صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 غلات نیوز گزارش می‌کند:

  آسیابانان در قبال گندم یارانه‌ای چه مسئولیتی دارند؟!

  اختصاصی/ در حال حاضر گندم تمام یارانه‌ای به نرخ ۶۶۵ تومان در اختیار کارخانه‌های آرد قرار می‌گیرد و با در نظر گرفتن اینکه قیمت خرید تضمینی برای دولت با احتساب هزینه‌های جانبی ۲۷۰۰ تومان تمام شود پس دولت بابت هرکیلوگرم گندم مبلغ ۲۰ هزار ریال یارانه می‌پردازد که اگر این رقم را در تناژ بالا در نظر بگیریم، بسیار قابل توجه خواهد بود.

            

حال با توجه به حجم عظیمی از یارانه که صرف این موضوع می‌شود، سوال این‌جا است که تولید آرد باکیفیت در این میان چقدر اهمیت دارد و نظارت بر این موضوع به چه میزان است؟
گاهی در برخی استان‌های کشور نانوایان از کیفیت آرد یارانه‌ای به شدت گله‌مندند این در حالی است که بسیاری از کارخانه‌های آرد کشور از دانش و فناوری روز آسیابانی برخوردار بوده و حتی با کشورهای اروپایی قابل مقایسه‌اند.
یکی از مسائلی که می‌تواند تولید آرد باکیفیت را تحقق بخشد، مبحث رتبه‌بندی کارخانه‌های آرد است. در برخی از استان‌های کشور، ملاک رتبه‌بندی کارخانه‌های آرد، نظرسنجی از مشتری است و بر این اساس بر مبنای رضایت مشتری از کیفیت آرد، گندم به کارخانه‌های آرد تخصیص داده می‌شود.
در این راستا طرح سهمیه شناور نیز در تعدادی از استان‌ها از جمله خوزستان و اردبیل اجرایی شده که مبنای اصلی آن در تخصیص گندم، رضایتمندی مشتری است.
محسن ضیایی، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان اصفهان در گفت‌وگو با غلات نیوز در این خصوص مطرح کرد: دولت به ازای هر کیلوگرم گندم، 2 هزار تومان یارانه پرداخت می‌کند. به همین دلیل نظارت‌ بر تولید آرد یارانه‌ای به شدت بالا است و کارخانه‌ها هم از سوی اداره کل غله هم از سوی اداره غذا و دارو و سازمان صمت و همچنین از سوی انجمن صنفی کارخانه‌ها تحت رصد و کنترل قرار می‌گیرند.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان اصفهان افزود: کارشناسان ما ماهیانه دو بار آرد کارخانه‌ها را نمونه‌برداری و آنالیز می‌کنند و در صورتی که خارج از استاندارد باشد، تذکرات لازم را به کارخانه‌ها خواهیم داد.
ضیایی ادامه داد: همه سعی و تلاش ما این است که وقتی دولت حجم سنگینی یارانه برای تخصیص گندم به کارخانه‌ها می‌دهد، آردی باکیفیت مناسب و مرغوب تحویل نانوایان داده شود تا نهایتا مردم به نانی باکیفیت دسترسی داشته باشند.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان اصفهان در خصوص دلایل نارضایتی برخی نانوایان از کیفیت آرد گفت: نمی‌توان همه کیفیت آرد را به کارخانه‌ها نسبت داد یا مشکل کیفیت نان را صد درصد به گردن نانوایان انداخت. بخشی از کیفیت نان به تخمیر و تلاش نانوا برای کیفی‌سازی نان برمی‌گردد البته به شرط آنکه کارخانه‌ها آردی باکیفیت معقول تحویل نانوایان دهند.
وی با اشاره به اهمیت نقش آموزش نانوایان در ارتقاء کیفیت نان تصریح کرد: از نگاه ما، بهترین راه برای ارتقاء کیفیت نان، آموزش است و در این راستا در حال تعامل با اداره کل فنی و حرفه‌ای استان اصفهان هستیم تا دوره‌های آموزشی را برای نانوایان برگزار کنیم.

