صفحه اصلی > گفتگو 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 رئیس کانون هماهنگی دانش، صنعت و بازار زنجیره گندم، آرد و نان:

  آکادمی ملی نان ایران از لحاظ فرهنگی، روانی و تکنیکی به نانوایان کمک می‌کند

  اختصاصی/ دکتر علیرضا کریمی با اشاره به اینکه در حال حاضر در حوزه آموزشی نانوایان دچار ضعف بسیاری هستیم، افزود: باید در این حوزه سرعت مناسب و همت والا به خودمان دهیم، تکنیک‌های روز را بیاوریم، هزینه کرده و در اختیار نانوایان قرار دهیم. آکادمی ملی نان ایران، هم از نظر فرهنگی، روانی و شخصیت‌پردازی هم از لحاظ تکنیکی کمک بسیاری به نانوایان خواهد کرد.

            

رئیس کانون هماهنگی دانش، صنعت و بازار زنجیره گندم، آرد و نان در گفت‌وگو با غلات نیوز با اشاره به ضرورت و اهمیت آموزش در صنف نانوایان اظهار کرد: آموزش همان چیزی است که قرآن کریم هم بر آن تأکید دارد. آموزش برای همه ما هم واجب شرعی است و هم واجب اجتماعی. لذا باید هم آموزش ببینیم و هم آموزش بدهیم.

وی ادامه داد: در بحث نان و نانوایی به جهت اینکه هم شامل هنر می‌شود و هم به عنوان یک صنعت و تکنیک است و نیز از طرف دیگر قوت غالب مردم محسوب می‌شود، چاره‌ای نیست جز اینکه کسانی که دست اندرکاران حوزه نان هستند، تحت آموزش قرار گرفته و به‌روز شوند که خوشبختانه به همت اتحادیه‌ها، مرکز پژوهش‌های غلات کشور و کانون، این اتفاق خوش افتاده است.

رئیس کانون هماهنگی دانش، صنعت و بازارزنجیره گندم، آرد و نان تصریح کرد: در آکادمی ملی نان ایران اتحادیه‌ها زنجیر شدند، دست به دست یکدیگر دادند، همت گماردند و آموزش را جزو دغدغه‌هایشان قلمداد کردند. به عقیده من اگر همین روند را با سرعت خوب پیش بگیریم، می‌توانیم همه حوزه‌های نانوایی را مشمول آموزش قرار دهیم. قطعاً وقتی تهران به عنوان پرچمدار این امر حرکت کرده، استان‌های دیگر هم به تبع وارد این حلقه خواهند شد.

مریم ترکمنی

 

                                     تاریخ:      دوشنبه ٢٥ دی ١٣٩٦        ساعت:     ١١:٣١

 


خروج




تأمین گندم کیفی آرد حجیم برای کارخانه‌های تهران و البرز

اختصاصی/ دکتر محمود یوسفی از تامین گندم کیفی آرد حجیم برای کارخانه‌های تهران و البرز خبر داد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۷/۰۹/۲۴
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۲,۸۷۱ down
chf فرانک سويس ۴۲,۰۹۴ down
sek کرون سوئد ۴,۶۳۶ up
nok کرون نروژ ۴,۸۷۵ down
dkk کرون دانمارک ۶,۳۶۱ down
inr روپيه هند ۵۸۴ down
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۷,۹۷۲ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۳۰,۲۱۳ down
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۶,۹۹۷ down
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۷۷ down
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۴ eq
cad دلار کانادا ۳۱,۳۸۰ down
zar راند ۲,۹۱۸ down
try لير ترکيه ۷,۸۳۰ down
rub روبل روسيه ۶۲۹ down
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۳۰ up
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۳۰,۱۵۱ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ up
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۵ up
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۵۰۶ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۳۶ down
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۶,۳۲۸ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۶۶۳ up
lyd دينار ليبی ۳۰,۰۳۱ down
cny یوان چين ۶,۰۸۱ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۲۷,۹۳۷ down
myr رينگيت مالزی ۱۰,۰۳۳ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۷,۰۹۴ down
eur یورو ۴۷,۴۹۸ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۱,۳۲۷ down
afn افغانی افغانستان ۵۵۵ up
byn روبل جديد بلاروس ۱۹,۸۱۲ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۰۷ down
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۴۵۷ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

87 درصد از نانوایان حجیم در کشور کارت بهداشت معتبر دارند رئیس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن عمومی وزارت بهداشت:
نگاه ما به آکادمی نان ایران، نگاهی ملی است مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

آرد زرین خوشه
جشنواره عکس خوشه
آذر غله
گروه صنعتی بهمنی
نان سحر
کارخانه آرد کرج کردان
خبرنگار
بهبود دهنده رازی
ارد جوانه شوشتر
گل آرد زاگرس