صفحه اصلی > گفتگو 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  همکاری شرکت بهبوددهنده رازی و کمپانی وطن گیدای ترکیه

  اختصاصی/ مدیرعامل شرکت بهبوددهنده رازی گفت: ما از طریق کمپانی معتبر وطن‌گیدا (Vatan gida) ترکیه اقدام به واردات آنزیم‌های معتبر دنیا به ایران نموده‌ایم. با توجه به اینکه بسیاری از کمپانی‌ها، آنزیم در اختیار کشور ما قرار نمی‌دهند،

            

ما توانسته‌ایم با این کمپانی به تبادل دانش در این زمینه بپردازیم. قطعاً ما در زمینه آردهای ضعیف با توجه به نوع واریته‌های گندم در ایران نسبت به ترکیه و کشورهای اروپایی از تخصص بیشتری برخورداریم. در شرایط فعلی با توجه به افزایش قیمت ارز قطعاً واردات آنزیم به کشور با هزینه‌ای بسیار سنگین اتفاق خواهد افتاد اما ما طی اقدامی، قیمت فروش آنزیم‌ها را در بازار داخلی پایین آورده‌ایم.

احمدرضا سلیمانی در گفت‌وگو با غلات نیوز تصریح کرد: شرکت وطن‌گیدای ترکیه جزو اولین شرکت‌ها در زمینه اصلاح بهبوددهنده آرد است که فعالیتش را از سال 1987 در شهر استانبول آغاز نموده است. این شرکت، صاحب اصلی کمپانی تولید ماشین‌آلات آزمایشگاهی در کشور آلمان ( هابلت) هم هست. با توجه به اینکه هزینه ماشین‌آلات آزمایشگاهی در ایران بسیار بالاست و عمدتاً کارخانه‌ها توان خرید و تأمین آن را ندارند، ما طی قراردادی ماشین‌آلات این کمپانی را خریداری می‌کنیم و به عنوان خدمات شرکت رازی در اختیار کارخانه‌های آردسازی کشور قرار می‌دهیم که البته از این بابت سودی اخذ نخواهد شد. این کار  با این هدف انجام می‌شود که بتوانیم گامی در جهت مدرن‌سازی کارخانه‌هایی که دستگاه و تجهیزات ندارند، برداشته باشیم.

وی ادامه داد: همچنین شرکت رازی اقدام به خرید دستگاه تخصصی NMR نموده است. این دستگاه ستون شیمیایی هر ماده را شناسایی می‌کند. با توجه به مسائلی که چندی پیش پیرامون استفاده برخی از نانوایان از آرد و ایجاد حساسیت‌های پوستی مطرح شد، قرار بر این گردید با توجه به گستردگی طیف ماده‌های شیمیایی، کمپانی رازی این دستگاه را جهت نظارت بر بهبوددهنده‌ها، مواد غذایی و مکمل‌های غذایی در اختیار سازمان غذا و دارو قرار دهد تا نظارتی دقیق‌تر بر فرمولاسیون مواد غذایی و بهبوددهنده‌ها در کشور داشته باشیم.

مریم ترکمنی


 

                                     تاریخ:      دوشنبه ٢٣ بهمن ١٣٩٦        ساعت:     ١٢:٤٢

 


خروج




تصمیم‌گیری درباره قیمت نان، بعد از ماه رمضان

باتوجه به اینکه نانوایان نسبت به عدم تغییر قیمت نان طی چهار سال گذشته اعتراض دارند، معاون وزیر کشاورزی از تصمیم‌گیری برای اعمال تغییر در قیمت نان پس از ماه رمضان خبر داد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۷/۰۳/۰۲
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۸۰ up
gbp پوند انگليس ۵۶,۴۲۵ down
chf فرانک سويس ۴۲,۳۸۶ up
sek کرون سوئد ۴,۸۳۴ down
nok کرون نروژ ۵,۲۰۸ down
dkk کرون دانمارک ۶,۶۴۱ down
inr روپيه هند ۶۱۷ down
aed درهم امارات ۱۱,۴۵۸ up
kwd دينار کويت ۱۳۹,۰۰۹ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۳۶,۴۰۱ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۰۹۷ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۶۱ up
omr ريال عمان ۱۰۹,۴۳۶ up
cad دلار کانادا ۳۲,۷۳۴ down
zar راند ۳,۳۳۴ up
try لير ترکيه ۸,۸۳۵ down
rub روبل روسيه ۶۸۶ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۶۰ up
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۵۱ up
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۳۱,۷۳۵ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۲۱ up
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۹۱۲ up
sgd دلار سنگاپور ۳۱,۳۷۴ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۶۶۵ up
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۸,۳۳۶ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۷۱۸ up
lyd دينار ليبی ۳۰,۸۸۴ down
cny یوان چين ۶,۶۰۲ up
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۱,۲۳۷ up
myr رينگيت مالزی ۱۰,۵۸۵ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۸,۹۹۱ down
eur یورو ۴۹,۴۶۶ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۲,۸۷۱ up
afn افغانی افغانستان ۵۸۹ eq
byn روبل جديد بلاروس ۲۱,۱۹۹ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۲ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۶۸۵ up
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۱۴ up
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

شرکت بازرگانی دولتی گندم اختلاط شده را در بورس ارائه دهد دبیر انجمن صنفی کارخانه‌های آرد استان خراسان رضوی:
نان امروز شعار است اما دغدغه مسئولین نیست نماینده مردم تهران، ری، اسلامشهر و شمیرانات در مجلس شورای اسلامی:
مصرف بسیار کم‌رنگ خمیرمایه در واحدهای نان سنتی دبیر سندیکای تولیدکنندگان خمیرمایه ایران مطرح کرد:
ما نیاز به گندم کیفی برای تولید آرد خبازی داریم مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی استان یزد:
موانع و چالش‌هایی پیش روی کارخانه پویا وجود دارد مدیرعامل شرکت تولیدی بازرگانی آرد پویا:
کیفیت گندمهای تحویلی شرکت غله بسیار مطلوب است رئیس هیأت مدیره کارخانه آرد قم:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

آرد زرین خوشه
کارخانه آرد آذر غله
ماشین سازی مرشد گوهر
گروه صنعتی بهمنی
نان سحر
کارخانه آرد کرج کردان
خبرنگار
بهبود دهنده رازی
ارد جوانه شوشتر