صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  ملاک سنجش اتحادیه‌ها برای تامین سهمیه واقعی نانوایان آزادپز چیست؟

  اختصاصی/ در سامانه فروش آرد سایر مصارف، وظیفه تعیین سهمیه واحدهای صنفی آزادپز بر عهده اتحادیه‌های نانوایان هر استان گذاشته شده که بر مبنای آن، اتحادیه‌ها باید لیستی متشکل از سهمیه‌های واقعی مورد نیاز هر واحد صنفی را به شرکت‌های غله ارائه کنند تا بر اساس آن، سهمیه هر واحد در سامانه ثبت و ضبط گردد.

            

اما سوال اینجاست که ملاک اتحادیه‌ها برای سنجش سهمیه واقعی واحدهای صنفی چیست؟! برای یافتن پاسخ این پرسش، به سراغ چند تن از رؤسای اتحادیه‌های نانوایان سراسر کشور رفتیم که در ادامه گزارش خواهید خواند؛
ملاک سنجش سهمیه واقعی واحدهای صنفی آزادپز در استان‌ها متفاوت است. برخی استان‌ها صرفا فاکتور خروجی حمل آرد از کارخانه آرد به محل نانوایی را برای تعیین سهمیه در نظر می‌گیرند. برخی رؤسای اتحادیه‌های استان‌ها هم می‌گویند ما سهمیه مصرفی چهار ماه گذشته نانوایی‌ها را در نظر می‌گیریم و بر اساس شناختی که از نانوا داریم، سهمیه را برایش تعریف می‌کنیم (البته شایان ذکر است که این‌ها نمی‌تواند به عنوان یک معیار منطقی برای تعیین میزان سهمیه واقعی به شمار آید)!
برخی دیگر می‌گویند سهمیه‌ها برحسب مناطق جغرافیایی، میزان و نوع پخت و ساعت کار واحد نانوایی تعیین می‌شود.
به گفته عده‌ای دیگر هم میزان مصرف نانوا، صرفا بر حسب مبنای خرید و مصرف در سنوات گذشته است!
اما در برخی از استان‌های کشور از جمله استان‌هایی که با روی کار آمدن قانون صدور بی‌رویه مجوز نانوایی، واحدهای صنفی‌شان چندین برابر حد مجاز شده، تعیین سهمیه نانوایان با جدیت بیشتری مورد بررسی قرار گرفته است.
در این استان‌ها، بازرسان و کارشناسان اتحادیه، واحدهای نانوایی را مورد بازدید قرار داده، معیارهای مد نظر را بررسی کرده و بر حسب آن سهمیه هر واحد صنفی را تعیین می‌کنند. در این بازرسی‌ها، واحدهایی که میزان سهمیه دریافتی‌شان تاکنون مازاد بر نیاز بوده، مشخص شده و از سهمیه اضافی‌شان کسر و میزان نیاز واقعی آن‌ها در سامانه ثبت خواهد شد. اگر هم واحدی نسبت به سهمیه دریافتی خود معترض باشد، میزان مصرف و پختش در طول یک ماه از سوی بازرسان کنترل می‌شود و در صورتی که کسری سهمیه به تایید کارشناسان برسد، نسبت به افزایش آن تصمیم‌گیری خواهد شد.
ضمن اینکه پس از تعیین سهمیه به منظور جلوگیری از قاچاق آرد، بازرسان اتحادیه برای بررسی اینکه سهمیه دریافت شده الزاما در همان واحد صنفی مصرف گردیده یا خیر، از واحدهای نانوایی به طور مستمر بازدید خواهند کرد.
البته ملاک اول برای تعیین سهمیه در برخی از استان‌ها نیز سطح کیفیت نان آن واحد صنفی است (این مساله می‌تواند در ایجاد فضای رقابتی تشویقی میان نانوایان به منظور ارتقای کیفیت نان موثر باشد).
اما با توجه به اینکه ممکن است عدم ثبت سهمیه واقعی یک واحد صنفی منجر به ایجاد تخلف توزیع خارج از شبکه و به اصطلاح قاچاق آرد شود که البته یکی از اهداف اصلی سامانه فروش آرد سایر مصارف هم مبارزه با این معضل است، انتظار می‌رود اتحادیه‌های صنف در بررسی سهمیه واقعی هر واحد خبازی اهرم قانون و عدالت را بیش از هر چیز دیگری در اولویت قرار دهند...

