مدیرعامل شرکت بهنان گندم نوین:
آردهای تولیدی در کشور، دارای نوسانات کیفی هستند
اختصاصی/ وحید دهقان گفت: عمدتاً آردها دارای نوسانات کیفی هستند و این مسأله بسیار حساس است و ما را برای ارائه محصولی با درجه کیفی یکنواخت دچار مشکل میکند. میزان گلوتن آردها و بارهای میکروبی که کارخانههای آردسازی دارند، حساسترین فرایند تولید ماست که عمدتاً در این زمینهها با مشکل مواجه میشویم.
دهقان بزرگترین چالشهای پیش رو را نقدینگی و کیفیت آرد تولیدی کارخانهها دانست و گفت: عمدتاً آردها دارای نوسانات کیفی هستند و این مسأله بسیار حساس است و ما را برای ارائه محصولی با درجه کیفی یکنواخت دچار مشکل میکند.
وی افزود: میزان گلوتن آردها و بارهای میکروبی که کارخانههای آردسازی دارند، حساسترین فرایند تولید ماست که عمدتاً در این زمینهها با مشکل مواجه میشویم.
دهقان گفت: در نظر داریم در آینده نزدیک در طرح توسعه کارخانه، تولید آرد را به فعالیتهایمان اضافه کنیم تا کنترل کیفیت آردها کاملاً دست خودمان باشد.
تاریخ: دوشنبه ٦ فروردين ١٣٩٧ ساعت: ٠٨:٥٠
پربازدیدترین
گزارش
آخرین اخبار
نرخ ارز
گفتگو
نظرسنجی
|