صفحه اصلی > گفتگو 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 رئیس هیات مدیره کارخانه آرد ستاره امید قم:

  دولت دست کارخانه‌ها را در صادرات باز بگذارد/ شرکت غله بهترین گندم را در اختیارمان می‌گذارد

  کارخانه آرد ستاره امید قم در سال 1374 پروانه تاسیس گرفته و از سال 1385 به طور رسمی آغاز به فعالیت نموده است و از همان ابتدای فعالیت، وارد بازارهای صادراتی عراق، عمان و امارات هم شده و در حال حاضر، آرد این کارخانه به عنوان یکی از بهترین آردهای ایران در کشور امارات شناخته شده است.

            

کارخانه آرد ستاره امید قم از ظرفیت تولید 75 هزار تن آرد در سال برخوردار است.
علیرضا ‌خرمی‌روز، رئیس هیات مدیره کارخانه آرد ستاره امید قم در ‌گفت‌وگو با غلات نیوز با بیان اینکه گندم‌های تحویلی شرکت غله استان به کارخانه‌ها از سطح کیفی مطلوب و استاندارد برخوردار است، اظهار کرد: خوشبختانه شرکت غله و خدمات بازرگانی استان با پیگیری‌ها و تلاش‌هایی که دارند، بهترین گندم را در اختیار ما قرار می‌دهند.

وی بیان کرد: براساس بخشنامه‌ای که در راستای تولید آرد سبوس‌دار به کارخانه‌های استان ابلاغ شده، ما موظف به تولید آرد با سبوس‌گیری 12 درصد هستیم. شرکت غله استان روی این مساله بسیار تاکید دارد و ما هم تابع دستوراتشان هستیم و ضوابط را رعایت می‌کنیم. ضمن اینکه این اقدام به نفع سلامت مردم است و خوشبختانه در استان قم رعایت می‌شود.
رئیس هیات مدیره کارخانه آرد ستاره امید قم در بخش بعدی سخنانش خواستار حمایت دولت از آردسازان کشور شد و گفت: کشور ما دارای گندم‌های خاصی است و قطعا ما برای صادرات نیاز به گندم‌هایی با درجه کیفی بالا داریم لذا از دولت توقع می‌رود که دست کارخانه‌ها را برای ورود موقت گندم باز بگذارد که متاسفانه اخیرا جلوی این امر را گرفته‌اند و قرار بر این بود که بحث صادرات از طریق عبور موقت را به انجمن صنایع آرد ایران واگذار کنند که فعلا خبری از آن نیست.

وی افزود: سیاست عرضه گندم صادراتی در بورس هم که در گذشته اجرایی می‌شد، اگر از استان‌هایی مانند خوزستان گندم می‌دادند، بسیار خوب می‌شد اما متاسفانه از استان‌های مرغوب کشور گندم به صورت محدود در بورس عرضه می‌شد و ما به مشکل برمی‌خوردیم.
خرمی‌روز در ادامه با بیان اینکه خوشبختانه فرهنگ استفاده از آرد سبوس‌دار میان خبازان استان به مرور در حال جا افتادن است، گفت: اگر نانوایی در خصوص تیره بودن آرد به کارخانه اعتراض کند، توجیهش می‌کنیم علاوه بر اینکه ما برخی شعارهایی را در خصوص فواید سبوس در قالب بنر در محل نانوایی‌ها نصب کرده‌ایم و همچنین روی کیسه‌های آردی که از کارخانه روانه واحدهای خبازی می‌شوند، فواید سبوس درج گردیده است. در واقع ما در کنار شرکت غله استان تلاش می‌کنیم تا به فرهنگ‌سازی آرد و نان سبوس‌دار کمک کنیم.


