صفحه اصلی > گفتگو 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 رئیس کانون هماهنگی دانش، صنعت و بازار زنجیره گندم، آرد و نان:

  آکادمی ملی نان ایران از لحاظ فرهنگی، روانی و تکنیکی به نانوایان کمک می‌کند

  اختصاصی/ دکتر علیرضا کریمی با اشاره به اینکه در حال حاضر در حوزه آموزشی نانوایان دچار ضعف بسیاری هستیم، افزود: باید در این حوزه سرعت مناسب و همت والا به خودمان دهیم، تکنیک‌های روز را بیاوریم، هزینه کرده و در اختیار نانوایان قرار دهیم. آکادمی ملی نان ایران، هم از نظر فرهنگی، روانی و شخصیت‌پردازی هم از لحاظ تکنیکی کمک بسیاری به نانوایان خواهد کرد.

            

رئیس کانون هماهنگی دانش، صنعت و بازار زنجیره گندم، آرد و نان در گفت‌وگو با غلات نیوز با اشاره به ضرورت و اهمیت آموزش در صنف نانوایان اظهار کرد: آموزش همان چیزی است که قرآن کریم هم بر آن تأکید دارد. آموزش برای همه ما هم واجب شرعی است و هم واجب اجتماعی. لذا باید هم آموزش ببینیم و هم آموزش بدهیم.

وی ادامه داد: در بحث نان و نانوایی به جهت اینکه هم شامل هنر می‌شود و هم به عنوان یک صنعت و تکنیک است و نیز از طرف دیگر قوت غالب مردم محسوب می‌شود، چاره‌ای نیست جز اینکه کسانی که دست اندرکاران حوزه نان هستند، تحت آموزش قرار گرفته و به‌روز شوند که خوشبختانه به همت اتحادیه‌ها، مرکز پژوهش‌های غلات کشور و کانون، این اتفاق خوش افتاده است.

رئیس کانون هماهنگی دانش، صنعت و بازارزنجیره گندم، آرد و نان تصریح کرد: در آکادمی ملی نان ایران اتحادیه‌ها زنجیر شدند، دست به دست یکدیگر دادند، همت گماردند و آموزش را جزو دغدغه‌هایشان قلمداد کردند. به عقیده من اگر همین روند را با سرعت خوب پیش بگیریم، می‌توانیم همه حوزه‌های نانوایی را مشمول آموزش قرار دهیم. قطعاً وقتی تهران به عنوان پرچمدار این امر حرکت کرده، استان‌های دیگر هم به تبع وارد این حلقه خواهند شد.

مریم ترکمنی

 

                                     تاریخ:      دوشنبه ٢٥ دی ١٣٩٦        ساعت:     ١١:٣١

 


خروج




صادرات گندم از محل تولید داخل ممنوع است

اختصاصی/ حسن عباسی معروفان گفت: از ابتدای سال جاری صادرات گندم از محل تولید داخل ممنوع است و صادرات آرد صرفا از محل گندم ورود موقت انجام می شود.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۷/۰۷/۰۴
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۵,۳۴۷ up
chf فرانک سويس ۴۳,۵۴۴ up
sek کرون سوئد ۴,۷۶۹ down
nok کرون نروژ ۵,۱۷۰ up
dkk کرون دانمارک ۶,۶۲۷ up
inr روپيه هند ۵۷۹ up
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۸,۷۳۱ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۳۳,۹۲۷ down
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۷,۱۸۶ down
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۷۵ down
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۴ up
cad دلار کانادا ۳۲,۴۳۲ up
zar راند ۲,۹۲۹ up
try لير ترکيه ۶,۷۹۹ down
rub روبل روسيه ۶۳۹ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۳ up
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۳۰,۵۴۳ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۳ down
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۷۶۷ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۴۸۷ down
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۵,۹۷۵ up
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۷۲۰ up
lyd دينار ليبی ۳۰,۴۹۸ up
cny یوان چين ۶,۱۱۳ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۲۹,۴۱۷ up
myr رينگيت مالزی ۱۰,۱۴۲ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۷,۶۰۴ up
eur یورو ۴۹,۴۲۴ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۱,۷۴۴ down
afn افغانی افغانستان ۵۵۷ down
byn روبل جديد بلاروس ۲۰,۰۶۳ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۷ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۴۶۰ up
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

همدان و کرمانشاه در دستور کار اتصال به حمل ریلی / افزایش 32 درصدی حمل ریلی گندم در سال جاری مدیرکل دفتر هماهنگی خدمات بازرگانی شرکت بازرگانی دولتی مطرح کرد:
افزایش کیفیت گندم در فصل خرید امسال مدیرکل شرکت غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی مطرح کرد:
دولت به جای سنگ‌اندازی، موازی با ما گام بردارد رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه حجیم:
معرفی ارقام جدید بذر کیفی در استان گلستان معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی استان گلستان:
نظارت های ویژه و مستمری بر تولید آرد گلستان داریم معاون سازمان غذا و داروی استان گلستان:
واگذاری شرکت‌های غله به بخش خصوصی، شتاب‌زده و بدون مقدمه صورت گرفت مسئول شرکت بازرگانی دولتی ایران، نمایندگی همدان:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

آرد زرین خوشه
جشنواره عکس خوشه
آذر غله
گروه صنعتی بهمنی
نان سحر
کارخانه آرد کرج کردان
خبرنگار
بهبود دهنده رازی
ارد جوانه شوشتر