صفحه اصلی > نان > نان 


55 نوع نان محلی در بشرویه شناسایی شد
مشاور امور بانوان و خانواده فرماندار بشرویه از شناسایی حدود 55 نوع نان محلی در این شهرستان خبر داد و گفت: براساس شواهد در گذشته حدود 70 نوع نان سنتی در بشرویه وجود داشته که طبخ و مصرف آن رایج بوده است.
 ١١:٠٦ - چهارشنبه ٢ اسفند ١٣٩٦ - نظرات : ٠متن کامل >>
پخت نان چرب و شیرین سنت دیرینه مردم شهرستان خاتم
« نان چرب شیرین» از جمله سوغات محلی شهرستان خاتم است که توسط زنان این منطقه همزمان با ایام نوروز پخت و استفاده می شود که بسیار خوشمزه و طرفداران زیادی هم دارد و به عنوان یک سنت دیرینه قبل از ایام نوروز پخت می شود.
 ٠٩:٢٦ - دوشنبه ٣٠ بهمن ١٣٩٦ - نظرات : ٠متن کامل >>
رئيس اتحاديه نانهاى صنعتى ايران :
مشکلات نان ایران بسیار ریشه‌ای است و نمی‌توان یک شبه انتظار معجزه داشت
اختصاصی/ محسن لزوميان گفت: این‌که پرسیده می‌شود چه کسی پاسخگوی کیفیت نان است، یک سؤال کلی است و نمی‌توان به شخص، وزارتخانه یا انجمن خاصی ربط داد. مشکلات نان ایران بسیار ریشه‌ای است و نمی‌توان یک شبه انتظار معجزه داشت چون سازمان‌ها و متولیان در ایران به ‌صورت زنجیره‌وار به ‌هم متصل هستند.
 ١٢:٥٧ - يکشنبه ٢٩ بهمن ١٣٩٦ - نظرات : ٠متن کامل >>
رئیس اتحادیه نانوایان سنگک تهران:
مردم باید از نانوا درخواست نان سبوس‌دار کنند
اختصاصی/ اصغر پابرجا درباره پخت نان سنگک سفید در نانوایی‌ها گفت: مردم باید از نانوا درخواست نان سبوس‌دار کنند، در این صورت نانوا مجبور می‌شود آرد تیره (سبوس‌دار) از کارخانه خریداری کند. تا زمانی که مردم خواهان نان روشن هستند، نانوا نمی‌تواند کاری انجام دهد. متأسفانه شاهد هستیم نانوایانی که آرد تیره خریداری کرده و نان سبوس‌دار می‌پزند، از میزان مشتریانشان کاسته می‌شود.
 ١٢:٥٣ - شنبه ٢٨ بهمن ١٣٩٦ - نظرات : ٠متن کامل >>
به همت شرکت ماشین سازی مرشد گوهر منتشر می شود:
کتاب « صنعت نان در گذر زمان»
اختصاصی/ محمود مرشدی، مدیرعامل شرکت ماشین سازی مرشدگوهراز انتشار کتابی برای صنعت نان کشور در آینده نزدیک خبرداد و گفت: در کتابی که تحت عنوان« صنعت نان در گذر زمان» به همت مجموعه ماشین سازی مرشدگوهر به رشته تحریر درآمده به ورود تکنولوژی و دانش به صنعت نان در کشور پرداخته ایم.
 ١٠:٤١ - شنبه ٢٨ بهمن ١٣٩٦ - نظرات : ٠متن کامل >>
دستگاه هایی که به کارگران نانوایی های سنتی ضربه می زند
اختصاصی/ به گزارش غلات نیوز، برخی از تولیدکنندگان ماشین آلات و تجهیزات پخت نان دستگاه هایی تولید می کنند که به ادعای خودشان نیاز به نیروی انسانی را به طور کامل از واحدهای نان سنتی حذف می کند و با وجود این دستگاه ها در واحدهای نانوایی عملا دیگر نیازی به نیروی کارگر نخواهد بود.
 ١٠:١٤ - شنبه ٢٨ بهمن ١٣٩٦ - نظرات : ٠متن کامل >>
جزئیات وجودجوهرقند درنان‌ها/ نمک نان کم شد
یک مسئول حوزه سلامت در خصوص برخی اقدامات سازمان غذا و دارو برای ارتقا سلامت نان پرداخت.
 ٠٩:٤٢ - پنج شنبه ٢٦ بهمن ١٣٩٦ - نظرات : ٠متن کامل >>