 

                                     تاریخ:      چهارشنبه ٢٢ اسفند ١٣٩٧        ساعت:     ٠٩:٥٧

 


خروج




پربازدیدترین

در فصل خرید امسال مشوقه‌هایی برای کشاورزان لحاظ خواهد شد

دکتر یزدان سیف اظهار کرد: دولت در تلاش است تا در فصل خرید آتی، مشوقه‌هایی را برای قشر کشاورز لحاظ کند از جمله اینکه امسال مطالبات کشاورزان صد درصد به صورت نقدی پرداخت شود و همچنین کرایه حمل و جایزه پاکی به آن‌ها تعلق گیرد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۷/۱۲/۲۲
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۴,۹۷۸ down
chf فرانک سويس ۴۱,۶۸۲ up
sek کرون سوئد ۴,۴۸۳ eq
nok کرون نروژ ۴,۸۶۳ up
dkk کرون دانمارک ۶,۳۵۴ up
inr روپيه هند ۶۰۳ eq
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۸,۱۰۴ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۳۰,۰۳۶ down
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۷,۷۳۶ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۵۱ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۵ up
cad دلار کانادا ۳۱,۴۲۹ up
nzd دلار نيوزيلند ۲۸,۷۲۹ down
zar راند ۲,۹۲۰ down
try لير ترکيه ۷,۶۹۴ down
rub روبل روسيه ۶۴۱ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۳۱ up
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۹,۶۴۰ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۴ eq
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۹۶۰ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۵۰,۰۴۲ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۴۸ down
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۸ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۷,۵۰۲ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۵۹۵ down
lyd دينار ليبی ۳۰,۲۸۲ up
cny یوان چين ۶,۲۶۰ up
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۲,۷۱۷ up
myr رينگيت مالزی ۱۰,۲۶۸ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۷,۱۱۰ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ down
eur یورو ۴۷,۳۹۷ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۱,۱۰۸ up
gel لاری گرجستان ۱۵,۶۲۶ up
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۹۴۲ down
afn افغانی افغانستان ۵۵۸ down
byn روبل جديد بلاروس ۱۹,۶۵۵ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۸ eq
php100 يکصد پزوی فيليپين ۷۹,۶۴۲ down
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۴۵۰ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۲,۰۰۱ up
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

بهبود کیفیت آرد در کارخانه‌های نان صنعتی به کمک بهبوددهنده رئیس اتحادیه تولیدکنندگان نان‌های صنعتی کشور مطرح کرد:
رفع تحریم ها مساوی با افزایش توان صادراتی ایران مدیرعامل کارخانه آرد داران مطرح کرد :
تحولي بزرگ در حوزه گندم ، آرد و نان با ورود دولت الكترونيك رئيس انجمن صنفي كارخانجات آرد استان اصفهان مطرح كرد :
اجرای دقیق برنامه حمل و تخصیص گندم متناسب با میزان مصرف هر استان مدیر آزمایشگاه شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور تأکید کرد:
گمرک جمهوری اسلامی ایران شرایط واردات گندم عبور موقت را تسهیل بخشد سیف در گفت‌وگوی اختصاصی با غلات نیوز تأکید کرد:
کیفیت پایین گندم‌های دریافتی از سیلوی بخش خصوصی مدیرعامل کارخانه آرد کرج (کردان):

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

آرد داران
زر
آذر غله
مرشدی
کارخانه آرد هرندی
مراوه تپه
 صنایع پخت مشهد
 سنبل ماهدشت
کیسه نان
شهاب کیا آرمان
مریانجکار
جوانه شوشتر
پویان صنعت
گل آرد زاگرس
آشخانه
شمس آذر