در ادامه، شیرین رستگار، مدیر کنترل کیفیت و مسئول فنی کارخانه آرد ستاره امید قم در گفت‌وگو با خبرنگار ما به ارائه راهکارهایی درباره ارتقاء کیفیت نان پرداخت و در این خصوص توضیح داد: گام اول برای ارائه نان باکیفیت، در درجه اول مستلزم آموزش نانوایان است. متاسفانه گاهی برخی از نانوایان با کارخانه تماس می‌گیرند و سوالاتی می‌پرسند که برایمان بسیار عجیب است. در درجه دوم، فرهنگ‌سازی نان تیره است که باید به شکل اساسی اجرایی شود. لازمه این امر، ورود رسانه‌های جمعی است که باید نان تیره را برای مردم جا بیندازند. متاسفانه در حال حاضر فقط قشر تحصیل کرده ما از فواید سبوس آگاه هستند و فرهنگ‌سازی باید در سطح وسیع انجام شود. 

رستگار در ادامه تصریح کرد: قطعا کیفیت گندم برای تولید آرد سبوس‌دار، بسیار حائز اهمیت است، در حالی که کیفیت گندم‌های داخلی کشور چندان برای تولید آرد سبوس‌دار 12 درصد مناسب نیست و نانوا حین پخت دچار مشکل خواهد شد. لذا اجازه واردات گندم خارجی را به کارخانه‌ها بدهند تا ما با اختلاط بتوانیم آرد سبوس‌دار کیفی تولید کنیم و نانوا هنگام پخت دچار مشکل نشود.




 

                                     تاریخ:      سه شنبه ٤ ارديبهشت ١٣٩٧        ساعت:     ١٠:٠٤

 


خروج




افزایش صادرات گندم آمریکا در نیمه دوم فصل

اختصاصی/ USDA پیش‌بینی کرده است که صادرات گندم ایالات متحده در فصل 2019-2018 افزایش خواهد داشت و به 9/27 میلیون تن خواهد رسید، این در حالی است که انتظار می‌‌رود صادرات گندم روسیه کم شود.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۷/۰۷/۲۳
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۵,۰۵۳ down
chf فرانک سويس ۴۲,۳۹۹ up
sek کرون سوئد ۴,۶۸۰ down
nok کرون نروژ ۵,۱۳۴ down
dkk کرون دانمارک ۶,۵۰۱ up
inr روپيه هند ۵۶۹ down
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۶ down
kwd دينار کويت ۱۳۸,۳۵۳ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۳۲,۰۸۱ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۷,۴۷۸ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۵۹ down
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۲۹ down
cad دلار کانادا ۳۲,۲۴۳ up
zar راند ۲,۸۹۴ up
try لير ترکيه ۷,۱۳۹ down
rub روبل روسيه ۶۳۶ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۸ down
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۵ down
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۹,۸۳۷ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ down
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۶۹۷ down
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۴۶۳ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۴۷۱ down
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۵,۳۷۰ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۶۴۸ down
lyd دينار ليبی ۳۰,۴۲۸ up
cny یوان چين ۶,۰۷۱ eq
thb100 يکصد بات تايلند ۱۲۸,۱۸۴ down
myr رينگيت مالزی ۱۰,۱۰۱ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۷,۰۵۰ down
eur یورو ۴۸,۴۹۴ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۱,۳۳۳ down
afn افغانی افغانستان ۵۵۳ eq
byn روبل جديد بلاروس ۱۹,۷۴۵ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۵ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۴۵۸ down
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

استان قزوین در راستای کاهش سن‌زدگی گندم جزو استان‌های برتر است معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین:
تأیید سازمان صنعت، معدن و تجارت برای ما تأیید نهایی است مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک:
کارخانه‌های آردسازی استان از پتانسیل بالایی برخوردارند مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی استان قزوین:
صادرات گندم از محل تولید داخل ممنوع است معاون بازرگانی داخلی شرکت بازرگانی دولتی:
همدان و کرمانشاه در دستور کار اتصال به حمل ریلی / افزایش 32 درصدی حمل ریلی گندم در سال جاری مدیرکل دفتر هماهنگی خدمات بازرگانی شرکت بازرگانی دولتی مطرح کرد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

آرد زرین خوشه
جشنواره عکس خوشه
آذر غله
گروه صنعتی بهمنی
نان سحر
کارخانه آرد کرج کردان
خبرنگار
بهبود دهنده رازی
ارد جوانه شوشتر
گل آرد زاگرس