به واردات هم دارد و اگر قرار است که یک محصول خروجی باکیفیت و استاندارد تولید شود، مکمل‌هایی هم برای تحقق این امر نیاز است که متاسفانه اداره گمرک در این زمینه با ما همکاری نمی‌کند.

در ادامه، مدیر فنی و مدیر تولید کارخانه آرد پویا گفت: در مجموع در سال‌های اخیر با افت کیفی گندم در سطح ایران مواجه بوده‌ایم اما استان قم برای داشته‌هایش خوب برنامه‌ریزی کرده و بهترین نوع گندم را در اختیار کارخانه‌ها می‌گذارد.  
وی ادامه داد: البته در کنار گندم‌های داخلی، کارخانه‌ها باید گندم خارجی هم در اختیار داشته باشند و در واقع اختلاط مناسب صورت گیرد تا بتوانیم آردی کیفی تولید کنیم. با توجه به کیفیت گندم‌های داخلی در شرایط فعلی، نیاز 20 الی 30 درصدی به گندم خارجی داریم تا بتوانیم کیفیت خوبی را در تولید آرد ارائه دهیم.

در ادامه، مسئول فنی و مدیر کنترل کیفیت کارخانه آرد پویا گفت: کارخانه آرد پویا یکی از مجهزترین آزمایشگاه‌ها را در سطح استان قم دارد و گاهی به عنوان آزمایشگاه معتمد ادارات عمل می‌کند.
وی با بیان اینکه در حوزه کنترل کیفیت و دریافت یک نتیجه واقعی، وجود ماشین‌آلات و تجهیزات خوب بسیار موثر است، بیان کرد: برای تولید آرد کیفی، عمدتا کارخانه‌ها با توجه به نوسانات گندم، چالش‌های زیادی دارند و گندمی که در حال حاضر در اختیار داریم، در حد ایده آل کیفی و قابل قبول نیست.
وی اظهار کرد: قطعا برگزاری دوره‌ها و سمینارهای آموزشی در ارتقاء کار مسئولین فنی نقش مهمی دارد. در کشور هم مراسم اینچنینی برگزار می‌شود اما بار کیفی چندانی ندارد و عمدتا مشکلات صنفی در این همایش‌ها مطرح می‌شود.





 

                                     تاریخ:      چهارشنبه ٥ ارديبهشت ١٣٩٧        ساعت:     ٠٩:٤٣

 


خروج




ژاپن فروش گندم کانادایی را تعلیق نمود

اختصاصی/ وزیر کشاورزی ژاپن اذعان نموده است که این کشور پس از مشاهده نمونه‌های دستکاری ‌شده ژنتیکی در غلات کانادا، مناقصه و فروش گندم این کشور را تعلیق نموده است.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۷/۰۳/۲۹
usd دلار آمريکا ۴۲,۴۴۰ up
gbp پوند انگليس ۵۶,۳۲۲ up
chf فرانک سويس ۴۲,۷۸۰ up
sek کرون سوئد ۴,۸۱۷ down
nok کرون نروژ ۵,۲۲۸ up
dkk کرون دانمارک ۶,۶۳۱ up
inr روپيه هند ۶۲۴ up
aed درهم امارات ۱۱,۵۵۷ up
kwd دينار کويت ۱۴۰,۲۰۹ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۳۵,۲۳۵ down
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۶۳۷ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۰۷ up
omr ريال عمان ۱۱۰,۳۷۷ up
cad دلار کانادا ۳۲,۱۲۵ down
zar راند ۳,۰۹۴ down
try لير ترکيه ۹,۰۱۱ up
rub روبل روسيه ۶۷۰ down
qar ريال قطر ۱۱,۶۶۰ up
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۶۸ down
syp لير سوريه ۸۳ eq
aud دلار استراليا ۳۱,۴۵۳ down
sar ريال سعودی ۱۱,۳۱۸ up
bhd دينار بحرين ۱۱۲,۸۷۴ up
sgd دلار سنگاپور ۳۱,۴۱۵ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۶۵۹ up
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۸,۸۱۸ up
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۷۹۵ up
lyd دينار ليبی ۳۱,۲۶۵ up
cny یوان چين ۶,۵۸۴ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۲۹,۹۴۵ up
myr رينگيت مالزی ۱۰,۶۱۸ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۸,۴۶۷ up
eur یورو ۴۹,۴۰۸ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۲,۵۱۱ down
afn افغانی افغانستان ۵۹۴ eq
byn روبل جديد بلاروس ۲۱,۱۴۵ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۹۴۵ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۶۶۹ up
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۵۰ up
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

پایلوت طرح غنی‌سازی آرد با ویتامین D به زودی در کشور انجام خواهد شد رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور:
شرکت بازرگانی دولتی گندم اختلاط شده را در بورس ارائه دهد دبیر انجمن صنفی کارخانه‌های آرد استان خراسان رضوی:
نان گران می‌شود رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم:
نان امروز شعار است اما دغدغه مسئولین نیست نماینده مردم تهران، ری، اسلامشهر و شمیرانات در مجلس شورای اسلامی:
مصرف بسیار کم‌رنگ خمیرمایه در واحدهای نان سنتی دبیر سندیکای تولیدکنندگان خمیرمایه ایران مطرح کرد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

آرد زرین خوشه
کارخانه آرد آذر غله
ماشین سازی مرشد گوهر
گروه صنعتی بهمنی
نان سحر
کارخانه آرد کرج کردان
خبرنگار
بهبود دهنده رازی
ارد جوانه شوشتر