2 3 4 5 6 7 8 9 10 صفحه بعدی >>





ایران بازار آرد عراق را تسخیر می کند

در پی توافق گندمی که میان ایران و روسیه به امضا رسیده است به نظر می رسد تهران دورنمای حضور در بازار آرد عراق را برای خود بسیار روشن می بیند.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۶/۱۲/۰۲
usd دلار آمريکا ۳۷,۱۷۵ up
gbp پوند انگليس ۵۱,۹۹۲ down
chf فرانک سويس ۳۹,۶۷۱ down
sek کرون سوئد ۴,۵۸۷ down
nok کرون نروژ ۴,۷۳۴ down
dkk کرون دانمارک ۶,۱۵۶ down
inr روپيه هند ۵۷۴ down
aed درهم امارات ۱۰,۱۲۳ up
kwd دينار کويت ۱۲۳,۶۲۸ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۳۳,۵۶۲ down
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۴,۵۱۵ down
hkd دلار هنگ کنگ ۴,۷۵۲ up
omr ريال عمان ۹۶,۶۸۵ up
cad دلار کانادا ۲۹,۳۶۸ down
zar راند ۳,۱۶۰ down
try لير ترکيه ۹,۷۶۷ down
rub روبل روسيه ۶۵۸ down
qar ريال قطر ۱۰,۲۱۳ up
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۱۳۸ up
syp لير سوريه ۷۳ eq
aud دلار استراليا ۲۹,۲۰۴ down
sar ريال سعودی ۹,۹۱۴ up
bhd دينار بحرين ۹۸,۸۷۰ up
sgd دلار سنگاپور ۲۸,۱۷۴ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۹۲ down
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۵,۶۸۸ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۷,۷۳۶ up
lyd دينار ليبی ۲۷,۹۵۸ down
cny یوان چين ۵,۸۶۲ up
thb100 يکصد بات تايلند ۱۱۷,۹۵۷ down
myr رينگيت مالزی ۹,۵۱۰ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۴,۵۸۷ down
eur یورو ۴۵,۸۴۱ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۱,۶۲۱ down
afn افغانی افغانستان ۵۳۹ eq
byn روبل جديد بلاروس ۱۹,۰۱۶ up
azn منات آذربايجان ۲۱,۸۶۷ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۲۱۳ up
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۳,۷۲۳ up
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

شیرینی در ایام نوروز گران نمی‌شود رئیس اتحادیه قنادان تهران:
آکادمی ملی نان ایران از لحاظ فرهنگی، روانی و تکنیکی به نانوایان کمک می‌کند رئیس کانون هماهنگی دانش، صنعت و بازار زنجیره گندم، آرد و نان:
باید روی کیفیت نان در ایران کار شود مربی آکادمی ملی نان ایران در گفت‌وگو با غلات نیوز:
تولید کیک سبوس‌دار تخمیری به همت مجموعه نان آوران مدیرعامل شرکت نان‌آوران مدیترانه مطرح کرد:
مراکز خرید گندم باید تجهیز شوند مسئول آزمایشگاه شرکت غله و خدمات بازرگانی استان اردبیل:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

آرد زرین خوشه
کارخانه آرد آذر غله
ماشین سازی مرشد گوهر
گروه صنعتی بهمنی
نان سحر
کارخانه آرد کرج کردان
آرد اتحاد
بهبود دهنده رازی
ارد جوانه شوشتر