صفحه اصلی > نان > نان 


بهترین نان برای کودکان کدام است؟
از آنجایی که یکی از مواد غذایی پرمصرف در جامعه ایران، انواع نان‌ها می‌باشد، بنابراین ضروری است که والدین بدانند که چه نوع نانی برای کودکان مناسب می‌باشد.
 ١١:١٠ - پنج شنبه ٣١ خرداد ١٣٩٧ - نظرات : ٠متن کامل >>
نانوای پیشکسوت تهرانی:
حق انتخاب آرد را به نانوایان بدهید
اختصاصی/ چند سالی است که نانوایان آرد مورد نیاز خود را از طریق سامانه تامین می‌کنند اما این، همه موضوع نیست. نانوایان، آرد موردنیاز خودرا در سامانه ثبت می‌کنند تا ظرف مدت زمانی کوتاه برای آن‌ها ارسال شود اما این قشر می‌خواهند حالا که نرخ نان پس از چهار سال هنوز تعیین نشده است، حداقل دست آن‌ها را برای انتخاب آرد باز بگذارند.
 ٠٩:٣٤ - چهارشنبه ٣٠ خرداد ١٣٩٧ - نظرات : ٠متن کامل >>
رئیس اتحادیه تولیدکنندگان نان‌های صنعتی:
اتحادیه سوپرمارکت‌داران، مانع پذیرش نان‌های بی‌هویت از سوی اعضای خود شود
اختصاصی/ محسن لزومیان گفت: متولی جمع‌آوری واحدهای غیرمجاز تولیدکننده نان‌های بی‌هویت، در ابتدا وزارت بهداشت و تعزیرات هستند. در این خصوص، اتحادیه مکاتبات بسیاری را با وزیر بهداشت و سازمان غذا و دارو داشته است اما از آنجایی که ریشه‌کن نمودن این مسأله عزمی جدی و البته تیمی را می‌طلبد، باید تمام تشکل‌ها و انجمن‌ها در این زمینه پیش‌قدم شوند.
 ١٠:٤٣ - سه شنبه ٢٩ خرداد ١٣٩٧ - نظرات : ٠متن کامل >>
کارشناس وزارت بهداشت:
صدور بی‌رویه مجوز، مساوی با بدهکاری و بی‌کاری نانوایان است
اختصاصی/ محمدرضا خواجه با اشاره به اینکه صدور بی‌رویه مجوز، مساوی با بدهکاری و بی‌کاری مجدد نانوایان تازه‌کار است، گفت: در صورت احداث بی‌رویه نانوایی، استفاده از جوش شیرین به جای مخمر، استفاده از آرد سفید و گرایش نانوا به سلیقه‌محوری، شیوع دیابت و چاقی، کاهش استانداردهای علمی و فنی در نانوایی‌ها، کاهش وزن چانه و شیوع تقلب و تخلف، سقوط کیفی نان، سقوط ارزش غذایی نان، تشدید ضایعات، شیوع تازه‌پزی خمیر به جای استفاده از خمیر ورآمده، حذف صابون و مواد شوینده از نانوایی‌ها و کاهش بهداشت فردی و محیطی در نانوایی‌ها رواج خواهد یافت.
 ١٠:٢٧ - سه شنبه ٢٩ خرداد ١٣٩٧ - نظرات : ٠متن کامل >>
به نانوایی بیشتر از کارخانه آرد سخت می‌گیرند
اختصاصی/ بازرسان بهداشت در کنار سختگیری برای واحدهای نانوایی، آیا برای کارخانه‌های آرد هم سختگیری می‌کنند؟ مصطفی شوق‌جنانی یکی از نانوایان سنتی‌پز در شرق تهران است که از سال 1373 نان بربری پخت می‌کند و حرف‌های بسیاری در دل دارد. وقتی با وی به گفت‌وگو نشستم،معتقد بود که به نانوایان توجهی نمی‌شود و به همین دلیل این صنف مشکلات بسیاری دارد.
 ١٠:١٣ - سه شنبه ٢٩ خرداد ١٣٩٧ - نظرات : ٠متن کامل >>
گفت‌وگو با یک نانوای مبتکر و خلاق زنجانی
اختصاصی/ علی بهرامی، نانوای کارآفرین اهل استان زنجان و شهرستان خرمدره است؛یک کارآفرین برتر در حوزه نان که تاکنون موفق به دریافت تقدیرنامه‌های زیادی در حوزه کاری‌اش شده است.
 ٠٩:٣٨ - سه شنبه ٢٩ خرداد ١٣٩٧ - نظرات : ٠متن کامل >>
رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان گلستان:
احداث نانوایی باید آزاد باشد تا نانوایان روی کیفیت محصولشان کار کنند
اختصاصی/ حسین‌قلی قوانلو در خصوص بخشنامه وزارت صنعت، معدن و تجارت مبنی بر اینکه از این پس صدور پروانه کسب صرفاً در شهرک‌ها و شهرهای جدیدالتاسیس و مناطق توسعه یافته شهری که نانوایی ندارند برای واحدهای آزادپز مجاز خواهد بود، گفت: به عقیده من مصوبه فعلی باید همچنان اجرا و احداث نانوایی، آزاد گذاشته می‌شد زیرا در این صورت رقابت میان نانوایان شکل می‌گیرد و نانوایان روی کیفیت محصولشان کار می‌کنند.
 ٠٩:٥٢ - دوشنبه ٢٨ خرداد ١٣٩٧ - نظرات : ٠متن کامل >>