 

                                     تاریخ:      شنبه ١٥ شهريور ١٣٩٩        ساعت:     ٠٩:٢٧

 


خروج




پربازدیدترین

سیاست‌گذاری ثابت در یک بازه زمانی مشخص اما نه کوتاه و حذف قانون بازگشت ارزی، دو نیاز مهم برای بازگشایی مسیر صادرات آرد پیش روی آسیابانان ایرانی

اختصاصی/ مهرزاد جمشیدی گفت: نیازمند برنامه‌ریزی جامع در حوزه صادرات آرد هستیم و اولین گام در این راستا، اجتناب از نرخ‌گذاری دستوری در حوزه خرید گندم و فروش آرد با درصد استحصال آن است.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۴۰۲/۰۹/۱۸
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۲,۶۵۵ down
chf فرانک سويس ۴۷,۶۶۸ down
sek کرون سوئد ۴,۰۰۴ down
nok کرون نروژ ۳,۸۴۸ up
dkk کرون دانمارک ۶,۰۵۳ down
inr روپيه هند ۵۰۴ eq
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۶,۱۷۲ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۱۴,۷۸۲ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۲۸,۹۸۷ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۷۸ up
omr ريال عمان ۱۰۹,۰۹۲ up
cad دلار کانادا ۳۰,۸۸۸ down
nzd دلار نيوزيلند ۲۵,۶۹۰ down
zar راند ۲,۲۱۳ down
try لير ترکيه ۱,۴۵۰ down
rub روبل روسيه ۴۵۷ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۲۱۱ up
syp لير سوريه ۰۴ eq
aud دلار استراليا ۲۷,۵۸۵ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ down
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۳ down
sgd دلار سنگاپور ۳۱,۲۹۸ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۳۸,۱۸۰ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۱,۲۸۴ down
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۰ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۱,۴۴۰ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۱۰,۴۶۰ down
lyd دينار ليبی ۸,۷۱۴ down
cny یوان چين ۵,۸۶۲ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۱۸,۲۱۹ down
myr رينگيت مالزی ۸,۹۹۹ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۱,۸۳۷ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ down
eur یورو ۴۵,۱۳۰ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۹,۱۵۳ up
gel لاری گرجستان ۱۵,۷۶۱ up
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۶۹۹ down
afn افغانی افغانستان ۶۰۷ up
byn روبل جديد بلاروس ۱۲,۷۴۷ eq
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۰۷ up
php100 يکصد پزوی فيليپين ۷۵,۶۴۸ down
tjs سومونی تاجيکستان ۳,۸۴۵ up
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۸۸ down
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

کیفیت آرد ونان در استان مطلوب است مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان هرمزگان:
از سال ۸۸ تا کنون حتی یک ریال هم بابت طرح اجباری غنی‌سازی آرد با آهن دریافت نکردیم مدیرعامل کارخانه آرد فجر سنندج در گفت‌وگو با غلات نیوز:
ترویج فرهنگ نان کامل در جشنواره نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمان مطرح کرد:
اجرای طرح غنی‌سازی آرد و نان در سطح خراسان جنوبی معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بیرجند خبر داد:
نگران نانوایی های سوپر آزاد هستیم! مدیرعامل اتحادیه خبازان استان گلستان:
با اصلاح قیمت نان موافق هستیم استاندار همدان خبر داد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

.
.

 

صوتی

مرشد گوهر
اینستا
کارخانه آرد سپیدان
آرد سفید ارمغان
آرد جوانه
آرد جیرفت
طراوت میاندوآب
آرد بیژن بجنورد
شرکت توان الکترونیک
ماشین سازی لک
بهمنی
خوشه ذهاب
آرد سرچشمه شاهرود
سرو
بهنان
آرد گرگان
میلاد آذربایجان
شمس آذر
مرشدی
رفیعیان

گالری ویدئو آرشیو ...