2 3 4 5 6 7 8 9 10 صفحه بعدی >>





ژاپن فروش گندم کانادایی را تعلیق نمود

اختصاصی/ وزیر کشاورزی ژاپن اذعان نموده است که این کشور پس از مشاهده نمونه‌های دستکاری ‌شده ژنتیکی در غلات کانادا، مناقصه و فروش گندم این کشور را تعلیق نموده است.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۷/۰۳/۳۱
usd دلار آمريکا ۴۲,۴۹۰ up
gbp پوند انگليس ۵۵,۹۱۶ up
chf فرانک سويس ۴۲,۵۸۳ down
sek کرون سوئد ۴,۷۷۷ up
nok کرون نروژ ۵,۱۹۱ up
dkk کرون دانمارک ۶,۵۹۱ down
inr روپيه هند ۶۲۴ eq
aed درهم امارات ۱۱,۵۶۹ up
kwd دينار کويت ۱۴۰,۱۳۵ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۳۴,۹۴۳ down
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۴۱۵ down
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۱۶ up
omr ريال عمان ۱۱۰,۴۹۸ up
cad دلار کانادا ۳۱,۹۱۲ down
zar راند ۳,۱۱۱ up
try لير ترکيه ۸,۹۳۷ down
rub روبل روسيه ۶۶۸ up
qar ريال قطر ۱۱,۶۷۳ up
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۷۵ eq
syp لير سوريه ۸۳ eq
aud دلار استراليا ۳۱,۲۹۸ down
sar ريال سعودی ۱۱,۳۳۰ up
bhd دينار بحرين ۱۱۲,۹۹۶ up
sgd دلار سنگاپور ۳۱,۲۰۸ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۶۵۸ down
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۸,۷۹۲ up
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۸۱۵ up
lyd دينار ليبی ۳۱,۲۹۴ down
cny یوان چين ۶,۵۴۶ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۲۹,۰۰۸ down
myr رينگيت مالزی ۱۰,۵۹۲ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۸,۲۸۷ up
eur یورو ۴۹,۱۲۷ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۲,۴۸۹ up
afn افغانی افغانستان ۵۹۴ eq
byn روبل جديد بلاروس ۲۱,۲۱۶ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۹۷۶ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۶۷۳ up
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۵۴ up
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

پایلوت طرح غنی‌سازی آرد با ویتامین D به زودی در کشور انجام خواهد شد رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور:
شرکت بازرگانی دولتی گندم اختلاط شده را در بورس ارائه دهد دبیر انجمن صنفی کارخانه‌های آرد استان خراسان رضوی:
نان گران می‌شود رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم:
نان امروز شعار است اما دغدغه مسئولین نیست نماینده مردم تهران، ری، اسلامشهر و شمیرانات در مجلس شورای اسلامی:
مصرف بسیار کم‌رنگ خمیرمایه در واحدهای نان سنتی دبیر سندیکای تولیدکنندگان خمیرمایه ایران مطرح کرد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

آرد زرین خوشه
کارخانه آرد آذر غله
ماشین سازی مرشد گوهر
گروه صنعتی بهمنی
نان سحر
کارخانه آرد کرج کردان
خبرنگار
بهبود دهنده رازی
ارد جوانه شوشتر